吃貨最大的特色不在於吃遍天下小吃，而在於到達一個城市，可以快速的選擇好小吃，並且得到大家滿意。對於葉斌而言，無意是一個十分合格的吃貨。
在樓下集合後，葉斌很快就帶領大家來到了一家名為‘唐古特部’的餐館，進入才知道，這家餐館是集合了黨項和蒙古兩個民族的特色。
店主人介紹道：蒙元時期，常把西夏故地叫做唐古特或唐兀特等，就是把歸附的黨項、西夏人也叫唐古特人。因為西夏人很多都是很有才華的俊傑，再加上西夏黨項人察罕與成吉思汗的特殊關係，以及後來的黨項皇族後裔——蒙古兵馬元帥李恒等的作用，黨項有很多人成為們蒙元的重臣、貴族，因而形成了蒙古族內部的唐古特部落。
原來如此，西夏後裔形成了蒙古的一個部落，所有才有了唐古特部這也兼具兩個民族特色的部落。店主人拿了一個菜單，打算讓每個人點菜，葉斌看都不看，直接點了幾個菜：每人一碗羊雜碎、兩份手指羊、兩份酸燴菜和一大壺鄂爾多斯奶酒。
店家看了看葉斌，帶著欣賞的眼光道：“想不到年紀輕輕，就對鄂爾多斯的小吃這麼熟悉，厲害。請稍等，我這就去準備。”說罷，匆匆向後廚走去。
葉斌得意道：“連這些都不懂，還能叫吃貨嗎？那叫貨吃。”這裏葉斌已經來過幾次，對於他而言，這裏自然的非常熟悉。
過了一會，服務員端上來了兩份手指羊，這個服務員穿著藏族服飾，有著一種特有的嫵媚，年齡不大，嬌美的麵龐中透露著水靈，忍不住讓人多看兩眼。服務員被葉斌看得不好意思，葉斌來了一句：“美女和美食，就是絕配。”
服務員紅著臉跑開了，葉斌開始他吃貨本色的顯露，繪聲繪色道：“這個手指羊可是這裏的特色，超級好吃，你看著羊肉，外焦內黃，細膩無比，簡直是人間極品。”說著，葉斌夾起一塊塞到口中，發出了一種誘人食欲的聲音。
“手指羊主要原料是羊肉，配料是蔥薑蒜等調料。將羊肉蒸，烤，紅燒，做火鍋等來款待客人。肉香四溢，回味無窮，營養豐富，老、老少皆宜，可補血養氣，暖胃禦寒。”吃著，不忘發出誘人的聲音，介紹這種菜的做法。
古風聽到葉斌的聲音，也吃了一口，確實很美味，香味在口中，讓人回味無窮，有一種餘音繞梁三日不絕的氣味。看到唐秀沒有動筷子，加了一個放在唐秀麵前，唐秀帶著羞紅的臉吃完了。
葉斌繼續高談闊論道：“你們知道這個手指羊是什麼意思嗎？”看著沒有人回答，葉斌更起勁了，一幅不可一世的樣子。
葉斌道：“手指羊並非是說手指般大的羊、而是在內蒙古的草原接待友情客人的一種方式，一般是指在迎接貴客之後，為了表達蒙古人最好的熱情，主人會把客人領到自家的羊圈中，然後讓客人選擇一隻，當客人用手點到哪隻，主人會不管這隻羊的胖瘦、矮小、都會毫不猶豫的殺掉，這是表達對客人的尊重和熱情。”
“然後為客人做上最豐富的食物。現在不僅在草原上的蒙古家中享受到這種待遇，而這種待遇也變成了一種生活的方式，以內蒙古草原的周邊飯店或者是小餐館，都能看的見一個招牌就是-手指羊。”
葉斌又加了一塊放在嘴裏，嚼著發出嗯啊的聲音，繼續道：“我和你們說哈，這還有一個故事呢？當年成吉思汗曾經的大將-木華黎，木華黎，你們知道嗎？當然，他也是一個吃貨，和我有的一比。”
古風心裏想，人家是大將，能征善戰，你就一個吃貨，還和你有的一比，你就不害臊，真好意思，臉色也太厚了吧？我看和這羊肉有的一比。
葉斌頓了頓道：“當時和乞顏部貴族世家的成吉思汗一個偶然的機會他們相識，一天中午木華黎去找成吉思汗，成吉思汗便問道：吃飯了麼，木華黎說還沒有。”
“當時，成吉思汗就起身拉著木華黎的手，去了自己部落的羊圈。然後說，喜歡那隻？木華黎看了看，就隨便點了一隻。隨後成吉思汗便說道，來人去把那隻羊殺了，做飯。木華黎說，你這是為何，成吉思汗說，你是的兄弟，來到我這亦是我的客人，我當然要最好的方式招待你。木華黎聽後感動不已。後來後人為了更好的表達自己對客人的熱情，就把古時成吉思汗的作風傳承了下來。”