第15章 頑疾難治愈,自然療法來幫忙(4)(1 / 3)

冬瓜可清熱解毒,利尿化痰、利水消腫,且含鈉、鉀均低,適合高血壓、腎髒病、浮腫病等患者食用,可達到消腫而不傷正氣的作用。我們都知道對於慢性腎炎的治療,應該從飲食方麵開始注意,那麼冬瓜怎麼吃能治慢性腎炎呢?

(1)冬瓜湯

【原料】冬瓜500克,豬肉(瘦)50克,醬油、味精、鹽、香油、大蔥各適量。

【做法】先將冬瓜挖去內瓤,連皮洗淨,切成薄片,加水煎煮,取湯汁代茶飲服。經常飲服能起到利水消脂作用,適宜於肥胖、水腫諸病症。

(2)冬瓜菠菜羹

【原料】冬瓜350克,菠菜250克,羊肉30克,蔥、薑各適量。

【做法】先將冬瓜刮去外皮、挖去內瓤,洗淨切成方塊備用;菠菜擇好洗淨,切成4厘米長的段備用;羊肉洗淨切薄片,薑去皮切薄片,蔥切段。炒鍋放火上,加油燒熱,放蔥花炒香,接著羊肉片煸炒,依次加入蔥段、薑片、菠菜、冬瓜塊,翻炒幾下,加鮮湯,煮沸約10分鍾,加入鹽、醬油調味即可。

(3)冬瓜白鴨瘦肉湯

【原料】白鴨1隻,冬瓜1800克,瘦肉200克,海參75克,荷葉1張,食鹽、味精各適量。

【做法】將白鴨宰殺,去毛去內髒洗淨,冬瓜去皮洗淨切塊,豬瘦肉洗淨切片。將整隻白鴨與海參、荷葉同放加水的砂鍋中,水燒開後放入冬瓜、瘦肉,煮至鴨肉熟爛,調入食鹽、味精即可。單食或佐餐均可,吃肉喝湯。此湯用於暑熱煩悶,消渴等症,也可以用於病後體虛之人。

(4)冬瓜銀耳羹

【原料】銀耳100克,冬瓜100克,胡蘿卜20克,鹽、味精、澱粉、香油、胡椒粉各適量。

【做法】先將冬瓜外皮刮掉、內瓤挖去,洗淨切成片狀;銀耳以清水泡發,洗淨備用;鍋內加油,油燒熱後放入冬瓜煸炒片刻,加湯、鹽,燒至冬瓜將熟時,加入銀耳、味精、黃酒調勻即成。此湯羹具有清熱生津,利尿消腫之功效,適宜於高血壓、心髒病、腎炎水腫等患者服食。

23.定期沐浴,能輔助治療腎病綜合征

一般情況下,腎髒病患者的機體免疫力會下降,而皮膚是保護機體不受外界侵害的第一道防線。腎病綜合征患者伴浮腫時,在40℃溫水中沐浴能通過發汗排出一部分水液,從而減輕水腫。有人通過中藥藥浴治療尿毒症、皮膚瘙癢症,效果非常顯著。所以,為了腎病患者的健康,應該注重皮膚護理,定期沐浴。

腎病綜合征患者沐浴時需注意以下幾點:

(1)水溫適當,不宜過高或過低,沐浴時間也不宜太長。水溫過高或過低,容易導致血壓突然升高或降低,影響患者的健康。而長時間洗熱水澡,人體會大量出汗,使血液變得黏稠、皮下血管擴張,容易導致血栓或心腦等器官相對缺血。

(2)腎功能減退、尿量較多者,沐浴後應適當飲水。

(3)不宜在飯後或饑餓時沐浴。因為飯後大量血液流入消化係統,倘若此時洗澡,不但會影響食物消化,還會使體表血流量增加,從而導致大腦供血不足,使患者暈厥。而空腹洗澡容易使患者體力消耗,從而導致頭暈,甚至虛脫。

(4)高血壓患者服降壓藥後,血壓下降時不宜立即洗澡,以免血壓進一步下降。

(5)晚飯後或酒後洗熱水澡,易誘發腦卒中(中風)、心肌梗死等疾病,應予以避免。

溫馨小提示

腎髒病患者洗澡時,身邊最好有家人陪伴,以免發生意外。

24.天熱日飲8杯水,有效預防尿結石

隻要一說到尿結石,醫生就會讓病人多喝水,說這是預防尿結石的最常用的方法,這是為什麼呢?專家提示,如果體內缺水,尿液變濃或排尿不暢,尿液滯留時間過長,沉澱物不能及時排出,就會導致結石越積越大,無法再從尿道排出,從而形成尿酸鹽結石或草酸鹽結石。多喝水可以稀釋尿液,保持正常排尿,從而有效預防泌尿係結石的形成。

尤其是在炎熱的夏季,人們出汗量大,體內水分蒸發快,就更應該加多喝水。不要等到口渴時才去飲水,也不要等到尿液減少、顏色變黃時才飲水。一般來說,為了預防尿液結石,每日應飲6~8杯水(每杯200毫升),已有尿路結石的患者,每日應飲8~10杯水。

25.防治腎結石,每天應喝水3000毫升

由於夏天人體大量出汗,甚至體內脫水,所以容易使排尿量減少。再加上夏季人體接受陽光照射時間長,紫外線照射皮膚有助於體內維生素D合成,維生素D可促進鈣的吸收,體內鈣濃度增高時,尿液中排泄的鈣也會增多,易產生結晶核,從而形成結石。冬季天氣寒冷,人的尿量增多,已形成的小結石被尿液衝刷向下移動,可引起腎絞痛症狀。所以,腎結石常為“夏季形成,冬季發病”。