雲葉看了看眾人，道：“早點的事兒呢，咱們先想想。雖然說有幾個專業做早點的師傅，但是若大家都能想出來好吃食，得利的是咱們飯莊。”
“隻有咱們飯莊收益了，咱們才有錢發給大家是不是？大家不期待過年的紅包嗎？”
眾人都是年輕人，不少上養老下養小，哪個不是手頭緊張？知道天泉飯莊過年給大廚們發的紅包，都是很豐厚的！
大家一聽，便群情激奮，個個摩拳擦掌。
“夫人放心，咱們會好好想想新菜式。”
“若是有什麼好的，咱們自然是會開發出來。”
“……”
還有幾個忙急著問：“夫人，咱們飯莊打算派誰去遊曆？”
雲葉笑了，“不急，這個事兒早晚要定的，隻是現在還沒有想好。”
“等我跟兩個飯莊的掌櫃商量好了，再給大家說，怎麼樣？”
見眾人點頭，雲葉道：“放心吧，大家都還年輕，都有出去的機會，且慢慢等著吧。”
“咱們可以想個更好的辦法，讓大家每年都有機會走出去看看，去不了遠處，即便是近處也好。”
比如調休？！
雲葉道：“每個廚師每個月有兩天，若是連著三個月不歇便是六天！跟著梁氏的車隊，六天也能走不近的距離！”
“或者過年的時候，放假時間長，也有差不多二十天呢。若是南下，也能走上千裏的距離！”
自己飯莊裏有不少買來的孤兒，這些人現在都是大廚或者二廚，很有些開發新菜的能力了。
又沒有家室拖累，是可以全身心投入幹事業的人。
隻是沒有一個觸發點，總是做不出新菜來 。或許，出去轉轉看看，便是個好的觸發點。
再說了，等以後自己在各地開連鎖店的時候，有不少廚師是要派出去的！
就如這次董孝祖的店，便要派一到兩個人去金州，或許就在那裏安家不回來了。
另外就是營銷能力的培養。
自己的店裏都是以培養廚師為主的，但是若想有個好生意，營銷是很重要的。
不如，再招收幾個能說會道，專管開發加盟店的營銷人才？
嗯，此事先考慮著，等過了年再說。
到底西南那邊的酒廠還沒有建好；還有，火腿也不多。一下子搞太多加盟店，飯莊的配送能力達不到，也是個問題。
看來，以後還得在淇城多加強配送這塊兒的建設。
再好的公司，想要把加盟這部分做好，都得有幾個大型的配送中心。
還有就是人才，廚師的培養。雲葉看著一群年輕人，想到了自己早就想開的廚師學校。
那可是最容易出人才的地方，等大家都學會了天泉飯莊的菜式，大家能找到合適的館子就業。
那麼，願意加盟天泉飯莊的館子會越來越多的。
雲葉看看自己的大肚子，不由得歎了一口氣。
唉，女人想幹點兒事業，還真是不容易！
雲葉道：“好了，就說這麼多，大家回去好好幹。若是想著去外麵看看的，也可以過來跟管掌櫃說說。”
“咱們也可以排個順序，大家分批出去。既不影響館子營業，也能讓大家都學到好東西。”
“大家也可以回去跟家裏人商量商量，家裏走不開的，就先往後靠靠。都有機會的。”
大家都謝過雲葉，高高興興地出了辦公室。回了廚房，幹得更有勁兒。
雲葉把賬本子收了起來，對管掌櫃道：“這幾日，你可以問問大廚們，先看看大家是何想法。”
“願意往哪裏去？東西南北，先選個地方出來。不能一窩蜂地都休息了，也不能都紮堆兒去南邊了……”
“我這幾天都不過來了，你就看著處理吧 。等我哪天過來，你再跟我說，這個事兒也不急。”
“我也是想起了西南的董掌櫃，突然慮到這個事兒了。”
管掌櫃忙道：“是，夫人，我記得了。”
雲葉又問：“飯莊裏新上的那八道菜怎麼樣？”
管掌櫃道：“很好。有兩道點的還是不少的，跑堂夥計們推的也多。”
“嗯。”雲葉道：“時令蔬菜價錢便宜、產量也大，對人體也有好處，隻管多推。”
“再說了，競賽的熱度還沒有下去，正該這個時候多掙些錢！”
雲葉起身又到處看了看，館子、廚師們都是井井有條的。
見四處沒有什麼問題，菜也差不多好了，雲葉便讓倒入砂鍋，讓春兒送上馬車，回了寧府。
兩個孩子幾天沒回寧府，也玩得十分開心。到底寧府闊大，池塘涼亭、小橋流水的，去處不少。
老夫人又有心討兩個孩子歡喜，想著法子逗兩個孩子，祖孫三人一上午倒也十分歡樂。