“有朋自遠方來，不亦樂乎，季先生能‘聞香識人’的本領，環佩佩服”，當姬烈剛到天香閣門口的時候，李環佩就已經料定這位季先生一定是來找自己的，到不是有人通風報信，而是李環佩自己的直覺，有時候，李環佩還是很相信自己的直覺的。
聽著姬烈在樓下與女官、媽媽在那裏故作高深，說什麼“聞香識人”，不禁暗自發笑，特意派了月姐下樓去迎這位所謂的“季先生”上樓一聚。
李環佩在衣服外罩了一件淡紫的薄紗，在屋內燈光的掩映下，顯得非常的脫塵出俗。進了門的姬烈與老李還好，肖雲峰卻被李環佩的的容貌給深深的吸引住了，他這還是第一次見到如此美麗的女人，平日裏能夠接觸到的女人，數來數去也就是個薑月，薑月本就不是屬於漂亮的讓人眼前一亮的美女，再加上任性的脾氣，讓李環佩的形象在肖雲峰心中又升格了不少。
姬烈微微躬身，說道：“為了能夠見到環佩姑娘，剛才在樓下有所唐突，還望環佩姑娘見諒”。
“季先生這是說的哪裏話，季先生能來，環佩這裏蓬蓽生輝，季先生請這邊坐”，李環佩大大方方的邀請姬烈到窗邊的茶室中入座，好像兩個人認識許久了一樣。
茶室是李環佩在屋中專門攔出來的一處地方，一張矮方桌，四個軟墊，方桌及軟墊下麵則鋪著來自西方厚厚的地毯，就算是光著腳踩上去，也不覺得寒冷。
姬烈給老李遞了一個眼色後，老李慢慢的退了出去，守在門外，姬烈自己則帶著肖雲峰在軟墊上坐了下來。
李環佩的茶室雖然布置的簡單，但是喝茶用的茶托、茶碗、茶瓶、茶碾、茶羅一樣都不少，在桌旁還有一個造型精致的紅泥泥爐，泥爐上座著一個盛滿水的小鍋。“想必環佩姑娘必是茶藝高手，對茶道肯定是很有研究”，姬烈說道。
李環佩捧著一個茶罐走到茶室中，微微一笑：“季先生謬讚了，環佩不過是比較喜歡品茶過程中的那種淡然心境罷了，真要是論起茶道，環佩要貽笑方家了”。
“姑娘謙虛了，從姑娘的茶室中就能看出姑娘依然秉承著中唐以來煮茶之風，現如今，藩鎮諸侯忙於爭權奪利覬覦天下，窮苦之人則為了吃飽肚子而苟活於世，沒有多少人能夠靜下心來好好的煮上一碗茶，品嚐其中或甘或苦的妙味”。
“先生剛才還誇讚我，如今一番話說出來，先生才是其中高人，不如這茶交由先生來煮，環佩與這位小友坐等品茶如何”，李環佩坐在肖雲峰的對麵，笑盈盈的看著肖雲峰，讓肖雲峰羞得不敢抬頭。
“也好，那在下就獻醜了”，姬烈打開李環佩拿來的茶罐，從其中取出了一塊茶餅，不由讚道：“這莫不是陽羨茶”？
“先生好眼力，正是陽羨茶，相傳，陽羨茶最早出自於唐朝代宗。大曆五年，代宗皇帝在浙江長興顧渚山開始設立官焙（專門采造宮廷用茶的生產基地），責成湖州、常州兩州刺史督造貢茶並負責進貢紫筍茶、陽羨茶和金沙水事宜。曾有人專做詩句用來描述陽羨茶的妙處“天子未嚐陽羨茶，百草不敢先開花”。湖州、常州兩州刺史在每年新茶采摘後，便派人晝夜兼程送至京城長安，以便皇室大開“清明宴”。環佩曾讀過唐朝李郢的詩句：“十日王程路四千，到時須及清明宴”就是說的這事。不過環佩所得不多，也就這一小罐，若非是先生前來，環佩還舍不得一人獨享”。
“哈哈，環佩姑娘不但懂茶，對曆史典故也是信手拈來，在下佩服”，姬烈由衷的讚歎，但越是這樣，越難以輕視李環佩，才華高卓的女子往往是最危險的。
肖雲峰的父親肖文淵雖然是文學大家，但是平日對茶道並無興趣，所以肖雲峰根本聽不懂兩個人再說什麼，而且茶這個東西在肖雲峰看來，苦苦的，還不如水好喝。
姬烈將拿出的茶餅先放在火上炙烤，待茶餅的香味微微透出之時，用茶碾將茶餅碾碎成粉末，過了三遍篩後，再放入鍋中。倒入鍋中的茶末很快融於沸水之中，姬烈邊煮茶邊說道：“從中唐時期傳下來的煮茶法，在開始煮茶時，水剛開，水麵就會出現想鍋中這樣細小的水珠，像魚眼一樣，‘咕嚕咕嚕’的聲音並不是很大，可稱作微微有聲，這時的茶稱為一沸；此時在鍋中加入一些鹽，用以調味，當鍋邊水泡如湧泉連珠時，稱為二沸，這時就要用木瓢舀出一瓢開水備用。然後，咱們用一個竹夾在鍋中心攪拌，再將茶末從中心倒進去。你們來看，這時鍋中的水如“騰波鼓浪”一般，古人有雲“勢若奔濤濺沫”，說的就是這種情形，這也稱為煮茶的第三沸。待三沸過後，就要將剛才舀出來的那瓢水再倒進鍋裏，哈哈，一鍋茶湯就算煮好了”。