看完林子之後，石路就決定在山中間建起幾個院子，作為製作楓糖的地方。林草這裏材料都齊全，一天後，四間木屋就建成了。
在林草負責建房的時候，石路帶著人把工具都搬到林子裏，他要親自示範采集樹汁兒。
首先是選擇一棵粗大的楓樹，然後在靠近樹根的地方，用鑿子把樹皮鑿開。當鑽出一個洞之後，插入竹管，把汁液導入竹筒。
這裏的楓糖采集需要什麼樣的溫度、氣候條件還不得而知。不過石路知道，采集楓糖需要低溫，最好不能超過五度的氣溫。這時空他也沒溫度計，所以隻能慢慢的嚐試。
季節上，石路所知的是冬天快結束時最好。隻不過現在他也不敢肯定這裏的楓樹是不是和原時空北美的一樣，所以隻能每個季節都試試。
石路示範完成後，吩咐族人把周圍凡是一個人報不過來的楓樹都打孔。
為了防止對樹造成傷害，石路特地囑咐，每棵樹隻能鑽一個孔。除非是非常粗的樹，經過他的批準才能鑽兩個。
林草把木屋建造完成後，石路就帶著人在屋裏砌了一排灶台，上麵安放七八個大的銅鍋。未來采集到的汁液就會被放進裏麵慢慢的熬。
他一開始想用陶罐，而不是寶貴的銅，隻是楓糖熬製需要較高的溫度，最好是超過水沸點。銅鍋在這方麵就比陶出色。
由於屋頂是木板和麥稈，他擔心灰塵落下，就讓人在灶台的上方裝上竹篾編成的天花板。煙囪也穿過屋頂向外，這樣煙塵就不用進入屋裏。
至於燃料口，就在屋外。以後隻需在那搭上草棚遮擋風雪，就不妨礙加柴火。這麼做的好處也是盡量的保證製出來的糖幹淨。
該做的都做了之後，石路隻能等待。這也是一種碰運氣的行為，他既不知道具體是哪種樹產糖，也不知道具體的季節。去年冬天的時候偶然的收獲，隻能確認部分內容。
錫村的氣溫比華村的低很多，降雪也提前來臨。在石路完成製糖準備的第三天，錫村的第一場雪就來了。
石路每天都去檢查樹汁兒流出的情況，結果很不理想。收獲的汁液非常少，也嚐不出甜味。
下雪了，石路隻好躲在屋裏。這時也沒有什麼娛樂活動，雪又太少無法滑雪，他就陪著雲造人。
林草倒是冒著雪，指揮著錫村留守人員繼續修路，他也不打擾石路。石路呆了一天，等雪停了以後，捉摸著這不是一個辦法，需要想想原因。
他決定繼續等待看看，確認什麼情況下汁液最多。同時也要辨認樹種，看看不同的樹出糖的時間。
當然這大部分的活兒他是沒法堅守到最後，隻有讓管理小組一直實驗和觀察。
經過冥思苦想，他終於回憶起楓糖的更多內容來。楓樹在生長季節會在樹皮上儲存很多澱粉。在冬天的時候，為了防寒以及提供養分，澱粉會慢慢的轉變成葡萄糖等糖分。
所以，冬末初春才是采收的最好時節，按照這裏的氣候，也就是在三月中旬到四月這段時間。
“糟糕！居然搞錯了季節~”石路懊惱的拍著自己的光頭說道。
“也許有別的收獲呢，不如再試著熬熬看？”雲抱著他的腰說。
“死馬當活馬醫了，不成功就當度假了！”石路說著就要往外走。
“死馬巫要拿去剝皮然後祭祀的，度假？度假是什麼？蓋房子嗎？”雲不解的問。
簡單的給她解釋兩句後，石路就跑進林子裏看竹筒裏的情況。看到收集了部分的液體，石路讓人記錄下哪棵樹出的樹汁兒，然後帶著掉落的樹葉和汁液回屋研究。
經過辨認，石路認出了糖楓和紅楓樹。這兩種樹給石路的印象很深，在原來的時空他就了解這都是產糖的。隻不過，在這初冬的季節，在它們身上一滴樹汁兒都沒得到！
“恩，雲，過來記錄下這兩種樹，紅楓和糖楓。”石路喊雲用竹板寫下文字記錄。
就這麼的來回辨認、回憶，石路終於確認了這片林子裏有六種不同的楓樹。這些樹，除了葉子稍微不同，樹皮的紋理差異大之外，遠處看區別不大。
熬製汁液也取得成果。石路在其中一種樹的汁液裏熬出了一些糖漿，雖然不太甜，而且產量低，但總算不虛此行。