那名女子坐了下來，她的朋友從服務生手裏接過了菜單遞給了她。
那女子看著被翻得卷起了角的半舊的菜單，皺了皺眉頭，然後用修著法式指甲的細長的手指輕輕敲了敲桌子，臉上閃過一絲嘲弄的微笑。
“哼。蘇花上海菜？想不到花蓮這樣的小地方竟然還有人做上海菜。”
她將菜單扔回到了桌子上，說：“想也知道這裏做不出什麼很好的了，隨便點幾樣好了。”
“對啊。”她身旁的朋友不耐煩地看著導遊說，“連著三天每天都是在酒店的餐廳裏麵吃，吃得很厭了。台灣的食物根本跟上海的差不多嘛，還不如吃上海菜。不過看這家上海菜館的樣子，根本就……”
“好好好……”導遊看著暗暗翻白眼，臉上怒容越來越深的服務生，趕快繼續打著哈哈將那女子後麵的話給截住了。
正在廚房裏幫父母忙的柯明軒，看見一個氣爆爆的服務生從前廳走了進來。
“老大，外麵有一個上海來的金光閃閃的女人，來拆你的招牌來了。”那服務生對著柯明軒的父親說。
“拆招牌？一個女人好端端的來拆我們門楣上的招牌做什麼？”柯媽媽在一旁奇怪，想了想，立刻皺起眉頭狐疑地看著正在炒菜的柯爸爸。“是不是你……”
“她說我們店裏根本就做不出好的上海菜。”那經曆過無數次風暴的服務生趕在又一場風暴釀成之前趕緊回答。
柯爸爸正在翻動著鍋鏟，頭也不抬地說：“這樣啊，那你讓她繼續拆好了。”
“我出去看看。”柯明軒放下了手上的東西，洗了手，脫掉了圍裙，跟著服務員走了出來。
菜仍然是沒有點。導遊略有些尷尬地對站在一旁暗暗地翻了一個又一個白眼的服務生說：“你們……你們就上你們的招牌菜好了啦。”
“隨便上啦。”那女子從撲日阿達（Prada）手袋裏掏出了一張濕紙巾小心地擦著手心，“反正上來的菜肯定也不過就是那麼回事情。”
“啊那就……那就隨便上幾道招牌菜好了……哈哈……”導遊連忙攔在臉上已經有了怒容的服務生的前麵。
“對不起。”柯明軒走上前接過服務生手裏的點菜單，仰起頭，眼睛朝下看著那個金光閃閃的大小姐，挑釁地說：“這位小姐，我們餐廳的菜樣樣都是招牌菜，請問你要點什麼？”
那女子臉上的那種嘲弄的笑容越來越深了。
“哦？樣樣都是招牌菜哦。”她用兩根手指翻了翻菜單，看了一眼。說：“桂花糖藕，四喜烤麩，本幫鹹雞，蟹粉菜心，紅燒肉，最後再來一個大排麵作為主食好了。”
然後她抬起頭來看著柯明軒說：“除了這幾樣招牌菜以外，你們的菜單上剩下的招牌菜根本就不是上海菜了。我相信你不會不知道這一點吧。”
“哦……”柯明軒語塞。
“所以說，根本還是噱頭嘛。就好象美國歐洲有越南人馬來西亞人開的餐廳，菜單裏一道上海菜都沒有，也敢叫自己上海菜館，害得很多根本沒有吃過上海菜的人以為上海菜就是那個味道。”那女子高傲的將菜單丟回到桌上。
“你……”柯明軒漲紅了臉，卻又不知道該如何反駁。
“好啦，這幾樣招牌菜就快點上來吧。既然你們樣樣都是招牌菜，那麼我相信一定做的很好啦。”嘲諷的笑容一直掛在那女子精心描畫過的嘴角。
柯明軒走回廚房，下好了單之後，說：“兄弟們，打起精神來，總之今天不能夠被這個上海來的大小姐給看扁了。”
“讓人家看扁了又怎樣？我們的客人本來就是以花蓮人為主啊……我們的口味本來也就是適合當地人……”柯明軒的父親話還沒有說完，隻看見柯明軒帶著另外兩個廚師，已經開始準備剛才那個女子點的食物了。