黃金的供給主要是3個方麵：礦產金供給、官方機構的售金、舊金回收熔化（再生金）。黃金的供給按性質劃分為3種：一是經常性供給，這主要包括世界主要產金國，這類供給是穩定的、經常性的；二是誘發性供給，是由於其他因素導致的供給，主要是金價上揚，使許多囤金者為獲利拋售，或者使黃金礦山加速開采；三是調節性供給，是一種階段性不規則的供給，如產油國因油價低迷，會因收入不足而拋售一些黃金。
4.3.1 礦產金的生產
1.世界黃金儲量與分布
截至2006年全球已開采出的黃金大約有15萬噸，每年大約以2%的速度增加。世界現查明的黃金資源量為8.9萬噸，儲量基礎為7.7萬噸，儲量為4.8萬噸。黃金儲量和儲量基礎的靜態保證年限分別為19年和39年。
南非占世界查明黃金資源量和儲量基礎的50%，占世界儲量的38%；美國占世界查明資源量的12%，占世界儲量基礎的8%，世界儲量的12%。除南非和美國外，主要的黃金資源國是俄羅斯、烏茲別克斯坦、澳大利亞、加拿大、巴西等。在世界80多個黃金生產國中，美洲的產量占世界33%（其中拉美12%，加拿大7%，美國14%）；非洲占28%（其中南非22%）；亞太地區占29%（其中澳大利亞13%，中國7%）。中國已發現金礦床（點）7148處，已探明的有1232處，包括岩金礦床573處、砂金礦床456處，伴生金礦床204處。根據中國金礦成礦地質條件，預測潛在儲量15000噸。全國除重慶外，各省、直轄市、自治區均有探明的資源，東部是至今探明金礦資源/儲量相對集中的地區，其中，岩金保有儲量最高的是山東，其次是陝西、河南、貴州。（數據來源：世界黃金協會、中國黃金協會及齊魯證券研究所相關研究報告。）
2.世界黃金的生產
目前，世界每年生產黃金2600噸左右，但是能達到目前這個產量是經過了人類幾千年不斷探索和努力的結果。
從人類社會發展的全局來看，19世紀無疑是一個十分重要的時期。在19世紀之前，人類社會的黃金生產力水平非常低，在此之前數千年的曆史中，人類總共生產的黃金不到1萬噸，如18世紀的100年僅生產200噸黃金。由於19世紀一係列黃金資源被發現，使得從那時起黃金產量得到了大幅度的提高，尤其是在19世紀後半葉的50年裏，黃金產量超過了這之前5000年的總量。
19世紀開創黃金生產新紀元的是俄國在18世紀中期烏拉爾山東坡岩金礦的發現，這個發現使俄國采金業開始複蘇，不過當時產量不高，40年後僅生產了2.6噸黃金，但這使沙皇看到了希望，從而加強了金礦資源的勘探工作。在這之後的70年裏，俄國又發現並開采了許多金礦，到1840年俄國的黃金年產量已經達到43.5噸，到1847年俄國黃金年產量占全世界年總產量的60%。但是俄國人所取得的這些成就，同以後人們在美國加利福尼亞和澳大利亞所取得的收獲相比卻相形見絀了。
1848年美國加利福尼亞州發現了黃金，很快就有數千人彙集到此處尋找金礦，當年就生產了25萬美元的黃金，第二年增加了40倍，之後黃金產量逐年提高，到了1852年產量達到77噸，1853年達到93噸。
美國發現黃金3年後的1851年，在澳大利亞也發現了黃金，澳大利亞黃金產量也開始快速提高，1852年澳大利亞產金26.4噸，1853年年產黃金達到70噸。
之後是南非在1886年發現了黃金，1887年南非的黃金產量僅有1.2噸，5年後增加了25倍，達到30噸，1898年達到120噸，居世界第一位。一直到現在，南非總計生產了數千年來全世界礦產黃金總量的40%。
趕上19世紀“黃金時代”末班車的是加拿大。1896年兩個探金者亨德森和卡馬克在捕撈大馬哈魚時，在克朗代克發現了黃金，從而誕生了一個新城市——道森市，這一地區的黃金一直開采到1966年。
總結19世紀世界黃金生產曆史可以看出，18世紀的100年間全世界共生產黃金不足200噸，到19世紀黃金生產躍上了新台階，100年間生產的黃金達到了1.15萬噸，是18世紀的57.5倍，其中1850-1900年生產了1萬噸，也就是說，19世紀後50年平均每年全世界產金200噸。
進入20世紀後，世界上黃金的生產總體呈上升趨勢，分別出現過幾次產量大增的現象。1900年以後世界黃金產量每年300噸，在20世紀早期最高產量達到每年700噸，30年代最高產量達到每年1300噸，60年代最高產量接近1500噸，80年代世界黃金年產量突破2000噸。20世紀90年代至今黃金產量總體上還在增長。