折扣定價即指直接以折扣方法給顧客以優惠，這種方式往往配合店慶、季節更換、商品展銷等，能夠吸引顧客，帶動人氣，通常可采用以下方式：
（1）一次性折扣
在一定時間內百貨零售店對所有的商品價格下調一定的比例，這屬於一種短期促銷定價。例如節假日一般是顧客購物高潮期，抓住時機，有計劃地推出一次性折扣定價能夠取得很好的促銷效果。節假日一次性折扣定價的優點：一是帶動人氣，立竿見影；二是顧客衝動購買使業績明顯提升；三是顧客大量采購形成對競爭對手的威脅。缺點是折扣定價後需經過一段“銷售低潮”才能恢複到正常營業水平。這種短期提升業績的做法對正在走下坡路的零售店並實際意義，因為已無法提高顧客的忠誠度。
（2）累計折扣
這是百貨零售店為多次購買的消費者提供的一種優惠。累計折扣是一種持續性較長的活動。最典型的是購物積分點大贈送，其具體做法是：顧客在店鋪一次性消費滿一定金額，便可得到積分券一張，每一份積分券為一個積分點，收集到一定積分點就可獲得獎品，積分點越多，獎品的價值就越高。這種方法曾用於連鎖百貨零售店，有效促使了顧客光顧店鋪次數增加，並鼓勵顧客提高消費，對穩定顧客群有重要作用。累計折扣的優點是促銷成本降低、交易次數增加，能表明與其他店的差異優勢。其缺點是累計積分券時間過長，易使顧客失去興趣。
（3）折價券折扣
店鋪為顧客提供折價券，顧客可憑券直接享受折價金額。這是運用價格促銷的常用策略之一。它不但具有“低價”之效果，也會使顧客產生購物欲望。折價券往往由百貨零售店委托另外的公司印刷，顧客剪下折價券即可享受指定商品的折扣價。它可以刺激顧客購買熱情；能吸引新的顧客加入。但容易發生員工舞弊；或者被折價商品吸引度不高無法產生效果。
（4）季節折扣
許多商品可以利用季節性消費高潮，例如飲料、服裝、家電、食品等。在銷售旺季運用價格折扣可以促進銷售，增加銷售額。在銷售淡季運用價格折扣可以清倉、防止積壓、降低倉庫損耗。
（5）限時折扣
營業時段可分為高峰和低峰階段。營業時段處於低峰時，為了吸引顧客進入賣場購買商品，可以推出“限時折扣”，即在某一時段內，推出一定品種、數量的商品折扣銷售，可達到增強人氣、刺激顧客購買欲望的目的。限時折扣也適用於新鮮度較強的商品，如麵包、食品、蔬菜等。