第八章 “生活方式癌“
大量調查資料證實，引起癌症的因素是多元的，但在很大程度上歸咎於人們不良的行為和生活習慣。
世界衛生組織癌症專家委員會的一項報告指出：80%的癌症是由不良生活方式和環境因素引起的，35%-40%的癌症與不科學、不合理的膳食有關，30%的癌症是由吸煙引起，被動吸煙危害更大，飲酒與5%的癌症有關。
人們把這種由不良行為方式和生活習慣引起的癌症統稱為"生活方式癌"，如長期吸煙和被動吸煙所致的肺癌；與高脂肪、高熱量飲食有關的乳腺癌；與高鹽、快食、燙食、蹲食等不良飲食習慣相關的食道癌；與喜食高鹽、煙熏、烤、煎、炸食物密切相關的胃癌；長期高脂肪、低纖維膳食所致大腸癌以及與不潔性生活方式有關的宮頸癌。
由於這些癌症是由我們自身不良行為和習慣引起的，因此是可以預防的，預防的"金鑰匙"就在我們每個人的手中。