第一章 零售管理概論 (5)
競爭手段正變得日益重要。有實力的零售企業使用電腦提高其市場預測水平，控製倉儲成本，應用電子技術向供貨商訂貨，在商店之間用電子技術傳遞信息，甚至在店內用電子技術向消費者售貨。它們采用現金電子轉賬裝置、電子檢測係統、店內閉路電視和更好的商品處理係統，提高自己的競爭實力。
八、垂直營銷係統加強
垂直營銷係統通常是由大企業(製造商或中間商)控製或聯合組織的。它適應激烈競爭需要，進一步加強了管理與計劃的專業化程度，進一步擴大管理營銷渠道，而一些獨立的小型商店則被排擠出來，越來越難以立足於零售市場。
九、零售企業向全球化發展
零售企業間的國際化合作已成為一種新的發展趨勢。擁有獨特規模和卓越品牌的零售商，正在向其他國家進軍。經濟發達國家的零售商正在相互合作，從利用對方的銷售網絡推銷產品，到共同采購、生產、開發商品以獲取規模經濟效益等。許多零售商，尤其是西方成熟市場上的零售商正在進入亞洲和其他發展中國家市場，尋求新的增長機會。
活動1.查找相關資料總結一下全球零售業的發展趨勢是什麼？
活動2.做一份關於我國零售企業發展現狀的調查報告。
五 零售商業發展理論
引導案例：
連鎖企業在創新中提升價值——“中國零售創新獎”案例點評
SPAR超市：歐洲高端大賣場的中國化
“SPAR超市”是世界最大的食品零售自願連鎖集團ＳＰＡＲ與山東家家悅超市合作的第一家超市。第一家“SPAR超市”在沒有顯著增加資金投入的情況下，營業額同比增加了30%以上。第二家“SPAR超市”從一個營業額不到1萬元的小店起家，經過改造後平均日營業額超過20萬元。
SPAR集團通過視覺、嗅覺、味覺、聽覺和觸覺要素營造賣場氣氛，從各個角度讓目標顧客全方位地體驗和感受店鋪，達到了與顧客溝通的最佳效果。
點 評：好的店鋪設計，始終要圍繞目標顧客來進行，調動顧客積極性並與他們有效溝通；保持自己的獨特個性，常變而又常新，並始終讓商品做主角。
上海可的便利店：開發鮮食產品
由於都市人生活與工作節奏的加快，食品方便化、即食化成為迎合新的生活方式的趨勢。上海可的公司的鮮食產品從中式到西式，品種豐富，以當地口味為主，其他國家和地區的風味為輔。特別是可的便利店自有品牌的創立做到了特色化與差異化，鮮食產品達到了六大係列上百種產品，適合不同愛好的人群，成為鮮食商品銷售最具規模和市場的便利店企業。
點 評：經濟發展改變了都市人的生活方式，生活方式的改變往往蘊含著巨大的商機，零售經營必須與這些變化相影相隨。
上海啟點超市：本土的均價折扣店
上海啟點連鎖超市以經營1元、5元和9元商品為特色，主要經營學生用品、各類飾品、休閑食品、簡易家居用品和生活用品。它在管理的眾多層麵上進行了創新：一是信息管理係統簡單化。把信息分為“重要”、“必要”和“一般”三類；二是時尚百貨占95%的比例；三是日用百貨接近零倉儲經營；四是商品的陳列方式創新，引入了全新的陳列器材和道具，立體展示各種商品。
點 評：上海啟點超市的成功，主要歸功於定位上的成功。學生等群體消費力較低，然而又是時尚一族。在價格上，實行低廉的價格定位；在產品上，主營時尚百貨；在陳列上，突出了時尚氛圍。成功的定位帶來了經營上的成功。
家樂福：收銀排隊解決方案創新
調查顯示，排隊長度超過3人就難以容忍的顧客占45.4%，另有40.5%的顧客容忍長度為6人。家樂福與德利多富公司合作針對這個問題進行了收銀解決方案的創新，明顯縮短了客戶購物結賬的等待時間，使顧客“開心而來、滿意而歸”。