【功效】補氣養血。
杜仲夏枯草瘦肉湯
【材料】豬瘦肉250克，杜仲、夏枯草各30克，紅棗4枚。
【操作】
1.豬瘦肉洗淨切成塊，入沸水中焯一下；夏枯草去雜質，紅棗去核，與杜仲分別洗淨。
2.4味用料同入砂鍋內，加適量清水，武火燒沸，再改用文火燉2～3小時，最後調味即成。
【功效】清肝火，降血壓。
鮑魚竹筍湯
【材料】鮑魚50克，竹筍15克，豌豆苗50克，料酒、精鹽、味精各適量。
【操作】將竹筍泡軟，切成長條，放入沸水中焯一下取出。鮑魚切片。鍋中放入高湯燒開，將竹筍和鮑魚分別入沸鍋中略煮，撇去浮末，加入豌豆苗和諸味調料即可。
【功效】滋陰潤燥，平肝滋陽，補氣益腎，能減少腹壁脂肪貯積。
天麻魚肚湯
【材料】清湯500克，幹魚肚40克，天麻10克，蔥白、味精、食鹽、熟豬油、黃酒各適量。
【操作】
1.幹魚肚置溫水中浸泡8小時，然後入沸水鍋中用文火燜煮2小時，離火再燜2小時，水涼後再燒沸，連續燜2～3次，直至燜透後洗去黏液，切成條。
2.天麻烘幹研成末。
3.炒鍋置中火上，倒入清湯，放入魚肚、天麻燒沸，加蔥白熟豬油、食鹽、味精即可。
【功效】滋陰補腎，平肝熄風。
甲殼素湯
【材料】蟹殼100克，食醋10克。
【操作】選好蟹殼，放入沙鍋中，加水適量，煮沸後加入食醋，小火慢熬2小時，去殼，飲湯。
【功效】
有鎮靜降壓功效，適宜於高血壓患者秋季和平時食用。
昆布海藻煲黃豆
【材料】
昆布海藻30克，黃豆150～200克，白糖少許。
【操作】
小火燉湯，加白糖少許調味，每天服2次。
【功效】
此藥膳清熱降壓，軟堅散結，滋陰和脾，適用陰陽兩虛之高血壓病人。
玉竹茄子煲
【材料】
玉竹50克，茄子300克，豬瘦肉100克，香油、清湯、黃酒、精鹽、味精、蒜泥、蔥白各適量。
【操作】
玉竹沸煮兩次，取濃汁100毫升。茄子洗淨，切成方塊狀，放清水中浸10分鍾許，在沸水鍋內煮至軟狀，再入油鍋爆炒幾遍。用砂鍋置武火上，放入茄子、豬瘦肉（剁成肉泥）、香油、黃酒、蒜泥及清湯，沸汁濃時，倒入藥汁，加上精鹽、醬油、味精、蔥白，文火煲至香熟即可。
【功效】
本菜具有滋陰解表，清熱潤腸的作用，適宜於高血壓的陽虛患者兼外感或便秘等病者食用。
胡桃奶汁
【材料】胡桃仁100克，鮮牛奶500毫升。
【操作】胡桃仁搗爛，加入鮮奶攪勻，文火煮沸10分鍾即可。每日2次，分服。
【功效】溫補脾腎，利尿潤腸，降血脂。
鮮芹菜汁
【材料】
芹菜250克。
【操作】
芹菜用沸水燙2分鍾，切碎絞汁，可適當調味。每日2次，每次1小杯。
【功效】
平肝降壓。
西湖豆腐羹
【材料】豆腐100克，香菇25克，牛肉末25克，雞蛋清1個，香菜、烹調油、香油、蠔油、鹽、胡椒粉、水澱粉、蔥花各適量。