坐在飯桌前，瞅著秀色可餐的飯菜吞了吞口水，饑腸轆轆的張九歌等不及的喊道：“老爹，還不開飯？”
藍布門簾內又傳來老爹的聲音：“臭小子著急什麼，還有一道豬心湯呢？”
豬心湯？
張九歌伸出舌頭舔了舔嘴唇，這道豬心湯可是老爹最拿手的菜，喝一口濃湯，再吃一口滑嫩的豬心，那滋味當真妙不可言。不過這道豬心湯需要的材料十分多，不說那些在市麵上極難買到的奇異香料，就說最主要的食材豬心也不那麼好找。
據老爹說，這豬心得從一個月的小豬仔身上取，取的時候要把血液放幹，刀子去骨，卻不能碰到心，不然豬心會沁入鐵器的味道。取出之後，再用十幾味珍惜藥材浸泡三日，待入了味，又得用香料醃製，最後放到竹筒之中下鍋煮，確保不會碰到鐵鍋。
當然，即便有了製作方法，也得看廚子的手藝好不好，火候把握的精道不精道，差上一點，味道都會不同。
張九歌確實也去翠華樓點過豬心湯，吃起來的味道還真跟老爹做的是一個天上一個地下。他也想從老爹那裏把這道菜學過來，可老爹就是不教，就連做的時候都不要他進廚房。平常從哪宰的小豬仔，到哪裏買香料他一概不知，也沒見過，弄的他有時候還懷疑這道菜是不是老爹說的那麼玄。
正思索間，老爹端著一碗熱氣騰騰的豬心湯掀開了廚房的門簾，小心翼翼走過來放到桌上，然後用毛巾擦了擦有些泛油的手，坐下來道：“添了三大瓢的水，就得這一碗精華，快喝了吧。”
饞了半天的張九歌早就忍不住了，端過碗，也不管燙不燙，拿著小木勺連吃帶喝，不到片刻，已是下了半碗，那熱騰騰的湯流進肚子裏都帶著一股說不出來的香味。
“老爹啊。。。”張九歌咂摸了一下嘴，看著每當他喝豬心湯時就會一臉微笑盯著他看的老爹道，“豬心湯這般好喝，為何孩兒從小到大都沒見老爹喝過？”
不賣肉時的張青蓮穿著一件乳黃色的書生長衫，束著高高的發髻，兩鬢搭著黑色長髯，渾身透著股濃濃的書生氣息，倒是名副其實的狀元郎。張九歌有時候就懷疑老爹是不是那方麵有問題，否則的話，為何不娶媳婦，以他的長相才學，就算賣肉應該也能迷倒不少小娘子啊。
張青蓮冷不丁在他頭上敲了個響兒，一臉你是傻兒子的表情道：“豬心湯不易得，就這麼一碗，老爹當然舍不得喝，隻能全給你這個臭小子了。你打小身子弱，要沒這珍稀藥材灌出來的豬心給你補補，爹還真怕你小子以後入不了洞房！”
張九歌心裏泛起淡淡感動，心想還是老爹最疼我，又咂摸了一口湯才笑道：“孩兒現在壯實的很，別說洞房了，就算給孩兒一打女人也招架的過來！”
這臭小子一向都口無遮攔，怪我這老爹沒教好啊。張青蓮端起飯碗，邊吃邊打趣道：“以後院子裏的母豬配種倒不費事了，兒子你上就行。”
張九歌差點把剛喝進嘴裏的湯一口噴出來，抹了抹嘴不忿道：“你真不是我親爹啊！”