黑豆嫂子一口氣忙完，豆腐成形後，她把屋裏也收拾的差不多了，然後快速的刀切了兩塊豆腐，用個盆子盛了放在一旁。
新出鍋的豆腐看著水水嫩嫩，讓人看了就有想吃的衝動。
賣豆腐的價錢也公道，兩毛錢一塊豆腐，要是用豆子兌換就是一斤黃豆兩塊豆腐，算起來還是用錢買便宜一點兒，不過有些人家錢不充裕，就用會豆子兌換。
用豆子兌換的人家覺得這樣比用錢買的還劃算，也可以省點錢。但是黑豆嫂子心裏明白，這樣自己還可以多掙幾分錢。
一開始是走街串戶吆喝著賣豆腐，時間長了賣開了都知道了，人頭也熟了。
一聽說賣豆腐的就在這邊海家村裏住，以後想吃豆腐還可以去家裏買，住在附近的人，也覺得方便。
有的人家是用豆子換的兩塊豆腐，有時候打眼看一下就估摸著差不多了，也不用稱稱，就估摸著收，兩個小碗頂著尖差不多就是一斤的黃豆。
這豆腐生意可以賣一上午，兩口子也能幹。
起早貪黑幹一天下來這樣一天能二十多塊錢，一個月下來就會掙幾百塊錢，去掉本錢這樣最少也是二百塊錢，可真頂上那些工資少的正式工人了。
家裏剩下的豆腐渣，兩口子也舍不得扔，壓成豆餅後可以放點白菜做湯吃。
也可以在鍋裏倒點油，把豆渣拌點鹽和大蔥花放到鍋裏煎，煎成了兩麵焦黃的餅，吃起來也挺香的。
“這是我自己做的，你們嚐嚐，要是喜歡吃，等下次再到我這裏來，我給你們多做一些。”
顧凡心和海軍同誌嚐了一塊隻說好吃。
“我這是放的油少，還不怎麼好吃，要是多放點油煎炸一下，味道會更好。”
看到人家大學生和海軍同誌都沒有嫌棄，還嘖嘖稱讚，黑豆兩口子都很高興。
“黑豆嫂子，你們這豆腐坊生意怎麼樣？”
聽黑豆嫂子隻說了豆腐和豆漿，沒有聽黑豆嫂子提起來千張和豆腐幹，顧凡心有點納悶兒。
隻有豆腐和豆漿這兩種，而且豆漿還是他們兩口子自己喝的不朝外賣的，為什麼不多做些品種出來賣呢？
這樣光做豆腐生意不是品種太單一了嗎？難道他們不會做豆腐幹？
想著就把心裏的疑惑說出來了。
黑豆嫂子笑了：“不是不會做，隻要把豆腐壓緊些，再榨幹去些水，就成了豆腐幹。”
幾個人都恍然大悟。
原來，豆漿、豆腐腦、豆腐、豆腐幹，都是豆類蛋白質，隻不過含的水有多有少罷了。
“那為什麼不多做些品種出來賣呢？”
都說貨賣堆山，種類越多不越受歡迎嗎？
“豆腐幹太費事兒了，也費豆子。用的豆子必須要豆腐的兩倍兒。”
“我們一開始也賣過，但是沒有豆腐好賣。”黑豆大哥在旁邊也插嘴道。
以目前的經濟能力，鄉村還是太落後了。
許多人都覺得豆腐還比較實惠點，豆腐幹有點貴了。