文春生和小鵬聽了更加疑惑，文春生皺起眉頭，“大雙，這幾天還冷，院子裏開辟出來菜畦倒是也不能種菜，難道你要在木桶裏裝上土，放在屋裏種菜？”
錢大雙輕笑著點頭，“是要在屋裏種菜，不過不用在木桶裏裝土，直接就在木桶裏種豆芽！”
由於這裏冬季蔬菜匱乏，因此錢大雙一過來就想生豆芽來著，結果天天日日各種忙碌，拖著拖著就拖到了今天。
因為早晨賣稠粥少不了涼菜和熱菜的搭配，而涼菜的主料就是綠豆芽，熱菜的主料就是黃豆芽。
見文春生和小鵬還疑惑而好奇，錢大雙就簡單地說了生豆芽的流程，兩人聽明白了，新鮮勁兒也就過去了，新的疑問就隨之而來。
文春生刨根問底，“大雙，我以前沒聽大柱叔和蘭娣嬸子提過這茬兒，那你這種豆芽的法子是從哪兒來的？”
錢大雙沒想到文春生這麼勤學好問，她的老臉皮子都不帶紅一下，說起謊話就是信口拈來，沒辦法，她總不能說前世她奶奶家的家常菜就是綠豆芽和黃豆芽。
“春生哥，我不是早就打算著開店鋪嗎？於是我就各種心焦焦的發愁啊，賣稠粥如果沒有相應的菜式搭配著肯定招不來回頭客，所以我就拚命地想啊想啊，就在前幾天，我晚上做夢就夢見了這個法子。”
文春生不疑有他，是啊，這就是日有所思夜有所夢，錢大雙白天琢磨著菜式搭配，晚上就夢見了如何種豆芽。
而他白天各種小心翼翼地看著主兒家的臉色，琢磨著他爹娘的心思，晚上夢見的不是被主兒家辭退了，就是他爹娘合夥欺侮擠兌他們夫妻倆人。
回到店裏後，錢大雙先洗了一遍木桶，然後和文春生將綠豆和黃豆裏的爛豆瓣和顏色不鮮亮的都撿出去，用水淘洗了一下後分別放在兩個桶裏。
燒開了多半鍋水，她分開舀到兩個木桶裏，然後馬上兌冷水，直到手指探入水裏是溫溫的才停下。
錢大雙見閻四豹和文春生都看得認真，她根本就不把他們當外人看待，所以也不藏藝，直接說了生豆芽的許多細節要領。
比如，催芽的水溫度不能太高也不能太低，等到綠豆和黃豆生了芽後，每天淘洗的水絕對不能沾葷腥油膩等等。
說到這兒，錢大雙一拍腦門，揚聲道：“小鵬，你再去張叔的肉鋪一趟，看看有啥下水，豬雞羊的下水雜碎，有啥的買啥，明天的涼菜可以做個涼拌土豆絲，熱菜隻能拿下水雜碎撐幾天了！”
看看，到底是新店開業事兒太多太雜，錢大雙也難免有所遺漏，這時才想起來這個茬兒。
小鵬拿了一串銅板兒，背著簍子離開後，錢大雙坐下歇會兒，可是總覺得還有啥事兒沒做到位，這時，閻四豹出聲了……