營業稅是從價計征的稅種，營業稅的計稅依據是提供應稅勞務的營業額、轉讓無形資產的轉讓額或銷售不動產的銷售額。正確計算營業稅首先必須正確計算營業額。
一、營業額的確定
（一）一般營業額的確定
一般營業額就是納稅人提供應稅勞務轉讓無形資產或銷售不動產而向對方收取的全部價款及價外費用（包括向對方收取的手續費、基金集資費、代收款、代墊款項以及其他各種性質的價外費用）。
注意：無論企業如何進行會計核算，價外費用都應並入營業額計算應納稅額。
（二）特殊行業營業稅的確定
1.交通運輸業營業額的確定
交通運輸業的營業額，一般是指從事交通運輸的納稅義務人所取得的全部運營收入，亦即全部價款和價外費用。
從事聯運業務的營業額為其實際取得的營業額，即取得收入減去運費、裝卸費、損裝費等費用後的營業額。但運輸企業自我國境內載運旅客或貨物出境，在境外改由其他運輸企業承運乘客或貨物的，以全程運費減去運費後的餘額為營業額。
這裏所說的聯運，必須同時符合以下條件：
（1）聯運合作方向自開票納稅人開具貨物運輸業發票；
（2）自開票納稅人必須參與該項貨物運輸業務；
案例
【例4-1】某運輸公司10月份將一批貨物從海南運往上海，取得的貨運收入及裝卸搬運收入共計98000元，另有一批貨物從我國運往日本，運費為300000元，到日本後由日本的某運輸公司轉運，付給其運費為87000元人民幣。問，該運輸公司10月份的營業額是多少？
解答：
營業額＝98000+（300000-87000）
＝311000（元）
2.建築業營業額的確定
建築業的營業額，通常情況下，指的是建築企業承包建築、修繕、安裝、裝飾和其他工程作業取得的營業收入額。
1.建築業的總承包人如果出現將工程分包或轉包給他人的情況，以工程的全部承包額減去付給分包人或轉包人的價款後的餘額為營業額。
2.納稅人從事建築、修繕、裝飾工程作業的，無論怎樣結算，營業額均應包括工程所用原材料及其他物資和動力的價款。
3.納稅人從事安裝工程作業的，如果將安裝設備的價值作為安裝工程價值，其營業額應包括設備的價值。
案例
【例4-2】某建築公司去年承包一幢大樓，其主體部分有該公司完成，並收取工程款6940000元。該公司將這幢大樓的附屬工程轉包給另一小型承包單位，從中收取工程價款2330000元，付給小型承包單位轉包款420000元。問，該建築公司的去年的營業額是多少？
解：
營業額＝6940000+（2330000-420000）
＝8850000（元）
3.金融保險業營業額的確定
金融業營業額的確定分4種情形：
一是對一般貸款、典當、金融經紀業等中介服務，以取得的利息收入全額或手續費收入全額確定為營業額；
二是對保險業實行分保險的，減去初保業務的全部保險收人付給分保人的保費後的餘額為營業額。
三是對外彙、有價證券、期貨的賣出價減去買入價後的餘額為營業額。
四是對轉貸外彙，按貸款利息收入減去支付境外的借款利息支出後的餘額為營業額。
案例
【例4-3】某保險公司6月取得保險收入340000元，其中，應分給分保人保費收入55000元。問該保險公司6月份取得的營業額是多少？
解答：
營業額＝340000-55000
＝285000（元）
4.文化體育業營業額的確定
文化體育業的營業額就是指納稅人經營文化業、體育業取得的全部收入，主要包括演出收入、播映收入、經營遊覽場所收入、體育收入等。
文化體育業營業額為以全部票價收入或包場收入減去演出場地費、演出公司或者經紀人的費用後的餘額。
案例
【例4-4】某俱樂部2月舉行時裝表演，取得門票收入150000元，支付場地費44000元。問，該俱樂部2月份取得營業額是多少？