洛掌櫃如此，除了一個利字，再無其他！
他了然王公子那種富家子弟平時吃多了大魚大肉，隻要王公子稍稍挑剔一下熏雞的味道，他就可以借機壓下去十幾文熏雞進價。
雖然洛掌櫃現在真的不差幾兩銀子，但他是自己打拚下來的家業，平時雖說是任人唯親，但慣於斤斤計較，對親戚也是如此，再加上在王公子那兒受了氣，就想捏捏眼前這兩個窮小子。
錢大雙隻是輕飄飄地凝了小鵬一眼，後者立即低了頭，忍著憋屈氣。
“洛掌櫃，我隻能保證熏雞的味道比熏雞架多了幾分鮮嫩，至於是否合王公子的口味，那就是他個人的喜好問題，再說了，洛掌櫃也不想得罪王公子這樣的貴客不是？”
有道是眾口難調，錢大雙這番話實事求是中語藏鋒銳，說到重點處卻戛然而止。
洛掌櫃的底線很低，隻要王公子嚐過熏雞後，不拍著桌子叫罵難吃就行。
此時此刻，他不由得暗暗心驚，這個窮小子對祖傳秘方倒是很有信心，而且還看得出來王公子是落月居的貴客，反過來不輕不重地拿捏了他一下。
“金小哥，我就是開個玩笑哦，不過王公子要是真的不滿意，你就把進價降個十幾文。”
說來繞去，洛掌櫃就是想占點便宜，對此，錢大雙不氣不惱地笑了笑，從簍子裏取出來事先準備好的熏豬肝和熏雞腸的試吃樣品。
“洛掌櫃，這是我研究出來的新品，你可以順便讓王公子嚐嚐鮮，如果他不喜歡，那我就拿到別家酒樓去。”
這話初聽起來沒什麼，但是一琢磨就是話中有話，頗有幾分此地不留爺，自有留爺處的味道，同時也彰顯了錢大雙的極致信心。
人精兒似的洛掌櫃當然聽得出來，訕笑著，“金小哥，這兩樣新品的名字？”
錢大雙不假思索，“這是熏幹，這是九曲回殤。”
因為這兒的有錢人講究吃瘦肉，內髒等等根本上不了桌子，所以錢大雙編了這麼兩個聽不出原材料的名字。
洛掌櫃伸手各拈了一點，送入嘴裏，嚐出來熏幹的原材料是肝髒，但是卻嚐不出來是豬肝還是羊肝。
說是豬肝吧，綿細的肉質不太像；說是羊肝吧，竟然沒有一點膻腥味兒。
管他呢，他是從底層混起來的，自然能嚐出來是肝髒，而在王公子那兒隻有好吃和難吃的區別。
至於九曲回殤，雞腸子嘛，可不就是曲曲彎彎的，但洛掌櫃怎麼也嚐不出來是由哪種原材料做出來的。
算了，就算是知道也是白搭，他養著的那幾個廚師根本就做不出來這種熏香味兒。
叫進來一個夥計，洛掌櫃如是囑咐，“你對王公子說是我的意思，這是落月居的兩個新菜式，凡是落月居的貴客，首次免費嚐鮮。”
這樣安排可謂是萬無一失，如果不好吃，因為是免費的，王公子也不會太過計較；如果好吃，那就充當新菜式留下來；還有一層意思就是間接告訴王公子，落月居不止他一個貴客，還有其他貴客，比如楚公子，這樣，王公子或許以後會收斂一下言行。