“掌櫃的，咱們的菜名都改好了，我特意請了城裏的馬秀才給想的菜名。要說那馬秀才也算是咱蘭溪的大人物，十五歲就高中秀才……”
張老實一撇嘴：“少廢話，把單子給我瞅瞅。中午的戲班子可安排好了麼？”
二掌櫃的急忙點頭哈腰的說道：“掌櫃的，我辦事你放心，戲班子都安排妥當了！”
張老實一瞅菜單：“呦呦呦，這名兒起的不錯，龍鳳顯富貴……恩，想必是泥鰍鳳爪之類的吧。這個‘霸王卸甲’……”
二掌櫃笑道：“就是燉王八……”
“沒學問，以後就叫霸王卸甲！”張老實沒好氣的嘟囔道：“你看看人家醉風樓請了個二掌櫃，生意立馬就不一樣了。再瞅瞅你自己的德行，要不是看在你小子是俺大伯的女婿，就衝人家那本事，我就立馬給他請過來當二掌櫃的，要多少錢隨他開口……”
“是是是……”二掌櫃的陪著笑臉，肚子裏卻把張老實給罵了一遍又一遍。張老實看著菜單沒問題，便叫過賬房先生抄錄在紅紙上，一會兒功夫就給貼出去，掛在門外。今兒個這出戲就是貴賓樓和醉風樓打對台。你唱評彈我唱戲，你出菜名我不懼！看看誰敵得過誰！張老實冷哼一聲，一個毛頭小夥子，做過幾天生意就來當二掌櫃。隻要我張老實一發狠，醉風樓還得沒戲唱！
轉眼功夫就到了正午，蘭江邊上還是熱熱鬧鬧，許多人揉了揉肚皮，也該找個地方吃些什麼了。張老實端了把紫檀木椅子大馬金刀的坐在大堂看著生意。可是奇怪的是，今天的生意依舊不好，進來的客人寥寥無幾，就算是進來了，也少有吃那幾道菜名文雅的，都是隨意叫了些小吃。
戲班子的人見觀眾稀少，唱得也是有氣無力。那幾桌客人見戲班子唱功不好，喝起倒彩來，一時間這貴賓樓吵吵鬧鬧亂做一團。
“邪門了！”張老實摘了皮帽，用力的抓了抓腦門：“今天怎麼還不行？去，給我看看醉風樓那邊什麼動靜？”
二掌櫃的答應一聲，快步跑了過去，不一會兒功夫愁眉苦臉的走了進來：“掌櫃的，今天人家醉風樓又變招了！”
張老實聞言大怒，好小子，天天換著花樣來跟老子打擂台來了？
張老實按捺不住，帶著二掌櫃的就朝醉風樓走去。一看醉風樓的門口，掛著個招牌，上邊寫著一道道的菜名。有意思的是今天的菜名後邊都有附加菜名。
“金雞報曉一百文，加五文送清炒時蔬一盤任選！”
“珍珠落玉盤一百五十文，加十文送翡翠白蓮湯。”
…………
張老實頓時有點轉不過來腦筋，再放眼望去，隻見醉風樓裏又是坐滿了人。今日不是父女兩唱評彈，而是一位說書先生，手持響木正說著那唐三藏帶著徒弟去西天取經的故事，說到唐三藏被妖怪抓了去，孫悟空大發神威將妖怪收服，樓上樓下的客人喝起滿堂彩。那說書先生說到緊要處，啪的一拍響木：“欲知後事如何，且聽下回分解！”
下邊的客人頓時叫道：“下回……下回要什麼時候說啊……快說快說，大爺給你打賞……那唐三藏到底怎麼樣了？白骨精如此可惡，孫悟空可如何是好啊？”
沈子成卻快步走到大廳中央，團團一禮道：“各位，先生說了半天的書，口幹舌燥，腹中饑餓。小店在後堂準備了粗茶淡飯，請先生用過膳之後再出來為各位客官說過可好？來，小店今日剛好有從山西運來的上等汾酒，每座上送上一壺，各位慢慢品嚐！”
客人們立刻大聲叫好起來。
張老實看了半天，也沒看出個頭緒。隻見沈子成笑嗬嗬的走了出來，朝張老實一拱手：“張老板，大駕光臨醉風樓可是要來這兒用膳？請進請進，外邊寒風刺骨，咱樓子裏有暖爐，有好酒，來來來，先進來坐坐吧！”
張老實憋紅了臉，二掌櫃的急忙叫道：“你……你少得意，不就是送酒喝麼，不就是送菜吃麼，咱們也會。掌櫃的，咱們回去，就不信鬥不過你醉風樓！”
張老實翻著眼睛瞥了沈子成兩眼，終究沒有說話，跟著二掌櫃大步朝貴賓樓走去。一進門就高聲叫道：“今日貴賓樓答謝各位主顧，每座送上一壺上等女兒紅。來，快點上酒，快點快點！”一邊把賬房先生叫了過來，吩咐他將門口的餐牌改一改。張老實氣呼呼的坐在櫃台後邊，心裏越想越火，抓起酒壺咕嚕嚕的灌下兩口。