第6章 店鋪的財務分析 (1)
做好開店前的投資預算
經過市場調查和市場需求預測之後，店鋪創建者對於店鋪規模、經營商品類型、市場需求現狀及未來發展趨勢等方麵均已有了一個大致的了解，接下來就應該進行投資預算，以便進行籌資和資金安排。
投資預算的工作必須具體落實，它對於避免創建過程中的資金不足或資金閑置有著十分重要的意義。通常預算要有根有據，且顯示在業務表上。通過預算，可以讓投資者知道多長時間能收回自己的投資，以及能賺取多大的利潤。
一般來說，開店投資需要預算以下幾個部分：
1．預算初期費用
初期費用包括用於會計核算、法律事務以及前期市場開發的費用，還有一些電話費交通費之類的管理費用。
2．預算負現金流量
了 通常很少有新店能夠在一開始就達到營業損益平衡。一般要經過6～8個月才可能有利可圖。此間新店就會遇到負現金流量，這就需要用投資來達到收支平衡。
3．預算租賃場地費用
租賃場地費用估算要參照周圍出租費用行情，包括公共設施、車位、垃圾台等都要預算清楚。租賃場地費估算最好按每平方米每日多少元計算，不要按月或按年統計算出。
4．預算裝修費用、設備設施費用
店鋪的裝飾包括門麵、廳麵、庫房等方麵，若是中小型店鋪，門麵和廳麵裝飾應以簡潔、明亮、雅致為主。原則上能節省則節省，避免豪華裝飾以減少營業前期投入過多的費用。在估算設備、設施費用時，還應包括運輸費和安裝調試費。設施和設備包括存貨設備，運輸設備，加工設備，空調通風設備，安全和防火設備等。
5．預算勞動力成本
無論是店家本人或者雇用他人負責經營，都需要付出一定的報酬，這即是勞動力成本。預算勞動力成本時，可按不同人員的工資標準乘以人數來估算。各類人員的工資水平，在各勞動力市場都有平均工資標準可供參考。
6．意外損失基金
在為新店計劃資金來源時，難免會有意想不到的開支。為了應付這些意外的費用開支，新店需要有可以動用的準備金。
7．預算運營費用
運營費用包括營銷費用、廣告費用、培訓員工的費用等。還應該考慮不可預見的準備金。
一般來講，需要準備比上述資金預算更為寬裕的資金，才能在發生意外成本時從容不迫的應付。從資金籌備來說，如果你的資金有限，那麼你就必須對在資金的限度之內對店鋪的規模、檔次及從籌建到正常運作的時間進行嚴格的控製，盡量避免浪費資金和時間。
進行損益分析的5項內容
在開店之前，損益分析及損益平衡點的預估，可作為預定地取舍的依據。損益平衡分析法是最為常見的一種方法，它是用於研究成本、銷售收入與利潤三者關係的一項重要分析方法。一般來說，開店之前，要估算一年或六個月內的損益情況。進行損益分析包含如下內容：
1．營業額預估
一般隻根據物價指數及Cohort法來預估人口成長率，並據以推估每年營業額。每年物價將因原料價格上漲，人工薪資上漲，土地、房屋成本上漲而上升，此上升指數即一般所稱的通貨膨脹。如商圈內因住宅的興建而搬入一些外來人口，生育率提高或人口移出等。
2．銷貨成本預估
以半年內計劃擴充店數來推估銷貨成本，舉例而言，超市可能因采購能量擴大，銷貨成本降低幾個百分點，另外損耗也會因管理技術的精進而降低，因此店鋪應有一個長期毛利率目標，作為努力的基準。
3．管銷費用預估
店鋪管理銷售費用包括租金的多少、開店前的攤銷、貸款的利息、保險費用及固定資產折舊費用等。
a租金：按照租屋契約規定做調整。
b開辦費用攤銷，包括開店前一切費用的攤銷。
c開店成本的利息：含押金利息負擔。
d保險費用：依承保金額，計算每月保費。
e折舊費用：依稅法規定，固定資產有不同的折舊年限，此亦應列入管銷費用。
4．管銷費用預估
a薪資費用，按調薪幅度調整，但須注意薪資在管銷費用中所占的比例有限，超過時生產力將出現危機，故薪資水準的管理，和職員、兼職打工的比例須依年度調整，以保持生產力的提高。
b促銷費用：單店促銷費用較高，多店則較低，但促銷費用以不超過營業額1.5％為主。