清潔劑是酒店衛生工作的必備用品，酒店客房服務人員必須了解其特性並能合理使用。
8.4.1 清潔劑的化學性質
清潔劑是化學藥品中的一種。清潔劑的酸堿性質通常以PH值來表示。根據pH值的大小，清潔劑可分為酸性、中性和堿性三種基本類型。商業上規定：pH值是6～8的清潔劑為中性清潔劑、pH值小於6的為酸性清潔劑，pH值大於8的為堿性清潔劑。
一般來說，中性清潔劑對於多數清潔劑保養對象不易造成傷害，而趨於強酸、強堿的清潔劑則會對清潔劑保養對象造成不同程度的傷害。有時，某一類清潔劑，雖然其pH值相差很小，但其強度卻可能相差很多。因此，在選擇使用前，要先了解清潔劑及其酸堿性（pH值的大小），這樣才能正確合理地選擇和使用清潔劑，發揮其效率和作用，保證清潔保養工作的效果。在接觸、使用清潔劑時，要特別注意勞動保護，以防止強酸、強堿對人體造成的毒害。
8.4.2 清潔劑的功能及其使用
（1）多功能清潔劑多功能清潔劑用途廣泛。這種清潔劑多呈中性，可用於清除多種一般性汙跡，適用於多種物體表麵的清潔劑，且基本無損害。原裝的清潔劑多為濃縮劑，因此在使用多功能清潔劑前要根據使用說明進行稀釋。
（2）便器清潔劑便器清潔劑屬酸性清潔劑，可用於清除便器及便池上的汙垢，並有除臭、殺菌、消毒等功效。有的便器清潔劑的pH值較小，對瓷質表麵有較強的腐蝕作用。因此，在使用前，必須先將便器和便池預濕，在便器、便池內有水的情況下才可灑滴。片刻後，用專用刷子洗刷，洗刷後用清水衝洗幹淨，確保無殘留清潔劑。
（3）浴室清潔劑浴室內的汙垢大多屬堿性，宜選用酸性清潔劑進行清洗，利用酸堿中和作用達到去汙效果。酸具有一定的殺菌作用，既能保證浴室的清潔，又能提高浴室的衛生質量。但酸對瓷質表麵有腐蝕作用，因此，在使用浴室清潔劑前必須做降低酸度處理。還要避免將濃縮液直接潑灑在瓷器表麵，以減輕酸對瓷器造成的傷害。
（4）玻璃清潔劑玻璃清潔劑專門用於清潔玻璃、鏡麵。客房內的玻璃鏡麵上常有化妝品、油跡等，清除這類汙跡時應使用pH值為7的中性清潔劑。使用時，不得用抹布蘸清潔劑直接擦拭鏡麵，以免使玻璃麵變花。正確的方法是將清潔劑裝在高壓噴瓶內，對準汙跡噴灑少許，然後立刻用細軟幹抹布擦拭，這樣便可使玻璃鏡麵光亮如初。
（5）金屬拋光劑金屬拋光劑含有少量的腐蝕劑、脂肪酸、有機溶劑。它能清除金屬表層的鏽蝕和輕微的擦痕，並能在金屬表麵留下一層保護膜，使金屬表麵光潔柔滑，延緩鏽蝕的再次形成。使用時，在柔軟的幹布上浸一些拋光劑，用抹布反複擦拭金屬，最後用一塊幹淨的軟布將其擦亮。
（6）家具拋光劑家具拋光劑又叫家具蠟，有膏質、糊狀、液體等幾種形態。飯店常用的家具蠟多為液體蠟。液體蠟使用方便，主要成分有蠟劑、除油劑、水、矽酮。蠟劑可充填物體表層空隙；除油劑，用於消除油汙；水，可清除一般塵汙；矽酮，起拋光和滑潤的作用，增強物體的光澤和抗汙能力。使用時，通常用抹布蘸上拋光劑直接噴灑在家具上，用抹布擦拭，使家具表麵清潔。約15分鍾後，再重複擦拭一遍，以達到拋光目的。
（7）地麵蠟地麵蠟用於地麵清潔保養。有封蠟（又稱底蠟）和拋光劑（又稱麵蠟）之分。
封蠟是一種充填劑，使用後能通過滲透作用，將地麵細微的孔隙封住，並在表麵留下一層牢固的保護膜，可防止汙垢、液體、油脂甚至細菌的侵入。根據地麵的使用情況，這種封蠟可在1～5年內不失效。同時使用地麵拋光劑，還能延長其使用壽命。
封蠟主要有油性和水性兩種。油性一般用於木質地麵。水性蠟一般用於塑料地板、橡膠地板、大理石和混凝土地麵。
地麵拋光劑主要用於地麵的保養，有油性和水性兩種。用後能為地麵留下一層保護層。油性拋光劑通常用於木質等多孔質地麵，待溶劑揮發後會留下一層蠟質保護層。經常拋磨可使地麵光亮如初。水性拋光劑則適用於少孔質地麵，如塑料地板、大理石、花崗岩等。它是一種混合料蠟質與聚酯物的乳狀液體，幹燥後能形成堅硬的保護層。它還具有防滑作用。
（8）空氣清新劑由於現代化的飯店已普遍使用空調，但房間密封性好、透氣性差，室內容易有異味，並滋生細菌，如不能開窗通風，則需使用空氣清新劑。這種清新劑中含有香精和殺菌成分，使用後有滅菌和清新空氣的作用，使室內清潔衛生、芳香四溢。目前，市場上有多種空氣清新劑，需要正確選用。由於有些客人不喜歡空氣清新劑的香味，因此，在住客房中要慎用。