傅宏去西房拿麵盆打水，何德香跟他嘀咕，他點點頭，放下麵盆，兌了半桶溫水，挖了一大瓢稻糠去喂豬。
多多跑進西房看何德香做飯。
這房間南邊是鍋灶，安著大中小三口鐵鍋。小鍋裏熬著米粥，加了別的東西，清香四溢。
灶外靠牆是一口大水缸。水缸外側立著一隻暗紅色的竹碗櫥。何德香正在水缸的木蓋上，攪拌瓦盆裏加了麵粉的藕泥。碗櫥腳下的畚箕裏丟著兩個雞蛋殼，蛋顯然是剛才打進瓦盆，和在藕泥裏了。瓦盆旁邊擱著一塊砧板，砧板上有切好的蔥絲。
何德香把蔥絲抹進瓦盆，又用小湯匙挖了一點鹽，撒在盆裏，繼續用力攪拌。
一麵笑說，“我們平時做藕餅是不加雞蛋的。”
多多心頭暖乎，沒有說話，轉頭看北邊。
靠北牆有一張空木床，床上隻有一張蘆席。她想，這可能是我晚上睡覺的床吧？
何德香和好藕泥，拿一隻麵盆蓋上，說讓它醒一醒，便從灶後拿出兩捆稻草，解開要子，把草抖散，均勻地鋪到床上，又從西牆壁下拿來一捆蒲席，把它鋪在草麵上。
多多看見蒲席有夾層，知道這叫蒲合。蒲席是單層的，雙層的蒲合更暖和。
傅宏喂好豬進來。何德香說：“這裏給你睡，我跟多多睡東房的大床，好不好？”
傅宏笑道：“聽你安排。”
何德香指揮丈夫：“到東房櫃子裏拿床被跟被單來。”
傅宏答應，去了不一會，聽見開關櫃門的聲音過後，抱著被褥回來。
“你自己鋪吧，我要做餅了。”
傅宏應諾，著手鋪床。
何德香到灶後在大鍋膛點燃一把荷梗，招呼多多，問她會不會燒火。
多多說會。
她就教她，“等我藕餅下鍋，就換小火，一次添3、4根藕秸子就行。”
多多嗯了一聲，在對著灶門的木墩上坐下來，心裏想瞧阿姨怎麼操作，卻不好意思說。
何德香打開油瓶，往鍋裏繞油。
多多聞到油香，知道這是棉籽油，她家做菜也用它。
何德香見丈夫鋪好被褥，又吩咐他：“你把尼龍浴帳、澡盆拿出來，把澡盆用水泡一泡。”
傅宏開玩笑道：“你是不是把該我做的事情，一口氣交代出來，讓我慢慢地做，這樣一件事接一件事交代，叫人喘不過氣來。”
何德香故意說道：“你不想做就拉倒，等一會讓我去。”
傅宏忙道：“沒有、沒有，我非常想做。這是為寶寶的呀！嘿嘿。”說罷轉身而去。
多多看得出，他們很融洽，為了她的到來，忙得很開心，也暗自高興，添了一把荷梗，就站起來看何德香操作。
何德香把牆洞裏的油燈拿過來，放在煙囪壁一塊突出的磚頭上，最明亮的光芒正好投射在灶台上方。
她洗了一把手，把瓦盆擱在小鍋旁邊，抓把藕泥搓成圓子，兩隻手掌合力壓了幾下，一隻比碗底略大的生藕餅就做好了。然後，她用銅鏟將鍋底的熱油向四周攤了幾下，就把生餅貼了下去。隨著嗤嗤啪啪的一陣炸響，藕餅的好聞氣味便彌漫開來。
何德香兩隻手飛快的搓、壓、貼著，靈巧得像兩隻小鳥在飛舞。多多看呆了，微微張嘴，眼珠跟著這雙手轉動。何德香提醒她添柴，她才醒過神來。
第一鍋餅熟了。何德香鏟進盤子，順手從竹製箸籠裏抽出一雙筷子，遞給多多，讓她嚐嚐味道，還提醒她先吹吹氣，別燙著。
多多夾起一隻餅，嗅嗅那十分新奇好聞的氣味，呀，清香誘人。她吹了兩口氣，輕輕地咬了一小口，慢慢咀嚼起來。啊，好吃！不是單純的酸甜苦辣鹹，也不是平常食物的滋味。幾種食材、調料和在一塊，經過油煎、火烤，味道就都不是原來的味道了！
她忽然靈機一動，放下吃了一半的餅，重新搛了一隻，伸到何德香麵前，說：“阿姨，你嚐嚐。”
何德香顯然沒有料到，一陣驚喜在心中滾動，伸過頭來，咬了一口，一麵往鍋裏繞油，做第二鍋。
“哈哈，你們偷嘴，被我看見了！”傅宏走進來。
何德香向多多示意。
多多重新夾了一隻餅伸向傅宏：“叔叔，你嚐。”
“好的，我不嫌你阿姨嘴髒，就吃那個。”自己捏起何德香咬過的，一口吞進了嘴裏。
何德香罵聲“討嫌”，自己先笑了。