牛奶玉米粉糊
【原料】玉米粉40克，牛奶250克毫升，嬰用蜂蜜10毫升，油5克。
【製法】①將牛奶倒入鍋中用文火煮沸。②將玉米粉撒入奶鍋不斷攪拌，以免糊鍋底。③攪拌、續煮10分鍾，加入黃油和蜂蜜推勻即成。
【營養保健】富含酪蛋白、白蛋白、球蛋白、卵磷脂、還原糖、胡蘿卜素、維生素A、B族維生素、煙酸、泛酸及鈣、磷、鈉、鉀、鐵、銅、鋅等，可滿足嬰兒對各種營養素和熱量的需求，以預防營養不良、消化不良、便秘等症。
雞肝糊
【原料】雞肝、雞架湯各15克，醬油、白糖少許。
【製法】①將雞肝放入沸水中略煮後，換水續煮約10分鍾撈出。②把雞肝去皮研細末③將雞架湯倒入鍋內，加入雞肝末共煮為糊。④向糊內加入醬油、白糖，稍沸即成。
【營養保健】富含蛋白質、脂肪、維生索A、維生素B1、維生素B2、維生素B3、鈣、磷、鐵、鋅和其他營養索，可補充營養素，預防貧血和維生索A缺乏症。
7～12月齡寶寶的喂養方法及食譜
1.喂養方法
乳類仍是7～12個月嬰兒的主食，因這時嬰兒牙齒還在不斷萌出，嬰兒的咀嚼功能較差，消化功能亦不完善。乳類是嬰兒最易消化吸收的營養食品，母乳仍是嬰兒的營養來源。
嬰兒在10個月左右已能進食各種食物，如當地的奶製品供應豐富，這時就可斷乳；如在農村偏遠地區，不易得到新鮮牛乳或乳製品，食物供應又較差，則母乳喂養可延長到1歲半，最好不超過2歲。
斷乳是一個過程，一般是從4個月到2歲半。從4個月起應逐漸給嬰兒添加輔食，自8個月起哺乳次數可減去一次，以牛奶、豆漿或其他食物來代替。以後母乳喂哺次數再逐漸減少，最後很自然的斷乳。斷乳最好在春秋兩季，但如果嬰兒能適當添加輔食，家長又能注意食具消毒和食物衛生，則在任何季節都可斷乳。斷乳期母親和嬰兒都有一個適應過程，不應該毫無準備地在幾天內突然斷乳，如在嬰兒還不能習慣各種食物時斷乳，常易引起消化不良、腹瀉，甚至可影響嬰兒的生長發育。
2.美味食譜
蛋花魚菜麵
【原料】掛麵、魚肉、青菜各25克，雞蛋0.5枚，食鹽少許，芝麻油數滴。
【製法】①將魚肉去刺，搗為泥。②將青菜洗淨切碎。③鍋中放清水，旺火燒沸後，下入掰碎的掛麵。④麵將熟時放入魚肉煮熟。⑤將雞蛋去殼，取蛋液50％攪散，淋入鍋中再投入青菜煮至蛋熟後調味即成。
【營養保健】富含優質蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、纖維素和礦物質，可滿足嬰兒對各種營養素的需求。
【特別提示】患感冒的嬰兒不宜。
蛋花西紅柿麵
【原料】掛麵50克，西紅柿50克，洋蔥10克，雞蛋0.5枚，食鹽、肉湯各少許，黃油適量。
【製法】①將鍋置火上，放入黃油，再投入切碎的洋蔥煸炒至香。②將肉湯倒入鍋中，旺火燒沸，下入掰碎的掛麵。③將雞蛋去殼取50％蛋液攪散，待麵將熟時淋入鍋中。④蛋熟時將切碎的西紅柿放入鍋中，加鹽調勻後，略煮即成。
【營養保健】富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和一定量的維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E和鈣、磷、鐵、鋅、銅等，以補充營養，提供充足的熱量。
【特別提示】感冒患兒不宜。
雞肉粥
【原料】粳米50克，雞胸肉30克，植物油10毫升，醬油5毫升，蔥末、薑汁、食鹽各少許。
【製法】①將雞胸肉剁如泥。②將粳米洗淨，與清水500毫升共人鍋中，旺火燒沸後改文火煨至粥稠。③將雞肉按家常辦法，用植物油、醬油、蔥薑、食鹽等炒熟調味。④將米粥與炒熟的雞肉混勻即成。
【營養保健】蛋白質、脂肪、碳水化合物比例適宜，還富含多種礦物質和維生素，常食此菜可滋養健身。
【特別提示】感冒患兒不宜。
三色肝末
【原料】豬肝（或牛、羊肝）25克，胡蘿卜、西紅柿、菠菜葉各10克，食鹽2克，肉湯適量，洋蔥少許。
【製法】①將豬肝洗淨，去筋膜後絞為漿汁。②將洋蔥去外衣，切細末。胡蘿卜洗淨去心並切碎。西紅柿入沸水中略燙，撈出去皮，切碎。③把上述各味共入肉湯中煮沸，加食鹽推勻即可。
【營養保健】富含優質蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素、纖維素，可補充營養，預防貧血。
【特別提示】豬肝不宜炒食，以免影響消化吸收，感冒患兒不宜。
什錦肉菜末
【原料】豬肉15克，西紅柿、青椒、洋蔥、胡蘿卜各7.5克，食鹽、肉湯各適量。