【操作】
將絲瓜去皮，切成厚片；豆腐切塊；豬瘦肉切成薄片，加精鹽、糖、芡粉拌勻。在鍋內加清水適量，武火煮沸，先下豆腐煮沸後，再放入絲瓜、肉片，稍煮，至絲瓜、肉片剛熟，加蔥花等調味即可。佐餐食用。
【功效】
益氣血，清虛熱。
首烏巴戟兔肉湯
【材料】
兔肉500克，製首烏30克，巴戟天30克，花生30克，生薑4片，白糖、精鹽、味精各適量。
【操作】
兔肉洗淨，切塊，用開水汆去血水。把上物全部放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2～3小時，調味即可。隨量飲湯食肉。
【功效】
溫補肝腎，養血益精。
海帶豆芽湯
【材料】
黃豆芽200克，海帶100克，豬瘦肉50克，薑5克，蔥10克，鹽5克。
【操作】
把黃豆芽洗淨，去須根；海帶洗淨，切絲；豬瘦肉洗淨，切4厘米見方的塊；薑拍鬆，蔥切段。把豬瘦肉放燉鍋內，加入1500毫升水。把燉鍋置武火上燒沸，再加入黃豆芽、海帶，用文火燉煮50分鍾加鹽即成。每日1次，每次吃瘦肉30～50克，隨意吃黃豆芽及海帶。
【功效】
祛風濕，降血壓。高血壓陰陽兩虛患者食用。
海參淡菜瘦肉湯
【材料】
淡菜（又稱海紅）40克，海參（鮮）100克，瘦豬肉200克，海帶（幹品）10克，鹽適量。
【操作】
將淡菜洗淨，海參切段，豬肉切小方塊，海帶泡發洗淨切絲備用。將淡菜、豬肉放入鍋內，加水，先用武火，沸後改用文火，燉至七成熟時，加海參、海帶及鹽適量，至全熟止。
【功效】
補腎益精、養血潤燥、助陽潤燥、益腎。
芹菜黑棗湯
【材料】
水芹菜500克，黑棗250克。
【操作】
將黑棗洗淨去核，與擇洗幹淨的芹菜段共同煮食。
【功效】
滋補肝腎，祛脂降壓。芹菜甘涼，清熱利水，降壓祛脂；黑棗甘溫，滋補肝腎，益氣生津。二品同施，既滋補肝腎，又祛脂降壓。適宜用於肝腎不足、虛陽上亢的高血壓病、高脂血症。
熟地當歸燉麵筋
【材料】水麵筋300克，冬菇、冬筍各100克，熟地80克，發菜20克，當歸10克，食鹽、味精、生薑、蔥、料酒、植物油各適量。
【操作】
1.熟地、當歸加300毫升清水共煎出150毫升湯藥。
2.發菜泡發洗淨後撈起，下鍋，加蔥、料酒、薑和水燒10分鍾，再撈入清水中漂淨控幹。
3.冬筍、水麵筋分別用沸水汆熟，晾冷後切（撕）成片。
4.油鍋燒至七成熱，放入水麵筋片炸過撈起。
5.取燉盅1個，放入冬筍、冬菇、麵筋、發菜，然後倒入藥湯（連藥），放入食鹽、料酒和適量清水，上火煨燉2小時，調入味精即成。
【功效】補肝益腎，強心利尿。
當歸砂仁排骨湯
【材料】豬排骨200克，當歸10克，砂仁6克，大棗5枚，薑、料酒、鹽各適量。
【操作】將排骨洗淨後剁成塊，同洗淨後的當歸、砂仁、大棗一起放入砂鍋中，加水燉煮1～2小時即可。