080章 您的牛肉功夫不夠(1 / 2)

不過吃西餐還真夠麻煩的,原以為是刀叉在哪故裝優雅地吃飯,現在看來,光是刀叉就讓關憶辰眼花繚亂了。

這還沒有真的上餐桌,隻是木妍稍微講解了一下就讓關憶辰頭痛了。按照吃西餐的慣例,開胃菜會有開胃菜專用刀叉及佐餐酒,但至於是白酒還是紅酒就記不清。另在,海鮮有海鮮刀叉,牛排有牛排專用刀叉,海鮮好像是白葡萄酒,牛排是紅葡萄酒,當然關憶辰沒有記錯的話應該是這樣的。

按照關憶辰捉摸下來,他就總解出了一個道理,那就是西餐的餐具沒有什麼廣泛用性,都是一套餐具隻是為了吃某一個食物,想吃其他菜就得立即換其他餐具,總得來說就是吃飯不是當緊的,不停地換餐具才是來這裏該做的事情。

木妍倒是夠大方的,直接是級星級的餐廳,這讓關憶辰開始疑惑木妍的家底了。同時也在揣測木妍是不是故意帶他到這種高級場合來,以這種上流社會的生活刺激關憶辰,好讓他本人能夠看請自己和她們的等級差別,產生了無形地心理壓力後自動退出她們的圈子,準確地說是讓自己自動放棄木嫣。要真是這樣的話,木妍這刀捅得是殺人不見血。

還好關憶辰別的本領沒學會,快速適應環境倒是像天賦一樣掌握了。加上他一直覺得西餐隻不過是外國人的一種飲食文化,被弄到中國成奢侈享受後早就沒有它在外國那樣有它自身文化價值,所以他其實打心眼沒有把這種東西放在眼裏。換句話說,關憶辰眼裏這些穿著名牌西裝卻沒有筆挺感覺的人隻不過是在這裏炫耀,告訴玻璃外麵的人自己有錢可以在這裏吃飯,不服進來咬我啊。

話隨如此,關憶辰還是學著別人在這裏妥協式地切下了一塊肉塞進了嘴裏。

“這牛排好像捶打得根本沒有到功夫。”關憶辰皺著眉頭把嘴裏這塊沒有什麼味道的牛肉咽了下去,顯然這並不好吃。

木妍放下了手裏的刀叉,“可能是因為你要的是七分熟的牛肉,它正好出於那種擰巴的階段,說硬不硬說軟不軟。”

“不!”關憶辰很堅定地把刀叉放到桌子上,拿起餐巾擦拭了一下嘴,“我很確定他們的牛肉沒有捶打夠,所以口感有點硬,而且沒有怎麼入味。想想看吧,法國菜可是世界美食的代表,這種連味道都沒有入夠口感也不好的菜夠資格稱得上美食嗎?難道你願意承認法國人天天用這種沒有什麼味道的牛肉磨牙嗎?”

木妍又切了一口嚐了嚐,果然如關憶辰所說的那樣,牛肉隻有表麵的沙司是有味道的,而牛肉在嘴裏可根本咀嚼不出它是不是放鹽了。

“好像是這麼回事兒,會不會是因為外國人做菜不喜歡放鹽的緣故。”

“不,鹽這種調料不管是任何一個國家的飲食都不可或缺,除非這個國家很窮到鹽都用不起,最多是有些菜肴會選擇用帶有少量鹽份的其他調料來代替鹽,但是仍然改變不了鹽在美食上不可動搖的地步,所以這塊牛排根本就不是一道合格的料理。”

關憶辰解下了自己胸前的餐巾,他把刀叉一邊一個放在桌子上,很快就吸引了服務員的注意。

“先生,請問能有什麼能幫到你的嗎?”穿著白襯衫圍著黑色圍裙的男服務員立刻走過來禮貌地詢問道。

“沒什麼,你們主廚在哪裏,我想找他詢問這道菜的一些問題。如果我內猜錯的話,你們主廚要麼是中國人要麼就不是什麼好廚師。”

“先生,如果您對這道菜肴有什麼不滿意的,我們可以立刻為您更換,此外今晚的用餐我們也會適當的優惠。”

關憶辰搖了搖頭,“對不起,我必須要見你們主廚。不要認為我無理取鬧,如果要是我真的是故意找事的話我直接就會把這道菜肴的缺點在大庭廣眾之下說出,而不是選擇禮貌地麵見主廚。你們既然是五星級的餐廳,想必客人要求見主廚這點不用我多說你們也應該知道怎麼做吧?”

“好,我知道了,先生您稍等。”服務員深深地鞠了一躬,便退了下去。

木妍看著服務員退下後,疑惑地看著關憶辰,仿佛這個人突然又變得十分複雜了起來,讓她又再一次地發現他不是隻有那麼一點資料。

“你懂西餐?你不是說你從來沒有去過西餐廳嗎?”

“我當然沒有去過西餐廳了,因為裏麵的菜肴實在是很貴,而且貴得不夠格。不過西餐我倒是吃過不少,是一位老爺爺做的,他現在應該還在大學裏當教授才對。”