③鍋置火上，倒入花生油燒熱，先下蔥末，燉炒出香味時，加入蝦段略炒一下，放入精鹽、白糖、料酒和水燒開，蓋上鍋蓋，改用小火燜燉5分鍾，再用大火燒濃湯汁即成。
成品特點 蝦色紅豔，鮮嫩香甜。此菜含有易於消化吸收的蛋白質，此外還有脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、磷等多種營養素，具有營養強壯作用，適宜孕晚期食用，為臨產作準備。
雪菜大湯黃魚
原料選配 新鮮活黃魚500克，雪裏蕻鹹菜梗100克，花生油500克（約耗60克），薑絲、蔥段、料酒、鹽、熟豬油、清湯、味精。
科學製作 ①活殺黃魚，去魚鱗，去內髒，洗淨，瀝予水。
②鹹雪菜梗洗淨，切成細粒狀。
③鍋放火上，燒熱放花生油，油燒至六成熟時放入黃魚，將魚片炸至微黃色時加薑絲、蔥段，略炸，加料酒、鹽、熟豬油、雪裏蕻菜梗、清湯，旺火煮沸後立即改文火，魚熟時加少量味精，起鍋即成。
成品特點 魚含菜香，菜透魚鮮，湯汁乳白濃醇，味道鮮爽可口。黃魚含碘、鈣、鐵、磷、蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸等，營養豐富，有益氣補虛健脾開胃作用。雪菜含維生素C、鈣、蛋白質、粗纖維等，有溫中利氣功效。此菜孕婦常食可補充礦物質和微量元素的來源，有利促進胎兒發育，提高智商。
紅燒海參
原料選配 發好海參500克，瘦豬肉200克，白菜300克，薑2片，蔥2棵，鹽、白糖、生抽、料酒、澱粉，油、蠔油，香油、胡椒粉、清水各適量。
科學製作 ①將水發海參洗淨，放入薑片、蔥段，方文開水內者5分鍾，除去內髒洗淨，控幹水分。
②豬瘦肉洗淨，切絲，加入生抽、澱粉、油拌勻，待用。
③白菜洗淨，以油、鹽、水灼熟圍於碟邊。
④鍋置火上，下油爆香薑片，蔥段，加入鹽、糖、生抽、料酒、鮮湯及海參煮至海參軟爛，放入瘦肉，肉熟，放入用蠔油、澱粉、香油、胡椒粉、清水調好的芡汁料，兜勻後上碟即成。
成品特點 海參軟爛，味鮮適口。海參的營養價值極高，含豐富的蛋白質、鈣和碘，是滋補食品，具有補血調經的功用，更有安胎及利於生產的功能，最適宜懷孕後期食用。
三鮮燴魚唇
原料選配 發好魚唇500克，叉燒肉、西蘭花各100克，冬菇6隻，紅蘿卜花數片，薑3片，蔥段15克，鹽、生抽、白糖、料酒、澱粉、香油、胡椒粉、鮮湯各適量。
科學製作 ①冬菇用清水泡軟去蒂；又燒肉切成小塊。
②魚唇洗淨，放入薑片、蔥段，開水中煮5分鍾取出，衝洗幹淨。
③西蘭花洗淨，摘小朵，放入油、鹽、水中灼熟，盛起。
④鍋置火上，下油爆香薑片、蔥段，加入生抽、白糖、料酒、清湯煮至開，放入魚唇燴至軟，加上紅蘿卜花、叉燒、西蘭花拌勻，下用澱粉、香油、胡椒粉、清水調製的芡汁料，兜勻即可上碟。
成品特點 菜鮮嫩，適口。魚唇是高蛋白質食品，孕晚期胎兒生長迅速，蛋白質的攝取量比平常增加很多。孕晚期婦女常食此菜能補充蛋白質的攝入量，促進胎兒健康生長，避免因攝入蛋白質不夠，而影響胎兒生長或出現早產現象。
鬆仁魚米
原料選配 鬆子100克，鱖魚肉300克，青紅椒各1個，雞蛋1個，料酒、味精、鹽、香油、蔥、水澱粉、白胡椒粉各適量，色拉花生油適量。
科學製作 ①將魚肉洗淨切丁，用雞蛋清、味精、胡椒粉、水澱粉上漿，再加上色拉油拌勻；青紅椒去蒂和籽，洗淨後切成相同大小的丁。
②鍋置火上，下油燒熱，加入鬆仁炸至金黃色，瀝油；魚丁也用油滑開，下青紅椒粒，隨即倒入漏勺瀝油。
③鍋留底油，下入蔥稍煸，放入料酒、白胡椒、鹽、味精，接著放入魚丁、鬆仁、勾芡、淋香油，顛翻幾下即可。
成品特點 鮮嫩爽滑，香酥兼備。鬆仁含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵豐富，常吃鬆子，有滋補、強壯、健腦功效。桂魚含高蛋白，脂肪少，還含胡蘿卜素，維生素B1、B2、尼克酸、鐵、鈣、磷等，具有補氣血，益脾胃等作用。此菜孕婦常食，可強壯身體，有利胎兒健腦。
蠶豆瓣燜鵪鶉蛋
原料選配 新鮮蠶豆300克，鵪鶉蛋8個，鹽、豬油、味精各適量。
科學製作 ①將新鮮蠶豆用溫水泡軟，剝皮取其瓣，清水洗淨。
②把鵪鶉蛋放入煮鍋內，加水煮熟去殼。
③鍋置火上，放油，油熱後，放入豆瓣，稍炒幾下，加入清水和鵪鶉蛋，待豆瓣燜熟後，再放入味精、鹽調味即成。
成品特點 豆軟爛，蛋香，菜的顏色白綠相間，易引起食欲。蠶豆含有豐富的維生素，鵪鶉蛋含不飽和脂肪酸，是健腦的上品。孕婦常食，能攝取各種豐富的維生素和脂肪酸，有利胎兒大腦及各器官的生長發育。
香菇雞翅
原料選配 雞翅8隻，水發香菇15克，花生油、蔥、薑、鹽、料酒各適量。
科學製作 ①將雞翅剁去翅尖，再從骨節處切成兩段，放入開水中燙一下；蔥擇洗幹淨，切成段；薑洗淨切成片。
②鍋置火上，倒入花生油燒熱，下蔥薑煸出香味，加入開水、雞翅、香菇、料酒、鹽、白糖，燒開後撇去浮沫，蓋上鍋蓋，改用小火燒燜雞翅酥爛，湯汁稠濃時，出鍋裝盤即成。
成品特點 褐白相間，色調清雅，味鮮清香，餘味綿長。此菜不僅含豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣質、各種維生素，而且膠質蛋白質豐富，適宜孕婦晚期食用，可促進胎兒晚期的正常發育。
山楂雞蛋燒魚塊
原料選配 鮮鯉魚肉300克，山楂片25克，雞蛋1個，料酒、薑片10克，白醋、辣醬油、鹽、白糖、澱粉各適量。