王家窩今天是個忙碌日子，痛心日子。
也是許多做夢都想吃肉廣大社員久盼日子。
王家窩山高地少草多，不宜種地，適宜放牧，按公社安排，各生產隊喂有十幾隻羊，幾頭牛，家家喂有豬，這些牲畜是供銷社和大隊財產，是維持大隊日常開支主要收入，大隊種地施肥唯一來源，社員靠放牧養豬掙工分，沒有權利處置這些畜生。
牛耕地，不能賣不能殺，出欄的豬和羊過年時賣給供銷社，收入扣掉大部上繳款外，餘下歸大隊，豬羊在公社屠宰場屠殺後，羊供應城市及出口，社員吃豬肉，供銷社按計劃每個社員發一斤或八兩肉票，一個四五口人家，憑肉票買回肥嘟嘟四五斤肉，擱上鍋煉豬油，煉出二三斤油，先炸油饃角走親戚，餘下一斤多油支應客人，及全年過節改善生活，煉出的一二斤油渣才是包餃子用來吃的肉，一年吃二三兩油渣，是每個社員全年唯一供應嚐到的葷腥。
能吃到肉，能大口真正吃上一口肉，是王家窩所有人奢望，能飽餐一頓肉是所有人日思夜盼夢想。
實現夢想很不容易，奢望實現還是有機會，這個機會對王家窩人來說就是畜生意外死亡。
王家窩有許多奢肉如命的人，王家窩人俗稱這些人肉燴子。幾乎所有王家窩人都夢想吃肉，但多數人很難吃到或根本不敢吃如蛇肉、野兔肉、野雞肉、老鼠肉、青蛙肉、麻雀肉、知了肉等雜肉，隻有肉燴子才敢和設法吃到這些肉。
王家窩有數十個肉燴子，最出名肉燴子是第五生產隊的張狗趴，狗趴小名狗怕，年輕時為吃狗肉多次偷狗，怕狗叫，每次偷狗先趴在地上給狗作揖，被村人戲稱狗趴，父母為讓他改邪歸正長記性，上戶口時索性記成狗趴。
張狗趴六十六歲，一米七高，駝背，陂腳，滿臉黑斑，一頭白發，參加批鬥會時，踢啦一雙破布鞋，上穿一件粘滿哈水山羊皮夾襖，下穿一條到膝蓋灰燈草絨褲子，站在五隊張家門隊伍中，不停伸舌頭，長舌頭每時每刻嘴邊左右來回舔，兩眼惺忪迷離，懶洋洋木偶似的隨大家作動作。
年輕時張狗趴一有空閑，就找肉吃，沒少吃常人很難遇或看見就害怕惡心的蛇肉、野兔肉、野雞肉、老鼠肉、青蛙肉、麻雀肉、知了肉，隨著環境惡化和肉燴子增多，這些野味逐漸變少，五十歲後，跑不動了，這些肉更難吃到。
豬是不容易死的，除非得了豬瘟，才能把已深埋了的豬偷偷挖出來解解饞，這種機會十年九不遇，想過肉癮，隻有盼著村裏羊牛意外死掉，而且死了供銷社還沒法弄走，才能僥幸吃到牛羊肉。
這十幾年到了春夏秋天農閑沒事時候，看著村裏牛羊趕上山了，狗趴弓著腰，踢啦著鞋，抄著手，不停舔著嘴，慢悠悠來到村裏小石橋上柳樹下，頭南腳北仰天躺下，頭下高高枕個石頭，雙手抱頭，翹起腿，渾濁兩眼不停瞅東邊林台和對麵狼帳，嘴裏不停嘟囔：
“牛哦！羊哦！求求你們，求求你們啦！快往上爬，快往最高最陡地方爬，爬上去站不住骨碌下來，摔成稀巴爛，快骨碌下來呀!快骨碌下來摔死呀！放牛娃也傻，牛不骨碌就把它踢下來呀！跺下來呀！摔死了我們一起吃肉呀!”
喊累了，舔舔嘴唇，用髒兮兮衣袖擦擦流的哈拉，接著再瞅再喊。