掌櫃妹妹跟胖掌櫃達成約定之後的兩天裏，掌櫃妹妹把自己關在房間裏不出門見人，掌櫃的最開始以為自己妹妹被人侮辱了，但是轉念一想，以妹妹的身手，再來倆胖掌櫃的都打不過她，拿到底是因為啥，掌櫃的也無從可知，雖然不知道妹妹為啥不開心，但是掌櫃的這個做哥哥的還是很盡職的，每天都會把飯菜留出一份送到門口，萬幸，掌櫃妹妹還算是冷靜，每一餐都吃的十分幹淨，這也讓廚子十分高興，畢竟這樣顯得自己廚藝還算是不錯。
兩天之後，廚子忙活完了所有的事情，客棧內也閑了下來，客房內的客人也都漸漸睡熟了，而廚子此時正在後院忙活著牛肉粒最後的炒製。而掌櫃妹妹也一掃頹勢，站在廚子旁邊，死死盯著鍋裏的牛肉粒，而掌櫃的則是蹲在一旁，被自己妹妹捏著耳朵。
“妹兒啊，鬆手唄，疼啊。”“妹兒啊，鬆手啊，耳朵快掉了啊。”“妹兒啊，你饒了我吧，我就想吃點牛肉粒，你撒開我唄。”原來，廚子在牛肉粒最後炒製之前，特意把掌櫃妹妹招呼過來，讓她嚐嚐牛肉粒的味道，但是誰想到，掌櫃的耳朵這個賊啊，一聽有牛肉粒吃，整個人蹦的老高，直接衝進了廚房，可是沒想到一進廚房，直接就被捕鼠器給夾住了腳。隨後掌櫃妹妹一步三搖的走進了廚房，看著自己哥哥。
“哥啊，咋樣，疼不，還想偷吃不。”說完話，掌櫃妹妹直接薅著自己哥哥的耳朵走到了灶台邊，而掌櫃的腳上的老鼠夾已經被他用內力震落。廚子進到廚房，看見掌櫃妹妹踮著腳，抓著掌櫃的耳朵，心中不免有些心疼，趕忙說到：“掌櫃的，恁咋不知道心疼人捏，小掌櫃的踮著厥，你咋不知道蹲下捏。”
廚子這話一出，掌櫃的表情都變了，當即罵道：“廚子，孫賊，你咋還給我妹出著餿主意呢。”可是廚子一聽這話，大黑臉整個就紅了。
“那，那窩不是心疼小掌櫃嘛。”掌櫃的聽了這話，要撲向廚子，可是耳朵上傳來一陣疼痛，直接就被掌櫃妹妹拽回了原地，而後耳邊就是一聲大喝：“蹲下！”掌櫃也是寵妹妹的人，直接蹲在了地上，一動不動。
“趙大哥，開始炒吧，我哥我控製住了，咱這牛肉粒能保住了。”因此，掌櫃的就這樣蹲在了地上，被自己妹妹揪住了耳朵。
片刻之後，牛肉粒出鍋了，帶著令人醉心的香味，可是這股香味，引來了可愛的賬房小姐姐，還有那個倒黴的跑堂小哥。客棧的工作人員此時都聚集在廚房之中，所有人都死死地盯著一鐵鍋的牛肉粒，除了掌櫃妹妹還有廚子以外，剩下三人的想法都是一致的，搶了這鍋牛肉粒，吃到過癮為止。
廚子跟掌櫃妹妹看著虎視眈眈的三人，咽了咽吐沫，不管怎麼說，這畫麵實在是太過令人恐懼，就在這個時候，門口傳來了敲門的聲音，聲音有一下，沒一下，而門叫門的聲音則是有氣無力的，掌櫃妹妹指了指門外，示意跑堂的快去開門，但是此時的跑堂怎麼可能乖乖聽話，新出鍋的牛肉粒絕對很好吃。
掌櫃妹妹一見如此，拿起廚子的炒勺，隨手挑出一粒牛肉，直直的往門口丟去，這下可好，三個人像是餓虎撲食一般飛奔出去。
“廚子，關門！”掌櫃妹妹大喊一聲，廚子關上了後院與前廳的大門，掛上了門栓，而掌櫃妹妹則是從懷裏拿出了一堆油紙，分成好幾份，往上麵放著牛肉粒。看到廚子關好了門，又連忙招呼廚子幫忙打包，自此，一袋半斤的五香牛肉粒正式要進入京城市場。
放下掌櫃妹妹這邊不提，單說被牛肉粒引走的三人，三人來到大堂，發現牛肉粒被一隻老鼠叼走了，這一下，三個人冷靜下來了，但是依舊想著牛肉粒，想要回去，卻發現後院的門已經關上了，而此時，敲門的聲音越來越小，門口叫門的生意也漸漸的微弱了，三人趕緊開門一看。