“老皮，來，幹上一杯。也虧你想得出來，真有你的。”看到大碗中的菜肴，再一聽到皮磊誌的介紹，仇處長的酒興大發。能想出這樣的方法來逢迎自己，這個皮磊誌也算得上是個有心人嘍。
皮磊誌注意到仇處長臉上的神色變換，心中暗喜，表麵上還是裝出一番苦臉道：“仇處長，我這也是沒有辦法，不全是給逼的嘛。你說，你們領導大老遠的來了我們這種小地方，工作本身就很辛苦，再吃不好，不是也太對不住人了嗎？隻是匆忙了一點，稍許簡陋了一些。”
象這麼一道‘三軍迎賓’，就是四道菜組成。如果四道菜都是這種標準，那就是16道菜，加上那價值不菲的四道涼菜，就有了20道菜。這還沒有把那沒有出場的湯算上來。要是想不簡陋，那就隻能是上滿漢全席，才能讓仇處長一行人開懷暢飲了。
“皮局長，你這就叫做上有政策，下有對策呀。”仇處長下來檢查工作，後麵當然會有隨員跟著。一個臉上長得沒有四兩肉的中年人，也跟在後麵湊上了趣。
“哪裏，哪裏，我這叫做是看到紅燈繞道走，看到綠燈跑步走。既沒有違反‘四菜一湯’的規定，也能讓領導吃好，誰也不得罪。”聽到對方的奉承，皮磊誌不無得意的笑道。
仇處長一聽大悅，當場大為讚揚說：“對，老皮說得不錯，是一個有頭腦的人。老皮呀，象你這樣的人才，就應該要放到我們後勤部才對哩。怎麼樣，老皮，有沒有興趣到我們那兒去工作？”
“謝謝領導誇獎。我能在基層把工作幹好，全靠的是各位領導支持。後勤處那麼一個大機關，也隻有在座的各位領導才能稱職。仇處長，你就別笑話我啦。來，我敬大家一杯酒，還請大家多多扶持，多多扶持。”皮磊誌端起酒杯，連連作拱說。
看到皮磊誌站起來敬酒，仇處長心中暗歎，這是一個懂事的人，值得扶持一把，當即吆喝道：“快喝，大家快喝。皮局長這杯酒，你們好意思不喝嘛！你們大家說說，如何感謝皮局長的深情厚誼啊？”
“那是沒話說的事，有你老皮在一天，下撥的物資肯定是全省第一層次。”“你們城區分局的事，我們大家記在心上嘍。”“仇處長一聲令下，我們在座的各位還能再有二話說嗎？大家說一說，是不是這麼一個道理？”有了仇處長的暗示，隨行人員也就紛紛地表起了態。領導都已經說了話的事，下麵的人還不是可著勁兒的加以恭維嗎？再說，和這麼一個懂事的人處好關係，自己也吃不了虧。
吃了一會，仇處長也不知是真的發現了問題，還是沒話找話說。他突然發問道：“咦，老皮，你們食堂廚師的手藝真的很不錯哇。嘖、嘖，比我們警察廳食堂的廚師還要強上一點哩。你們大家說一說，是不是這麼一回事？”
聽得仇處長一問，他的部下也都仿佛看到新大陸一般，察覺到了新情況，一個個都在誇食堂的廚師不一般。聽到最後，好象城區分局的廚師已經達到了國宴的水平。
“一般，一般，世界第三。前一陣子不是開展了業務大煉兵嘛，我就對後勤上的人下了死命令。說是你們的煉兵內容，就是一件事，把菜給我忙好。你瞧，這才有了一點成績，你們就來了，正好請你們領導幫助點評一下，看看能不能入得了各位領導的法眼。”皮磊誌明明知道仇處長是有意拿自己開涮，隻是因為早已準備好了說辭，也隻是咧嘴一笑。
“這都達到一級廚師的標準了，怎麼會入不了眼！老皮會做事，連做菜的大師傅都給納入到了大煉兵的隊伍，你們說，他們的工作會做不好嗎？”聽到仇處長如此捧場，其他的人當然不會掃興，一個個也都接口誇了起來。
皮磊誌在笑，笑得臉上的肥肉直在抖動。他笑的原因，自然是因為廚師的業務技能高低，還是一件大有文化的事。換作一個其他的人，還就搞不清楚分局食堂的廚師為什麼會有這麼高的水平。隻是，這其中的秘密怎麼好說出口哩。