【魂穿異世】第044章話裏有話(1 / 2)

“還早著呢,等做好了讓你們嚐嚐好吃不好吃!”

前世,奶奶就是這樣做鹵湯,鹵各種食材,不過她這個徒弟一直沒有大師傅奶奶弄出來的東西好吃,所以真擔心廚藝遭嫌棄,才說的這麼保守謙虛。

而小學和小鵬篤定好吃,大嫂做出來的東西就沒有不好吃的嘛!

小鵬熱情地幫著燒火,小雪坐在炕沿邊,心不在焉地繡荷囊,時不時眼饞地望過去一眼。

兩刻鍾多一點,錢大雙用笊籬將雞骨架撈出來控湯,然後又換了一口鍋,在鍋底按比例放了白糖,小米,茶葉,香木草,吩咐小鵬改小火。

將那次在山上岩穴撿來的叉子撐在熏鍋料上,然後在上麵擺好鹵熟的雞骨架,蓋上鍋蓋,用浸濕的籠布捂在鍋蓋四周。

漸漸,鍋蓋四周先漫出黃煙,然後漫出白煙,錢大雙墊著浸濕的毛巾端起鍋,打開鍋蓋,將雞骨架逐一翻轉過來,如法蓋嚴,把鍋端回灶間,小火繼續熏了一會兒,端起鍋捂了一刻鍾左右。

打開鍋蓋的刹那間,煙熏鮮香漫出來,一個個熏雞架金黃流香,不過錢大雙覺得自己這手藝和前世一樣樣的,沒什麼進步。

但小雪和小鵬卻被這五個熏雞架吸引住了,咽口水的咕嚕聲,錢大雙聽得真切。

連鬼原主也饞相畢露,不停地聞嗅著香氣,錢大雙覺得這時的她是最可愛的。

當小雪和小鵬聽錢大雙解釋說這叫熏雞架,每人一隻,他倆趕緊猴急地一人抓了一隻啃起來,時不時捏起來掉在桌上的肉屑送入嘴裏,吃得滿臉歡暢陶醉。

錢大雙嚐了一點,是的,跟前世做出來的一個味兒,“小雪,小鵬,你們說實話,真的好吃?”

她上次去落月鎮,注意到雞骨架特別便宜,而這兒卻沒有這種吃法,所以她就想做一些熏雞架拿到鎮上賣。

小雪和小鵬連連點頭,後者說以前閻大豹從落月居酒樓帶回來的熟雞也很香,但是沒這熏雞架香。

錢大雙還是沒有太多信心,畢竟鎮上的人不是個個都像小雪和小鵬這樣不挑剔。

接下來,錢大雙將剩下的雞骨架都鹵熟,熏好,在做熏雞架的同時還有一個好處,那就是小鵬這屋的炕也燒熱乎了,晚上就不用再生灶火。

收拾完畢,小雪在東屋生了灶火,三人很快弄好晚飯開吃。

飯後,小雪看著大嫂在籠屜裏蒸熱好多包子和饅頭,而且蛋花雞骨湯還剩下不少,她就知道還有外人的飯份兒,悶悶不樂的。

錢大雙看在眼裏,卻沒有說什麼,她隻要保證小雪和小鵬頓頓吃飽飯就行。

“小鵬,你將這些送到錢家,小山雖是個四體不勤,五穀不分的書呆子,但我爹娘沒了,我就不能讓他餓肚子。”

聽到大嫂這樣安排,小鵬二話不說,馬上照做無誤,他早就無條件地相信自家大嫂是個有本事的,賺錢很容易,再多養活幾個人也沒問題。

“小雪,你和兩盆麵放在灶上,我們明早蒸包子和饅頭!”

小雪聽著錢大雙的話,抬起頭來,“大嫂,再和兩盆麵,那……那白麵和玉米麵差不多就沒了!”