第七章 茶·境
《與趙莒茶宴》
竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。
——唐·錢起
一
錢起寫的是竹下飲茶，竹做背景，也做情境。
竹下，一直被公認為是最好的飲茶之境。因為竹子清雅，有風骨，和茶的清爽合拍。竹，是植物中的君子，古代大戶人家的庭院中，竹子是不可缺少的點綴，是依傍假山水榭的最佳植物。
竹子碧翠，不開花，枝葉紛紛，風姿不俗，月下竹影，風過竹梢，都是美的風景。竹下飲茶，風情瑟瑟，茶香嫋嫋，既有風景，又有禪心，茶能清口，竹能靜心。高潔又有儒雅氣，清寂中，也有濃綠的生命活力。
不可居無竹，古人喜歡用竹來襯托自己的清高不俗，亦喜歡通過品茶來獲得精神享受。所以，竹做背景，茶為載體，這樣的場景無數次出現在古詩或者故事裏。
《紅樓夢》書中描寫賈政等第一次走到瀟湘館前：忽抬頭看見前麵一帶粉垣，裏麵數楹修舍，有千百竿翠竹遮映。眾人都道：好個所在！於是大家進入，隻見入門便是曲折遊廊，階下石子漫成甬路。上麵小小兩三房舍，一明兩暗，裏麵都是合著地步打就的床幾椅案。從裏間房內又得一小門，出去則是後院，有大株梨花兼著芭蕉。又有兩間小小退步。後院牆下忽開一隙，清泉一派，開溝僅尺許，灌入牆內，繞階緣屋至前院，盤旋竹下而出。
院中千竿翠竹，竹下有水，雅致風情極致，這樣的地方，也隻有孤高傲視的林黛玉住得了。
元妃省親之後，姑娘們挑選住處，黛玉果然輕輕說了一句：我獨愛那幾竿竹子。
瀟湘館的對額是賈寶玉提的：寶鼎茶閑煙尚綠，幽窗棋罷指猶涼。
很好地還原了一個孤高小姐的居住環境和日常生活。寶鼎，是煮茶的器具，寶鼎閑著，不煮茶了，房間裏居然還飄著綠色的蒸汽，幽靜的軒窗下，棋局已經停止，下棋的手指，卻還有淡淡的涼意。綠色茶煙，幽涼手指，不著一個竹字，卻字字句句都是寫竹，翠葉掩映，無處不飄散著淡淡的綠意，翠綠的濃蔭之下，自然時時有生涼之意。茶閑，棋罷，生動絕妙，還原了一個擁有閑情逸致的大小姐的生活情態，而翠綠的竹影，則是這生活的背景，是被詩化的生活之境。
黛玉是清麗雅致的女子，她不庸俗，遠離瑣碎，生活裏有詩，有竹，有茶，有棋。
賈寶玉給瀟湘館的題詩：
秀玉初成實，堪宜待鳳凰。竿竿青欲滴，個個綠生涼。
迸砌妨階水，穿簾礙鼎香。莫搖清碎影，好夢晝初長。
賈寶玉出門閑逛，也會無意間一抬頭，發現來到一處龍吟細細，鳳尾森森，翠竹環繞之所。
翠竹千竿並立，互相纏綿，卻又保持每根的獨立性，絕沒有絲毫牽扯，隻有風起時，竹葉臨風，才會發生萬葉同吟的情景，那種天籟之音，說龍吟，也不為過。
明清時代的飲茶風氣，對環境已經有很高的要求，縱觀整個大觀園，賈寶玉的地方太富貴逼人，薛寶釵的地方太寒素，清寂，都不夠清雅精致，唯有瀟湘館，竹影幽幽，樹影琴聲，因這千竿竹子，成了最清幽雅致的所在，也是飲茶的最佳之所。
黛玉也愛茶，而且喜歡淡極的茶，如她的性情，不知道她會不會在夏夜閑暇時分，自竹影下擺了茶具，品兩三盞茶，做一回詩，再想一想，心上的那個人。
二
錢起是才子，和曹雪芹有一樣的情懷，他自然喜歡竹，也喜歡飲茶這些風雅的事物。
唐代飲茶風氣日盛，對環境的選擇也越來越講究，但是那個時代，對飲茶之境的要求並沒有到雅致的程度，而是要求與大自然的拙樸成為一體，山中飲茶者，深林飲茶者，不乏其人。相比起來，錢起所選的飲茶環境，更雅，更幽。
錢起是中唐的才子，他獨辟蹊徑，和趙莒等才子發起茶宴聚會，地點沒有選在宅門庭院，也沒有選在深林泉邊，而是選在竹林裏，當微風習習掠過竹梢，龍吟細細而來，茶香嫋嫋而生，味與聲合二為一，清雅頓生。
他們喝茶的目的，是塵心洗盡興難盡。所謂塵心，便是俗世之欲望了。佛教以色、聲、香、味、觸、法為六塵。錢起的意思，是通過茶的滲透，通過清談間的感悟，洗去凡塵俗心，哪怕隻是這一刻也好，清空心靈，口中隻剩茶香，眼前無非竹林。清風過耳，名利過耳，俱不為意。
真能不為意，也不會說出來了，寫在紙上的，說在嘴裏的，都是願望，達不成，所以心心念念，想借一盞茶，達到修煉的目的，茶是輔助品，竹林是輔助品的輔助品。
錢起詩風清幽，極愛寫竹，另一首《暮春歸故山草堂》：
穀口春殘黃鳥稀，辛夷花盡杏花飛。始憐幽竹山窗下，不改清陰待我歸。