第096章:感動(1 / 2)

一盤臊子麵擱在炕頭上,紅的是臊子油、辣子油、紅蘿卜丁兒;綠的是飄在湯上麵的蒜苗花花,也叫飄菜。

把蒜苗擇洗幹淨,用菜刀剁成碎花花,灑在臊子湯上麵;為的是提高湯的直觀感;這些都是表象,而窩在臊子湯裏麵的麵條,才是真米實麯。

可新娘擀的麵是麥麵混雜著高粱麵,鄉裏人叫“金裹銀”,意為麥麵是銀,高粱麵是金。

鄉下人在長期艱難的生存環境中,總要給食物以美好的命名;金裹銀便是如此。

可新娘擀出來的金裹銀麵條是麥麵在外層,高粱麵在裏層,麥麵裹著高粱麵;看起來像條花褲袋,因之也叫“裹裹麵”。

陳周喜看著色澤鮮豔的臊子湯,花白相間的裹裹麵,禁不住呼喊一聲:“我的娘,把麵能做到這個程度,真可謂超級大師!”

瘸子爺笑笑,說:“可新娘是秦王寨數得著的能媳婦,不光做的麵聞名遐邇,蒸的饃也是遠近知名,要不,老九咋敢上街賣饃!”

可新爹聽瘸子爺這麼來說,禮讓著叫陳周喜和瘸子爺吃麵,爾後問道:“陳同誌,聽說上頭的政策有變,不再吃公共食堂;我們家才弄了些饃饃拿到集市上去賣;賣些錢,要給我大兒子娶媳婦哩;可有人說這是犯法!”

陳周喜挑了一筷頭麵條正往嘴裏送,聽秦世亮這麼來問,便把挑起來的麵條放到麵碗裏,說:“老九哥,賣饃犯什麼法?民以食為天嘛,這是老祖宗的遺訓,哪個人改變得了!”

說著,又將麵條挑起來,送進嘴中,吸進肚裏,道:“咱縣的趙光明前幾天從省上參加會議回來,說新來的省長號召全省人民生產自救,度過難關,鼓勵大家搞活集市呢!”

秦世亮見說,蹙蹙眉頭道:“可我大兒子和姑娘上菜子鎮賣饃,那裏戴紅箍子的總是追來趕去不讓賣,還差點把饃籃子給收了呢!”

“那是甚做法,極左路線!”陳周喜已經吃完一碗麵,將麵碗放在木盤裏,看了秦世亮一眼說:“菜子鎮的做法太偏激,我知道那裏有好幾個大工廠,工人在工廠食堂吃不飽肚子;下班後就想找個攤點買點吃的!可岐陽縣的政策太左,組織紅袖箍四處圍剿賣饃、賣小吃的攤販!然而物極必反,他抓的越歡,被工人們罵得越緊;小攤販也就聲東擊西和紅袖箍捉迷藏!這就叫群眾力量是不可戰勝的!”

陳周喜說著,又端起一碗麵,拿筷子在裏麵挑了一挑,說:“我這次下鄉,就是宣傳集市貿易政策來的,縣委一把手趙光明同誌說:淩風縣不搞極左,即便不要烏紗帽,也要允許群眾上集市自由買賣東西……”

瘸子爺插上話道:“趙光明是好官,從古到今,還沒見過哪個朝代不讓老百姓上集市做買賣的!老九。”

瘸子爺對秦世亮喊道:“你放心大膽去賣饃,哪個敢阻攔,我和他拚命……”

臊子麵在歡快的氣氛中吃完掃淨,陳周喜給木盤裏擱了6兩糧票1塊錢,說:“老九哥,這是我付的飯錢!”