從上午十點多開始忙，一直忙到晚上十點多，這才把人把全部打發走。
看看記錄，更是驚人，上午開了88桌，下午更來的人更多，一共開了122桌，也就是說，偌大的農莊不僅坐滿，還有人要等候，據報服務員反饋的情況，有不少是回頭客外，還有人介紹給周圍的朋友。
環境別致、味道正宗、用料新鮮，價格也親民，農場一號開張的第一天，實打實的來了一個開門紅。
“趙風”郝蕾無力地坐椅子上，揉了揉有些發痛的手腕，有些懶洋洋地問道：“那些幫工吃飯時，你的紅包派了沒？”
人手不夠，胡大叔夫婦領著幾個鄉親幫忙打下手，這才勉強應付過去，別人忙了一天,郝蕾也識做，讓廚師弄了幾個菜，等客人走後，讓服務員和幫工坐下吃宵夜，給幫工一人一個80塊的大紅包。
總不能讓人白忙乎。
普通工作一天也就三四十塊，包個80的紅包，絕對很大方了。
“放心，都發過了，我們的員工，也說了月底獎金加倍。”趙風也有些疲憊地說。
招呼客人、收碗筷、收錢、倒茶送菜，哪裏忙趙風就出現在哪裏，一天下來，也累得不輕，幸好一直有練功，體質比普通人好很多，要不然早就倒下。
“哈哈，哈哈哈”郝蕾突然大聲笑了起來，這無厘頭的笑聲，把趙風也嚇了一跳，連忙說：“喂，喂，你不是累傻了吧？”
現在是晚上十點多，突然神經質地笑，還真有點嚇人。
郝蕾沒好氣地給趙風拋了一個大眼：“你才傻，本小姐這是高興。”
說話說，把前麵的抽屜整個拉出來，一下子放在桌麵上，一臉興奮地說：“趙風，看看，這些都是我們今天收獲。”
那抽屜裏，全是麵額不等的鈔票，從一百到一角都有，堆成小山，抽屜都快放不下了，然後就是一張張消費單。
忙了一天，就是中午的帳還沒有清點呢。
農場一號主打是大眾消費，每一桌的消費都不會很高，除去酒水，平均也就的二百塊，這相當於普通人一個星期的工資，說高不高，說低不低，就是不看帳目，趙風就猜到這一天的流水大約三萬塊左右。
前麵三天都是68折，這讓出去的都是利潤，別看生意很紅火，實則利潤不高，和那些一桌就吃個萬兒八千的沒得比。
不過趙風是想細水長流，開農場一號的目的，主要是銷售自家的農場產出的菜，順便解決一下親戚朋友的就業問題，隻是沒想到，第一天就打出了口碑，這算是意外之喜。
以郝蕾的家境背景，這點錢對郝蕾來說，隻是毛毛雨，說不定郝威給妹妹買件首飾，也不止這點錢，可這並不妨礙郝蕾眉開眼笑地數著錢。
對她來說，這些錢有她的付出和汗水，是憑自己努力賺的，她有理由驕傲和自豪。
“這張單是打完折是172塊”
“這張380塊”
“這張單700多，這麼多？哦，原來是點了幾瓶白酒。”
郝蕾也不用人幫忙，一個人興致勃勃地盤算對帳，隻見她左手拿單，右手不斷敲著計算器的鍵位，顯得非常熟練，估計是在漁港新村練成的技能，趙風看到她忙得不亦樂乎，也由著她。
農場一號，趙風說過全交由郝蕾打理，帳目也是她一個人說了算，郝蕾沒有開口，自己也樂得清閑。
算完帳單，又清點了一遍抽屜中的錢，確認無誤後，郝蕾把筆一擲，興奮地說：“太好了，第一天業績就有31286元，哈哈哈，太好了。”
小妮子高興得差點沒跳起來。
這和趙風猜測得差不多，趙風高興地說：“不錯，我們前期的努力沒白費，看客人的反饋的情況，口碑也好，我們這次應該立穩腳跟了。”
郝蕾一臉驕傲地說：“那當然，你也不看看是誰出馬。”
要不是打折，今天的流水帳妥妥地超四萬，優惠的折扣，可以說是讓利。
其實飲食行業的利潤還不錯，像一盤青菜，成本不過一二元錢，但是炒出來，少說也賣十多元，好幾倍的利潤，肉菜類的利潤也有五成左右，就是開業促銷讓了利，還是有利潤。
畢竟肉菜絕大部分都是農場產出，現摘現賣，少了轉手、運輸、售賣等環節，光是這裏就能壓低不少成本。
無論什麼行業，都有風險，像飲食行業，最怕就是囤積食材，還沒來得及做，那些食材就變質，這些都是未知的風險，農場一號自產自銷，可以把這個顧慮打消，還降低成本。
郝蕾點點頭說：“流水和口碑不錯，現在就是要維護好品質，隻是，我怕農場一號快要供應不上。”