要想寶寶壯，吃飯要跟上。科學飲食是保證寶寶健康成長的根源，也是培養超級寶寶的重要基礎。寶寶吃什麼最健康？怎樣吃才算是科學飲食呢？不要著急，花費5分鍾的時間，您便可以了解科學飲食培養法……
寶寶的健腦食物
（1）豆類：對於大腦發育來說，豆類是不可缺少的植物蛋白質，黃豆、花生米、豌豆等都有很高的營養價值。
（2）糙米雜糧：糙米的營養成分比精白米多，黑麵粉比白麵粉的營養價值高，這是因為在細加工的過程中，很大一部分營養成分損失掉了。要給孩子多吃雜糧，包括糯米、玉米、小米、紅小豆、綠豆等，這些雜糧的營養成分適合身體發育的需要，搭配食用能使孩子得到全麵的營養，有利於大腦的發育。
（3）動物內髒：動物肝、腎、腦、肚等，補血又健腦，是孩子很好的營養品。
（4）魚蝦類及其他：魚蝦蛋黃等食品中含有一種膽堿物質，這種物質進入人體後，能被大腦從血液中直接吸收，在腦中轉化成乙酰膽堿，可提高腦細胞的功能。尤其是蛋黃，含卵磷脂較多，被分解後能放出較多的膽堿，所以小兒最好每日吃點蛋黃和魚肉等食品。
1～3月齡寶寶的喂養方法
1～3個月齡的嬰兒是胎兒與新生兒的繼續，由寄生依賴母體到獨立生活，要適應這個階段的生活，任務是艱巨的。1～3個月齡嬰兒機體脆弱，消化係統未臻完善，而生長發育又特別快，稍有不慎，即可危及健康。因此，這一階段的保健、衛生和營養指導工作極為重要。
1.母乳喂養法
母乳是嬰兒最佳的天然營養品，4個月齡內嬰兒可以完全母乳喂養。母乳內有容易消化的蛋白質，脂肪滴較小的脂肪，豐富的乳糖，適當的鈣磷比例，還有足量的維生素A和維生素C。母乳中的免疫因子有保護嬰兒避免疾病的功能。
母乳喂哺要注意下列幾點：
（1）清潔乳頭：在哺乳前，母親先換上清潔的衣服，洗淨雙手，用消毒棉花、軟紗布或薄手巾擦淨乳頭，然後喂哺。擦洗乳頭須用溫開水，勿用硼酸水。硼酸水可使嬰兒中毒。
（2）抱奶姿勢：母親將嬰兒抱起，把嬰兒的頭擱在手臂上，使嬰兒很舒適，呼吸通暢；母親一足踏在小凳上，讓嬰兒安靜地躺在懷裏，舒舒服服地吸吮母乳；母親的口、鼻不要直接與嬰兒接觸；母親感冒時，應當戴口罩或用手帕掩口鼻，以免傳染。
（3）吸空乳汁：喂哺時先喂一側，再哺另一側，務使乳汁全部吸空。乳汁不喂哺、不吸空則乳汁減少，甚至枯竭。目前營養學家鼓勵母親對新生兒不要定時喂哺（如每3小時一次喂哺等）。
嬰兒出生後，最好放在母親身邊（母嬰同室）隨時喂哺，可使乳汁增多並可延長哺乳期。喂哺後注意避免溢乳，可抱起嬰兒輕輕拍背，使嬰兒吐出吸吮時咽入的空氣，然後放在床上，向右側臥，頭部墊一枕頭，切勿與之玩耍。乳汁經過胃後是從左向右進入小腸的，所以要向右側臥。最重要的是喂哺後不可與嬰兒玩耍。若嬰兒在3個月齡左右，喂哺2～3小時後，有噴射狀吐奶而且越來越劇，應請醫生診察。
（4）母乳量的估計：估計方法是看嬰兒喂哺母乳後是否有滿足現象而且能安睡2～3小時（月子裏嬰兒隻能隨時喂哺）。嬰兒能按時增長者，說明母乳是足夠的。
2.混合喂養法
有少數母親分娩後沒有乳汁，也有部分母親因工作或體弱、有病等原因不能親自喂哺，隻能用代乳品喂養者，稱為混合喂養。
嬰兒代乳品中以牛乳、羊乳、黃豆製品最為常見。
（1）鮮牛乳：乳品廠生產的鮮牛乳無菌，成分較穩定。牛乳內酪蛋白較多，乳清蛋白較少，礦物質較多，乳糖較少。沒有母乳或母乳不足者可以取用，但適宜較大嬰兒。
（2）牛乳粉：由鮮牛乳噴霧成為1份牛乳粉，性質成分沒有改變，隻有維生素C有所損失。若將一份乳粉加4份水或500克牛乳粉加700克水，可以複原成為流質牛乳。
（3）配方乳：為了改變牛乳成分使它接近人乳，營養學家用科學方法將牛乳改製，其生產方法很複雜，利用乳清粉，加入適量乳糖、植物油、礦物質、維生素等。近年來的配方又加入一些酪蛋白質、牛磺酸，使成品的成分更接近母乳。
（4）羊乳：有些農村家庭，家中養羊，可以擠出羊乳消毒後喂養嬰兒。羊乳的脂肪含量較高，葉酸含量不足，要另行補充。
（5）黃豆製品：黃豆蛋白的質量高，可以代乳。自出生後3個月齡起用豆乳喂養較好。
需要指出的是：不論人工喂養或混合喂養，所用代乳品或食具必須符合衛生要求。
（1）奶具的消毒：所用的奶瓶、奶頭、湯匙、碗、筷、鍋子等要單獨使用，清潔後要煮沸消毒。