德國領事館舊址，因第一次世界大戰德國成為戰敗國，其領事館撤銷，館址被拆毀。1935年又在位於朝陽街的德國盎斯洋行設代理領事，1943年在盎斯洋行重新設立領事館。盎斯洋行舊址尚存，急待整修複原。
無專門館址的2國領事館情況是：奧匈帝國領事館辦公處，可到張裕公司去尋覓。設在天主教煙台教區主教府的法國領事館辦公處，連同天主教煙台教區主教府的主體建築，20世紀60年代被拆除，一處附屬建築因遠離主體建築而幸存下來，現已整修恢複原貌，煙台山文物管理處設在其內。
清朝海軍采辦廳
煙台山下，朝陽街東的會英街，有一座坐南向北、並列三座大門、三進六院的組合四合院，建築規模宏大、建築精良、雕梁畫棟、非同尋常。該建築擁有正房二排26間，樓房二層26間，廂房8棟24間，合計76間，二層樓為南北雙挑雙廊貫通東西，樓下的門貫通樓南開闊地，開闊地南還有一排坐南向北的平房，其建築形式與整個建築相同，係這座建築群的組成部分。這便是建於清光緒年間的海軍采辦廳。
清同治13年（1874年），清政府策劃海防，北洋大臣李鴻章主張在北洋建立海軍，光緒ll年（1885年）設立海軍衙門；光緒14年（1888年）北洋海軍建成，同時建成這座采辦廳。北洋海軍有兩個根據地，威海衛停泊戰艦，旅順口修理船隻，煙台采辦廳便是北洋海軍威海根據地的配套建築。
早在北洋海軍建成前的26年（1862年），煙台已開埠成為北方的重要通商口岸，因此在修建威海衛海軍根據地的同時，在近在咫尺、商貿繁榮的煙台修建采辦廳，向北洋海軍提供軍需物資，是最佳選擇，把采辦廳建在太平灣碼頭近處，更是明智之舉。因為這裏距碼頭僅數百米。當時，北洋海軍艦船經常停泊芝罘灣，除海防需要，便是來此裝運軍需物資。光緒21年（1895年），北洋海軍覆滅。海軍提督丁汝昌壯烈殉國，他的靈柩路經煙台時，就停放在采辦廳，負責接靈的是登萊青道台劉含芳。
光緒29年（1903年），北洋海軍統領葉祖王圭決定在煙台開辦海軍學堂，指派謝葆璋來煙台籌建，謝葆璋來煙台後，就住在采辦廳裏。光緒33年（1907年），耗銀4.2萬兩、占地90畝的海軍學堂竣工，謝葆璋為首任監督（後改稱校長）。此後采辦廳又承擔了海軍學堂的采辦任務，直到l928年海軍學堂南遷福建，與馬尾海軍學校合並為止。
海軍學堂南遷後，曾在采辦廳設鹽務局和客棧，解放後曾是煙台軍分區機關駐地，現為民居。采辦廳大門前的會英街，東連東太平街、西連朝陽街，全長l80米，始建於1880年前後，l921年鋪成水泥路麵，是煙台市最早的水泥路，究其原因，便是因為采辦廳在此。
老煙台的同鄉會
會館（亦稱公所），是設在都市中同鄉同業的團體組織，盛行於明清。近代出現的純同鄉性會館則稱同鄉會，一般以省、府、縣為單位設立，也有由相鄰地區合組的，其宗旨是為身在異鄉的同鄉同業提供方便和幫助，維護利益。1862年煙台正式開埠後，很快便發展成初具規模的港口城市，以商業、運輸業為主體的各路巨商雲集煙台，於是相繼出現了20多處會館、同鄉會。它們是：福建會館、河北同鄉會、潮州會館、寧波會館、掖平會館、益都同鄉會、壽光同鄉會、濰縣同鄉會、海陽同鄉會、沂州同鄉會、文登、榮成同鄉會、棲霞同鄉會、蓬萊同鄉會、牟平同鄉會、萊陽同鄉會、還有濟南同鄉會、即墨同鄉會、廣饒同鄉會、昌邑同鄉會、三江會館等。
在這20多處會館、同鄉會中，最壯觀的當屬福建會館、潮州會館和河北同鄉會，最早的當屬潮州會館。潮州會館是由潮州船幫於1867年集資興建的，比l906年建成的福建會館早39年。潮州會館遺址在今市府街東方電子集團處，占地4000平方米，坐南朝北，由大廳、戲台、主殿和東西廂房組成，中間一道隔牆形成南北二院，南院主殿內供奉海神媽祖，每逢農曆七月十五中元節，這裏都要舉辦盂蘭大會，北院戲台上則要唱戲酬神。
潮州會館後來租賃給萬國道德會，轉而又租賃給山東進德會煙台分會，所以老煙台人又稱潮州會館為進德會。1938年日寇占領煙台後，進德會解體，潮州會館成了日偽警察的教練場。解放後潮州會館曾是煙台藝術學校校址，七十年代為無線電六廠廠址，八十年代全部拆除。
煙台的會館、同鄉會鼎盛時期，正是煙台成為山東沿海重要的政治、經濟中心時期，這些會館、同鄉會組織在煙台形成的商貿體係，不僅促進了煙台經濟的發展，也拉動了所在地經濟的發展。如今這些會館、同鄉會舊址，多數隨著舊城改造而消失，少數尚存的也早已改作他用，難覓其蹤了，唯有福建會館大部保存完好，並被公布為全國重點文物保護單位。