［做法］將麥麩、陳皮揀去雜質，曬幹或烘幹，研成極細末，待用。將粟米淘洗幹淨，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火煨煮30分鍾，調入麥麩、陳皮細末，拌和均勻，繼續用小火煨煮至粟米酥爛、粥稠即成。
［功效］健脾理氣，和血降脂。適用於脾氣虛弱型脂肪肝、氣血虧虛型高血壓病患者食用。
50．淡菜皮蛋粥
［原料］淡菜30個，皮蛋1個，粳米適量。
［做法］粳米洗淨，皮蛋切塊，與淡菜一同放入鍋內熬成粥。
［功效］補益肝腎，除煩降火。適宜於肝腎陰虛型高血壓病人食用，也可用於動脈硬化者。
51．花生大棗黑米粥
［原料］大棗5個，黑米50克，紅衣花生米15克，白糖適量。
［做法］將大棗、黑米、花生米分別洗淨，同入鐵鍋，加水2碗，旺火煮沸，改小火熬成粥。用鍋鏟將大棗搗如泥狀，揀去棗皮及棗核。
［功效］滋陰益腎，養血止血。適用於高血壓氣血虧虛患者食用。
52．月季花粥
［原料］大西米100克，蜂蜜100克，桂圓肉50克，月季花5朵。
［做法］①大西米入涼水中浸泡半小時撈起；桂圓肉切做碎米粒狀；月季花漂洗後切碎。
②大西米、桂圓肉同置開水鍋內，依常法煮至粥稠時調入蜂蜜、月季花，再煮片刻即成。
［功效］舒肝理氣，清熱解毒，活血降壓。適用於高血壓、腫毒、跌打損傷、月經不調。
53．豌豆紅棗粥
［原料］豌豆60克，紅棗15枚，糯米100克。
［做法］將豌豆、紅棗洗淨後放人溫開水中浸泡30分鍾，與淘淨的糯米同入沙鍋，加適量水，小火煨煮1小時，待豌豆、糯米熟爛呈開花狀即成。
［功效］生津補虛，利濕降壓。適用於痰濁內蘊型、肝腎陰虛型高血壓。
54．仙人粥
［原料］麥飯石100克，何首烏60克，粳米100克，紅棗10枚，白糖少許。
［做法］將麥飯石搗碎，浸泡半小時，加水適量煎取汁，用紗布過濾，首烏煎煮去渣取濃汁。將麥飯石汁與首烏濃汁合並，與粳米、紅棗一起放入鍋內，用文火煮至粥成，加白糖少許調味即成。
［功效］養肝滋腎，健脾和胃。適宜於高血壓病人服用，也可用於貧血、神經衰弱、心腦血管疾病者。
55．芹菜菠菜粥
［原料］菠菜250克，芹菜250克，大米100克。
［做法］①芹菜、菠菜洗幹淨，切成小段；大米淘洗幹淨，備用。
②把大米放入鍋內，加清水800克，置武火上燒開，再改用文火煮半小時，放入菠菜、芹菜，再次燒開，打開蓋煮10分鍾即可。
［功效］養血潤燥，散瘀消積。適用於高血壓病、便秘、小便不暢等症。
56．冬菇雲耳瘦肉粥
［原料］豬瘦肉60克，冬菇16克，雲耳15克，粳米60克。
［做法］將冬菇、雲耳用清水浸軟，洗淨，剪去蒂腳，切絲備用；豬瘦肉洗淨，切絲，醃製備用，粳米洗淨。把粳米、冬菇、雲耳一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥，再加入豬瘦肉，煮熟，調味即可。
［功效］補益脾胃，潤燥。適用於高血壓病、高脂血症及動脈粥樣硬化症。
57．兔肉粥
［原料］兔肉100克，粳米100克，去皮荸薺100克，香菇50克，蔥、薑末各50克，豬油、味精、精鹽、胡椒粉各適量。
［做法］將兔肉洗淨切成小塊；粳米淘淨放入鍋內，加適量水燒沸，放入兔肉、荸薺、香菇、薑蔥末、豬油共熬成粥，調入味精、精鹽、胡椒粉即可。
［功效］補中益氣，止渴通便，涼血解毒。適宜於高血壓病人服用，也可用於食欲不振，便結難解，消渴贏瘦者。
58．靈芝糯米粥
［原料］靈芝粉20克，紅棗15枚，糯米100克，紅糖20克。
［做法］將紅棗、糯米淘洗幹淨，同入沙鍋，加水煨煮至糯米熟爛呈稀稠狀，調入靈芝粉、紅糖，拌勻，繼續以小火煨煮10分鍾即成。
［功效］益氣養血，除煩降壓。適用於各型高血壓病。
59．玉竹燕麥粥
［原料］燕麥片100克，玉竹15克，蜂蜜適量。
［做法］玉竹用冷水泡發，煮沸20分鍾後取汁，加水再煎1次，合並2次藥汁，加入麥片，用文火熬煮成粥，調入蜂蜜即成。
［功效］清熱祛風。適宜於高血壓病人服用，也可用於動脈粥樣硬化、冠心病、心力衰竭者。
60．槐米粥
［原料］槐米50克，小米50克，粳米50克。
［做法］將槐米揀淨，備用。將小米淘洗後放入沙鍋，用大火煮沸，拌人淘淨的粳米，改用小火煨煮成稠粥，粥將熟時加入槐米，拌勻，繼續煨煮至沸即成。
［功效］滋陰補虛，平肝降壓。適用於肝腎陰虛型高血壓，對伴有動脈粥樣硬化症者尤為適宜。