“貝殼？”崔瑩瑩瞪大了眼睛，驚訝道，“你是說，這九十九文一杯的果味汽水，是用放在院子裏那兩缸貝殼做的？”
蘇曉飛得意地點點頭。
崔瑩瑩不相信，於是關店後立刻回到宅院，果然看到那兩隻水缸。
她仔細觀察，發現水缸上麵已經用鐵蓋封住，隻留下一根用羊腸製作的管道垂在外麵，管道兩端分別用木夾固定住。
湊近了聽，還能從水缸中聽見嘶嘶的聲音，像是有許多蛇吐信子一樣。
“裏麵就是貝殼？”崔瑩瑩問道。
“是貝殼粉末，”蘇曉飛解釋道，“貝殼粉末加入白醋，就產生了能帶來汽水口感的氣體。”
蘇曉飛很想給她解釋說，貝殼粉末中含有碳酸鈣，白醋後，醋酸與碳酸鈣發生反應會生成二氧化碳。
崔瑩瑩想起自己喝果味汽水時，的確看到液體中有一陣陣細小的氣泡浮起。
“就是這東西產生的氣體，加入到果汁裏，便成了果味汽水？”崔瑩瑩歪著腦袋問道。
咦，看來這丫頭挺聰明的，搞不好培養培養，能往分子料理廚師的方向發展呢。
蘇曉飛笑著點頭，“果汁是從鮮果中壓榨提取的濃縮汁液，兌水後再壓入這水缸裏產生的氣體就行了。”
崔瑩瑩總算解決了心頭一問，不過她忽然又想到一個問題，“這兩隻水缸一直就在院子裏，你拿什麼轉移氣體呢？”
妍兒在一旁噗嗤一聲笑了出來，她拿出了一隻圓鼓鼓胖乎乎的，幾乎半透明的東西。
“這是……？”崔瑩瑩摸了摸那東西，手感光滑，但裏麵顯然充滿了氣體。
“豬大腸。”蘇曉飛笑道。
崔瑩瑩的臉頓時黑了，“蘇曉飛，你太惡劣了，怎麼做個果味汽水，又用羊腸又用豬腸的，現在我想起來就惡心。”
蘇曉飛不屑一顧道：“洗幹淨了都一樣，你吃香腸的時候怎麼不介意豬腸呢？”
其實用羊腸和豬腸也是沒有辦法的事情，二氧化碳氣體想要轉移儲存和壓進液體裏，都需要能夠密封的東西，蘇曉飛還是想了一整晚才想到用不容易破損的豬腸。
崔瑩瑩苦著臉道：“說不過你，我睡覺了。”
“哦，慢走不送，剛好還剩下兩杯果味汽水，我和妍兒喝掉好了。”
“不許！我也要喝！”
……
街對麵，醉霄樓也剛剛完成一天的對賬。
鄒元洪皺著眉頭坐在一張太師椅裏，一旁的奶茶已經熱了又涼，換了好幾杯，但他卻一點拿起來喝的心情都沒有。
孫掌櫃顫巍巍地從櫃台裏走出來，道：“大東家，賬目已經對好了。”
鄒元洪道：“說吧，今天虧了多少？”
孫掌櫃道：“四百兩。”
鄒元洪眉頭皺的更緊了，雖說這四百兩在他能輕鬆承受的範圍，但一想到仙客來並未因為醉霄樓店慶降價而受到影響，他心情就非常不爽。
孫掌櫃見狀立刻安撫道：“大東家，日咱們醉霄樓的客流比往日多了兩成以上，這說明您的計策是很有效果的啊！”
鄒元洪臉一黑，道：“你看到仙客來的客流了嗎？”
孫掌櫃一臉尷尬地點點頭，“看到了，這仙客來開業剛開始那會兒，還沒什麼人進去，可自從夢梵仙子去過之後，後麵顧客是絡繹不絕。”