【功效】滋陰潤燥、降壓清脂、清熱利水。
【主治】適宜冠心病合並高血壓、高脂血症。
【分析】決明子性微寒，歸入肝經和大腸經，具有清肝、潤腸等功效，可用於治療肝熱、腸燥所導致的目赤腫痛、便秘等症。茄子富含維生素C、維生素B族、維生素P、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等營養成分，具有清熱活血、涼血止血等功效，同時又可以降低血壓、減少血液中的膽固醇含量。本方合用茄子和決明子，其清熱功效尤其顯著，非常適宜冠心病及高血壓、高脂血症患者食用。
【注意】腹瀉、脾胃虛寒者不宜食用。
枸杞葉炒二冬
【組成】枸杞葉200克冬筍50克冬菇50克食鹽1克味精1克植物油10毫升白糖5克。
【製作】1.將枸杞葉洗淨備用。
2.將用清水泡發的冬菇和冬筍分別洗淨，切絲。
3.起鍋，倒入植物油，待油燒至六成熱時，投入冬菇絲和冬筍絲，稍加翻炒，隨即放入枸杞葉反複煸炒。
4.將食鹽、味精和白糖撒入鍋中，翻炒均勻後，即可出鍋。
【功效】補血安神、化痰清熱、潤肺止咳。
【主治】適宜冠心病伴有血虛、肺熱所導致的心悸怔忡、失眠、咳嗽等症。
【分析】枸杞葉性涼，歸入肝經和腎經，具有補虛養血、清熱止渴等功效。冬筍中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維和多種礦物質成分，具有潤肺化痰、清熱解毒、健脾養胃等功效。冬菇，即為香菇，不僅含有多種有益人體的營養物質，且具有理氣化痰、健脾養胃的作用。本方的清熱功效尤其顯著，對於內熱型冠心病人有較好的療效。 枸杞炒白菜
【組成】枸杞子10克大白菜500克食鹽1克蔥花2克澱粉5克植物油10毫升。
【製作】1.將大白菜洗淨，用斜刀切法，切成片狀。
2.將枸杞子洗淨，用清水浸泡。
3.起鍋，倒入植物油，待油燒熱後，投入蔥花爆香，隨即放入大白菜，翻炒至快熟時，投入枸杞子，繼續翻炒片刻。
4.隨即用濕澱粉勾芡，撒入食鹽，繼續翻炒均勻後，即可出鍋。
【功效】滋陰清熱、補益肝腎、養胃潤腸。
【主治】適宜陰虛、內熱型冠心病、心絞痛等症。
【分析】枸杞子性平，歸入肝經、腎經和肺經，具有滋陰益腎、補肝明目、生津潤肺等功效。白菜中含有大量的粗纖維、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵、磷、鎂、鉀及少量的蛋白質、脂肪和碳水化合物。本方以具有清熱除煩功效的白菜，與能夠滋陰的枸杞子合用，能夠共同起到瀉熱、補陰的作用。
【注意】脾胃虛寒、腹瀉者不宜食用。
菊花拌芹菜
【組成】菊花10克芹菜葉250克金針菇80克蒜末5克食鹽1克味精1克。
【製作】1.將菊花放入清水中，煎煮10～15分鍾，撇去菊花，留取湯汁。
2.將芹菜葉擇洗幹淨，入沸水中焯一下，並瀝幹水分。
3.將金針菇洗淨，入沸水中焯熟，並瀝幹水分。
4.將芹菜葉和金針菇置入盤中，淋上菊花汁、食鹽、味精和蒜末，攪拌均勻，即可食用。
【功效】清熱瀉火、疏肝祛風。
【主治】適宜冠心病伴有胸口憋悶、胸痛、心煩、頭暈、頭痛、目赤痛等症。
【分析】菊花性涼，歸入肺經和肝經，具有疏肝明目、平抑肝陽、清熱解毒等功效，對於心胸煩熱、頭痛、頭暈等症有較好的療效。芹菜葉富含粗纖維，性涼，具有平抑肝陽、祛風除濕、清熱涼血等功效。金針菇含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種營養物質，具有疏肝利膽、降壓清脂等功效。本方所合用的菊花、芹菜葉和金針菇均具有一定的疏肝清熱之效，因而對於肝熱型冠心病人有較好的療效。
西芹百合
【組成】西芹100克百合100克蔥花2克薑末2克食鹽1克雞精2克澱粉10克植物油10毫升。
【製作】1.將芹菜擇去根、葉，清洗幹淨，並用斜刀切法將其切成5厘米長的斜段。
2.將百合洗淨，用手撕成小塊。
3.起鍋，倒入植物油，待油鍋燒至六成熱時，投入蔥花、薑末爆香，隨即倒入芹菜段、百合片充分翻炒。
4.待芹菜、百合熟透後，調入食鹽、雞精，翻炒均勻，並用澱粉勾芡，稍加翻炒，即可出鍋。
【功效】清熱滋陰、涼血活血、養心安神、疏肝祛風。
【主治】適宜血熱、內熱型冠心病、心肌梗塞、心絞痛等症。
【分析】芹菜含有蛋白質、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵、磷等營養成分，具有平抑肝陽、祛風除濕、清熱涼血等功效。百合含有蛋白質、粗纖維、糖類、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等多種有益人體的營養物質。百合性微寒，具有滋陰潤肺、養心安神等功效。本方二者合用，不但味道鮮美爽口，且能夠起到有效的滋陰清熱、涼血養心的作用，因而對於實熱型體質的患者非常適宜。