在職員工培訓的方法
1.自控培訓法
在無人督導的情形下，員工自我練習，自己設定學習目標，輔助的工具有錄像帶的示範、學習手冊等。此法的優點是培訓成本低，無須投入太多人力或設備，培訓教材也可重複使用；對學習者而言，受訓不受時間、地點限製，非常便利，缺點是學習者必須自行找時間培訓自己，所以對自覺性差的人不適合。
2.團隊培訓法
團隊培訓法適用於不同的情況，一般人想象的團隊培訓是，一群人來學習相同的業務或操作相同的機器，這隻是其中一例。除了技能、觀念的學習外，團隊培訓最大的優點是，憑借員工共同的參與，教導員工如何維持和諧的人際關係、學習衝突的處理、建立團隊精神等。為提高參與者的學習意願，培訓時不妨使用一些技巧，如腦力激蕩遊戲、個案討論、角色扮演等，使學習者在輕鬆的氣氛中體會培訓者所要傳達的理念，達到培訓的目的。
3.個人培訓法
個人培訓法是最迅速、最富彈性、最經濟的一種培訓。因其培訓課程完全是針對某個職位所需具備的技巧來設計的，員工集中精力完成培訓後，自然能迅速地、稱職地在工作崗位上好好表現，經濟效益顯示最直接，其過程為：首先由培訓員示範操作，接著由學習者自行模擬操作，並且反複練習，直到動作成熟至完全符合標準；培訓結束前，培訓者對其進行評估，給予適當的獎勵，鞏固學習者的信心，肯定他們的學習成果。
新員工培訓要點
1.分配工作崗位
在分配新員工到工作單位時，不一定要將新員工分配到人手不足的部門。重要的是，該工作崗位上一定要有優秀的指導員。可能的話，就算是工作性質不同，也應該讓新員工到有優秀指導員的工作崗位上去接受一段時間的培訓。
2.新員工上班前，對老員工的教育
如果確想教授新員工學習流程、規則及工作方法，首先要做的就是要求老員工按照標準程序來做。因此，在新員工上班的前一個月左右，就應該先施行老員工的教育，教育內容可由老員工自行討論，將自己計劃教授新員工的項目一一提出，但是在新員工上班之前，自己必須先達到自己所擬訂的教育內容。
3.製訂完備、科學的培訓計劃
工作計劃越詳細越好。當然，首先要將工作上的知識、技術和各個工作崗位固有的傳統精神等方麵，以易於讓人了解的方式詳細地列出來。計劃中比較困難的可能就是“態度培訓”。態度培訓中最重要的一項是設定具體而可以付諸行動的目標，而不是抽象的口號。無論任何人，如果能以“積極”和“協助”的態度，並親自以身作則教導新員工的話，成功的幾率是很大的。
4.在工作中培訓
培訓新員工的重點應該放在工作中。例如，若要培訓新員工的團隊精神，可以以兩三名員工為一組，並給他們時間限製，要求他們在規定時間內完成某件事。這樣的培訓不但可以使他們體會到團隊精神的重要性，也可以讓他們彼此之間建立起良好的人際關係。
5.幫助新員工建立人際關係
新員工一般會很擔心“自己是否能建立良好的人際關係”，多數人際關係是借著工作建立的。下麵是一些更實用、更有效的工作之外幫新員工建立人際關係的方法：
工作中的閑談。偶爾也要和新同事談些輕鬆的話題，在一種放鬆的氣氛中幫助新員工建立良好的人際關係。
離開工作崗位後的休息。利用中午休息時間聚談，搞些文體活動等，更容易讓新員工同老員工搞好關係。
麥當勞的員工培訓魔法
在麥當勞的企業裏，有超過75%的餐廳經理，50%以上的中高層主管，以及1/3以上的加盟經營者，都是由計時員工開始的。“麥當勞的訓練魔法”一直令外界好奇，究竟麥當勞是如何進行人員策略計劃的呢？下麵我們就掀開麥當勞員工訓練魔法的神秘麵紗。
1.麥當勞已經認定了訓練帶來的利益
麥當勞相信，有最好訓練、最好生產力的麥當勞團隊，能夠在顧客滿意與員工滿意基礎上，達成企業目標。
麥當勞強調在正確的時間提供正確的訓練，因為訓練的價值在於對員工生產力的大幅提升，同時由於麥當勞的訓練也提供給加盟經營者，而加盟經營者在麥當勞的係統裏占有很大的部分，所以這對加盟經營者的生產力，也有很大的幫助。
透過良好的訓練，就能將麥當勞的標準、價值、信息以及想要做的改變一一達成，這對整個係統的永續經營相當重要，因此麥當勞的“願景之屋”，把“人”當做一種很重要的資產。