隻是……那麼多人在那裏爭搶，一個人想搶到兩份豈是那麼容易的事情？他從人群堆裏擠出來的時候才發現，有一朵花椰菜的側麵已經被氧化了，隻是他剛剛拿的時候沒有注意到。
等到他再擠進人群，那台子上的花椰菜的慘狀，已經和田所惠看到的沒什麼兩樣了。無奈的楊明，隻好把兩朵都一起帶了回去。
剛剛他給田所惠看的時候，照著田所惠視線的角度，應該是沒有發現他自己的花椰菜是有問題的，不然照田所惠的性格，肯定是不會收下完好的那一朵的。
隻是……現在怎麼辦？
楊明著桌上那棵無辜的花椰菜，黃褐色的暗斑看上去分外刺眼。
“如果先用白醋稍微處理一下，那塊暗斑應該可以處理掉。”楊明這樣想著。
隻不過……那樣做的話……
楊明抬頭望了一眼那坐在沙發上，雙手交叉著放在胸前，一副操縱著生殺大權模樣的四宮小次郎，實在是無法確認一件事情。
他這樣做的話，肯定是不符合食譜的。
那麼……他會被退學嗎？
在楊明還思考著辦法的時候，一旁的田所惠還沉浸在峰回路轉的喜悅之中。
她剛剛看到那片黃色黑色缺胳膊斷腿的花椰菜們，差點以為已經沒救了呢！
被她帶回來的那隻被氧化的花椰菜孤苦伶仃地呆在料理台的角落裏，在它的旁邊，用清水洗濯過的蔬菜顯得顏色分外的清亮。
要是用這顆花椰菜來做法式凍的話……暗色和亮色相互重疊，田所惠已經能想象到做出來的成品有多不搭調了。
白蘆筍和綠蘆筍都是這些素材裏麵比較好處理的部分，隻需要切除根部和底端，保留中間部位就可以了。
西葫蘆又叫做白瓜，單看它的樣子，田所惠完全無法理解這居然會是南瓜的親戚……
它和南瓜除了臉皮都這麼厚以外，完全沒有共同點了好嗎！
洗淨後的西葫蘆有些滑滑的，田所惠小心地將它對半切分開來，剖去裏麵的籽，再切成了粗細適中的長條。
至於黃瓜的皮，田所惠靈巧的雙手很快就將它的外衣褪的一幹二淨，切條的時候也盡量保持和西葫蘆一致的長度和厚度，這樣之後的法式凍會比較符合法式料理的審美。
形狀飽滿，直挺如劍，羊角形嫩綠色的秋葵則處理起來比較簡單，擦洗幹淨之後先將上麵尖尖的蒂切掉，再將棱角也切掉，均勻地塗抹上鹽之後再擦幹淨表麵的容貌，這樣能稍微去除一些秋葵裏麵的潺液，提升口感。
處理花椰菜的時候則需要更為小心一點，田所惠用春雨小心地切掉花椰菜的梗，再用刀微微劃動，將花椰菜分成一朵一朵的小塊，在這個過程中要盡量保持每一個小塊的完整。
“嗯，看上去還不錯。”對於蔬菜的處理，田所惠當然是不會出什麼差錯的，小小的傘形的花椰菜分割完畢，放置在盤子裏之後，就隻剩下卷心菜了。