2.3 治療中的食療
對於腎元不固證即小便多，且伴有腰疼四肢軟、神色疲倦、乏力等症狀的其食療要以益氣補腎為主。可以用當歸、肉桂和黃芪等燉雞。也可以用20克的首烏加水煎半個小時，用其汁每天煮一個雞蛋食用。主食應該以玉米麵和黃豆為主。副食以黃瓜、胡蘿卜、豆腐、蓮藕和洋蔥為主。也可以用60克山藥、30克黃芪，將黃芪煮成200毫升的汁，將山藥研成粉後加入黃芪汁攪拌粥，這個藥房可以用於脾腎皆虛的患者，如果發燒者則不能用。
對於陰虛熱盛證即經常口渴，喝水喝的多也不解渴，或者是吃的多還容易餓。其症狀為舌紅，舌苔黃，大便幹燥。可以用50克玉竹、20克枸杞、30克花粉煎水蒸蛋。也可以用30克枸杞，100克山藥煮成粥作為早餐食用。主食應該以蕎麥麵粉為主，副食應該以綠葉菜、藕葉、苦瓜、冬瓜為主。也可以用125克天花粉製成粗末，讓患者每天用沸水衝15-20克常飲。經臨床實踐研究表明，天花粉具有生津止渴的作用。而且藥理研究也表明天花粉的乙酸乙酯提取物抑製 -葡萄糖苷酶的活性比阿卡波糖的效果要強，其降糖活性成分對家兔和日本大耳兔的血糖調節作用較為明顯。因此本方可用於肺燥咳血和消渴。
對於肝腎不足症即兩隻眼睛看物體的時候會模糊，自己感到身體沒有力氣，逐漸消瘦、腰和膝蓋有酸軟的整整，對於此種症狀應該主要是養肝明目，滋陰填精。可以用30克的薏苡仁和60克的山藥煮成粥，每天和兩次。以全麥豆類和未經加工的麵粉為主食，以洋蔥、油菜、胡蘿卡、芹菜、芋艿、南瓜、魔芋、山藥等為副食。同時泡菊花茶也有很好的療效。
3 食療對糖尿病的作用
食物治療對防治糖尿病有兩方麵的作用：第一方麵的作用是可以保護胰島功能，改善血脂和血糖，糾正代謝紊亂，從而使血脂和血糖與正常水平接近。據研究顯示，食療可以減少31%的專項糖尿病患者。第二個方麵是食療對於熱量的攝入有一定的控製作用，可以增加或減少熱量，維持糖尿病患者的體重保持正常，使消瘦者體重上升，肥胖者體重降低。通過使糖尿病患者科學合理的飲食，從而使其從事各種正常活動並保持健康。對於糖尿病不太嚴重的患者，無需用降糖藥物，隻要合理飲食並加之是定運動進行調整，就可以完全治愈。而那些糖尿病比較嚴重的患者，如果隻用藥物進行控製，但是在飲食方麵不注意的話，其治療效果也難以奏效。
參考文獻
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