“請聖上和四位名廚評判給出心目中的人選。”
老太監高聲說道。
盧應天臉色非常難看，他知道單單從雲向天和歐陽欣蘭的表情就能推測，自己這道“羊皮花尺”，不僅刀工輸給蘇曉飛，隻怕連味道也是對方更勝一籌。
“我選盧總管。”周勇率先做出選擇。
“我也選盧總管。”趙孟竹緊隨其後。
坐在李顯旁邊的皇後韋氏，看著一臉緊張神色的盧應天，微微點了點頭。
盧應天立刻明白過來，周勇和趙孟竹二人肯定私下裏已經被皇後買通，所以自己在這五人的評判席裏，無論如何也有兩票在手。
皇帝李顯舔了舔嘴唇，臉上露出為難的神情，“雲大廚和歐陽大廚怎麼看？”雲來酒樓和蘭香樓在長安酒肆業的地位怎麼說也是位列一二，對刀工的評判肯定更加準確。
“啟稟陛下，雲某的選擇，是這位少年。”
雲向天緩緩說道。
他的選擇立刻引起大殿內一片唏噓喧嘩之聲，文武官員和禦膳司禦廚們一個個議論紛紛。
“真是不可思議，竟然連大名鼎鼎的雲來酒樓大廚雲向天前輩也認可那小子的刀工。”
“但是依我看，盧總管能將易碎羊肚切成細絲的刀工，怎麼看也比那小子厲害啊。”
或許是聽見禦膳司禦廚們低聲議論，歐陽欣蘭輕咳一聲，用清悅的聲音說道：“欣蘭的選擇，也同雲前輩一樣。”
這下人群裏議論聲更激烈了。
“真的假的？連蘭香樓老板娘也看好那小子？”
“不就是隻脫骨鵝嗎？有沒有那麼厲害。”
皇帝李顯聽著這些質疑聲，對歐陽欣蘭說道：“不知歐陽大廚可否跟寡人解釋解釋，為何選擇曉飛？”
曉飛？真是奇怪的名字，歐陽欣蘭心想。
她微微一笑，“陛下，您可知道，一隻鵝的身上，共有多少塊骨頭？”
李顯愣了愣，搖搖頭道：“寡人吃鵝的時候，還真沒想過這個問題。”
他看了眼盧應天，問道：“盧總管可知道？”
盧應天紅著臉，也搖了搖頭。
禦膳司的一眾禦廚們，也是一臉懵逼，顯然都不知道。
別說他們，就是名廚評判席上的周勇和趙孟竹，還有雲向天三人，也都不知道這個數字是多少。
李顯見無人知曉，臉紅道：“莫不是有一百塊？”
歐陽欣蘭搖了搖頭，美目轉向蘇曉飛，溫柔說道：“這位小兄弟，不如你來告訴陛下。”
蘇曉飛微笑道：“一百六十四塊。”
李顯麵露驚訝神色道：“當真如此準確？”
盧應天聽了，心中一喜，立即說道：“小子，你可別狂妄過頭，這可是在聖上麵前，你有零有整說錯一塊，可是欺君之罪。”
蘇曉飛拿起那隻裝滿鵝骨的盤子遞到李顯麵前，“請陛下過目。”
李顯叫來兩個太監，分別仔細地將盤子裏的骨頭數了一遍，果然一百六十四塊，一塊不多，一塊不少。
歐陽欣蘭笑道：“陛下，他既然能準確說出鵝的骨骼數目，顯然是對鵝的構造了然於胸，是以才能完成如此精細的脫骨刀法，將一整隻鵝分為味道口感完全不同的八份，造就這道八仙盤。”