正文 第39章 孕前營養與飲食(3)(1 / 3)

⑩與動物接觸後一定要洗手,將自己的餐具和動物的餐具分開清洗。

孕前宜飲礦泉水

水,潤育著自然萬物,維持著地球上的生命。一個人可以幾天不吃東西,但連續1周不喝水就不行了。人體組織成分的3/4是由水構成的,人沒有水就不能生存。

但是,水質的好壞直接影響到人體健康。倘若一個人所飲之水長期受到重金屬汙染,那麼水中的重金屬就會積存在人的內髒器官裏,難以排出,以致殃及人體健康。然而,由於人類自己的生產和其他活動,已造成全世界13%的淡水資源遭受汙染。上海居民的飲水,雖說多是淨化的自來水,但屬於軟質水,人們飲後普遍出現缺鈣現象。一個人若嚴重缺鈣,會導致骨骼、牙齒發育不良,還會引起多種疾病,諸如高血壓、冠心病、便秘和某些皮膚病等;對兒童來說,更會影響機體正常的生長發育。可見,光是水質的淨化是不夠的,還要求水中所含有的營養物質要豐富,特別是不可缺少人體必需的礦物質。

經過人們長期摸索和科學分析認識到,礦泉水是一種水質又淨又好的理想飲水。其實,早在古代,我們祖先就已認識到礦泉水與人體健康大有關係。史籍上就有“神農嚐草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就”的記載;漢朝偉大的天文學家張衡《溫泉賦》則說明了礦泉水能治病健身,延年益壽。在國外,古羅馬時已盛行礦泉浴了。

在環境汙染日趨嚴重、飲用水源遭受破壞的今天,礦泉水成了人們最受歡迎的飲料之一。一個美國商人曾說,對美國人來說,如果1杯啤酒、1杯可口可樂、1杯礦泉水,那麼最受歡迎的是礦泉水。盡管礦泉水的價格目前還較貴,如在香港,1瓶0.45千克重的礦泉水要價2.3港元;在日本,富士牌礦泉水1瓶0.9千克則要190日元,但人們還是樂意飲用礦泉水。

礦泉水,水質純淨,水味適口,含有人體所需的多種微量元素,具有調節人體功能的效用,這已得到國際醫務界的一致公認。特別是在礦泉水中含有較多遊離的鈣離子,對人體電解質平衡,調節大腦皮質和神經係統的興奮性,促進骨髓生長發育、腺體分泌,維持身體的正常生理功能的進行,起到了舉足輕重的作用。

礦泉水有天然和人造之分,但是,由於受地層結構的影響,許多天然礦泉水中也存在某些對人體有害的無機鹽或超重無機鹽,能供人飲用的不多。像我國目前已發現有2000多個礦泉,除了可供沐浴的外,真正能飲用的隻有青島嶗山和杭州虎跑等少數幾個,這對我們偌大的國家來說,實在是少得可憐。於是,科學家們依靠現代的科學技術,用人工的方法造出了天然礦泉水。

人造礦泉水是利用一套由淨化器、礦化器和消毒器3大主件組成的淨化礦化裝置,可以使任何地方的自來水,或符合飲用條件的一般飲水,變成優質礦泉水。

人造礦泉水在質量上比天然礦泉水更勝一籌,主要在於它可根據人的主觀需要,既可讓它含鈣多一點,也可讓它含鎂或其他物質多一點。人造礦泉水中還含有一定的鎂離子,能激活人體內多種酶係統,促進消化,增強新陳代謝功能,對習慣性便秘也有良效。此外,組成血液中紅細胞的主要成分鐵和維持細胞滲透壓的主要離子鈉,在人造礦泉水中也有較高的含量。

礦泉水的保健作用,不僅在於它對每個人的健康大有裨益,而且也表現在它對一些慢性疾病,如習慣性便秘、神經衰弱、消化不良、高血壓、冠心病、皮膚瘙癢症等有較好的輔助療效。

孕前應多喝水

除了空氣之外,水對於人類的生存來說是最重要的,一個正常的成年人,機體成分中60%~70%是水分。沒有食物,我們也許能生存2個月,但沒有水,我們最多隻能活幾天。然而許多人對水的重要性卻認識不夠,他們並不知道每日到底應當喝多少水。事實上,有相當一部分人長期處於一種缺水狀態。

沒有水,人體很快會因中毒而死,毒物正是人體自然的代謝產物,腎髒排泄掉的尿酸和尿堿必須是溶解在水中,隨尿液排到體外,而如果沒有足量的水,這些代謝產物就不能夠被有效地清除,可能會造成腎結石。水對於人體消化和代謝過程中所必需的化學變化來說,也是必不可少的。水可以通過血液將氧氣和各種營養物質帶到機體細胞中,並且有助於通過呼吸控製體溫。水還可以潤滑全身各部位的關節。

我們的每一次呼吸甚至都需要水的參與。因為肺必須在一定的濕度環境下才能吸入氧氣,呼出二氧化碳。你也許不會相信,我們每天通過呼吸大約要消耗掉500毫升水。

水,還可以稱做是天然的良藥,因為很多的調查和研究都表明:每天大量飲水,可增強機體的抵抗力,預防疾病的發生。所以,如果你每日的飲水量不足,可能會損傷身體的各種生理功能。來自美國著名的加利福尼亞大學的肥胖症研究專家霍華德·弗雷克斯博士指出:“由於飲水量不足,許多人出現肥胖、肌肉萎縮、消化係統等方麵的功能障礙。另一方麵,體內毒性蓄積,出現關節和肌肉酸痛以及水瀦留。”

何謂水瀦留?你也許會感到奇怪。這就是說,如果你飲水不足,會自動地儲存體內的水分,以至各種有毒物質不能及時排出體外,最終造成機體中毒。