如果撇開感情因素，單純從技術和用戶的角度出發，穀歌和百度的搜索引擎哪個更好，這個問題同樣仁者見仁、智者見智。
百度一直宣稱他比穀歌更懂中文，很多用戶也發現，在搜索某些中文內容的時候，百度的表現的確比穀歌更勝一籌。
2008年，美國一個叫作Globalbydesign的專業博客就這個問題做了一個試驗。他們選取了三個關鍵詞：“許霆”、“次貸危機”和“看羹吃飯”，分別在穀歌的Google。com、Google。cn和百度網站上搜索。他們選取的這三個關鍵詞十分有代表性。“許霆”因銀行自動取款機出錯而惡意取款一事成為當時的輿論焦點，但在中國以外沒有受到多大的關注；“次貸危機”是一個由英語翻譯過來的詞，可以說是中國人自己造出來的新詞；而“看羹吃飯”是浙江的一句方言（大致是有什麼吃什麼，不強求的意思），其他地區的中國人估計都不會用這個詞。
搜索結果出來一比較，“許霆”在百度上有200萬個結果，在Google。com上有144萬個結果，在Google。cn上有133萬個結果。但是直接比較搜索結果的總數是沒有意義的，因為用戶不會一條一條全部看完。在絕大多數情況下，用戶一般隻關注前3頁的內容，即在前30條搜索結果中找自己所要的信息，第10頁之後，也就是100條之後的內容基本上沒有人會去看。
Globalbydesign分別比較了這三個網站對“許霆”的前20條搜索結果，發現都是高質量的網站鏈接，用戶通過這些鏈接基本上能夠對許霆案的來龍去脈有個了解。因此，穀歌和百度在“許霆”這個關鍵詞的搜索上平分秋色。
接下來看“次貸危機”的搜索結果。“次貸危機”在百度、Google。com和Google。cn網站上分別有105萬、38萬和154萬個搜索結果條目。同樣，比較搜索結果的總條目數沒有意義，主要還是看前幾頁的條目是否是高質量的網站。
這回百度要比穀歌做得好，因為在Google。com和Google。cn的前20條搜索結果中，分別有7條和5條是繁體中文。雖然穀歌允許用戶在搜索結果中對簡體中文和繁體中文進行設置，但是如果用戶用“次貸危機”這四個簡體字搜索的時候，很顯然用戶是在尋找簡體中文網站的信息，這個時候穀歌顯示繁體中文網站顯得有點驢唇不對馬嘴了。
而實際上，穀歌搜索結果中簡體中文和繁體中文混雜的問題一直存在。繁體中文的出現或多或少讓簡體中文的用戶感到有點礙事。現在穀歌在識別和處理簡體、繁體中文上的技術進步了很多，但是這個問題還是存在。特別是對於一些簡體、繁體中文書寫完全一致的詞語，如“痞子英雄”，穀歌就要亂很多。筆者在2010年3月份曾用“痞子英雄”作為關鍵詞搜索，百度搜索的結果全部為簡體中文，而Google。com的前幾頁全部為繁體中文的台灣網頁，而Google。cn前幾頁則是簡體中文和繁體中文各占一半。顯然百度把這個問題處理得更好，這也是中國大陸的一些用戶覺得百度比穀歌更好用的原因之一。
最後是這個“看羹吃飯”。這次關鍵詞的搜索結果就很戲劇化了。Globalbydesign的試驗發現百度隻有207個條目，而Google。com和Google。cn則分別有400萬和24萬條結果。乍一看，穀歌厲害多了，但是仔細看一下，就發現不是那麼一回事。百度的207個條目中幾乎每個條目都是精準的“看羹吃飯”這個詞，而Google。com和Google。cn各自前10頁的搜索結果中，沒有一條是精準的，隻是這四個字撒落在句子中間。所以在這一回合的較量中，百度無可爭議的比穀歌強。
這也是很多中國用戶的共識，在對待“看羹吃飯”這樣極其中國化的關鍵詞上，百度確實比穀歌更懂中文。
但是換個角度，如果你是一個搞學術研究的，經常要查一些資料，這個時候，你可能會發現，百度未必比穀歌強。
比如，我們用“靈菌紅素”作為關鍵詞去搜索（2010年3月，下同），穀歌網站上第一條就是來自維基百科（Wikipedia）的。這個維基百科是一個網上的百科全書，涵蓋幾乎所有語言。雖然它的內容是用戶自行編寫的，但是也很有權威性，很多人遇到新名詞第一個想到的就是查維基百科。所以用戶如果搜索“靈菌紅素”這樣的專業名詞，往往都能在穀歌最前麵的幾個搜索條目中找到維基百科的鏈接。但是百度把這個維基百科排到很後麵，重要的一個原因就是百度自己也有一個類似的產品——百度百科，跟維基百科是直接的競爭對手。