聽完莫逍遙的話，道勒斯看向一旁的張督。而張督心裏一陣惡寒，本來他看這事不需要自己在出手了，輸贏本來跟他沒關係了。可是莫逍遙一番話，將火又引向了自己，將他的如意算盤都打翻了。不過現在他可不能退縮，不然還要多得罪一個道勒斯。
“好，隻要你能贏道勒斯先生，我答應你的賭注！”張督故一副爭氣盎然的樣子。
聽到張督的回答，一旁的黃博猛的一拍大腿叫好“來人，給我把地上的玻璃渣收好了，等著給這位先生好好享用！”
“哼，”看著一地的玻璃碎渣，張督雖然心裏森寒，卻強裝一副不在乎的樣子。
因為道勒斯並沒有帶酒，所以命人去住處取酒了。這次來燕京他本來，是要參加一個酒展的。所以也帶來了，幾瓶自己釀製珍藏的葡萄酒，現在剛好拿來一瓶，跟莫逍遙一較高下。他對自己的紅酒，非常的有信心。這可是他花費五年挑選材料，精心釀製加上多年沉澱而出的。本來他想在這次酒展上，憑借這酒一鳴驚人的。
雖然他覺得跟莫逍遙較量，拿出自己的珍藏有些小題大做了。不過西方文化中，向來尊重對手的品格，道勒斯還是完好的繼承了的，所以他要拿出最好的酒比試。
道勒斯的人辦事很快，一支裝在楠木盒子的紅酒，便被帶到了醉仙樓。
單單看道勒斯保存和運輸就的方式，應該也不是一無是處。楠木的獨特性質，可是更好的保證酒的保存環境。加上特意精選的稻草，能讓酒瓶在運輸中，受到不必要的碰撞。這不僅僅是保證瓶子破碎，更重要的不讓過多的搖晃，打破了酒液的平和。
“莫先生，我的酒已經送到，不知道您的拿什麼作品出來呢？”拿著令自己驕傲的這支紅酒，道勒斯更加的信心倍增。
“黃博，去的酒架上，拿一瓶二鍋頭！”莫逍遙絲毫不在意吩咐這黃博。
“二鍋頭？哈哈，就算你沒有信心，也不用這麼自暴自棄吧。二鍋頭這種廉價酒，你也好意思拿出來，跟我們的道勒斯大師比？”聽到莫逍遙的話，張督狂笑的嘲諷起來。
然而莫逍遙並有理會他，而是吩咐人準備，把道勒斯需要的工具取來。
紅酒在品嚐之前，都是需要醒酒的。既然是比酒，自然需要公平。莫逍遙不介意，給對手製造一個公平的環境。醒酒的器皿和飲酒的酒杯，都是莫逍遙專用的，也是這裏最好的。
道勒斯檢查了一番，莫逍遙讓人送的醒酒器皿和酒杯。便忍不住的點頭，再怎麼說他也是一個釀酒的高手。對於飲酒的器皿，自然十分的了解。莫逍遙這可不是什麼玻璃器皿，而是用上等的水晶打造的。對於酒的味道，可是起到很好的保護作用。紅酒的飲用，對於器皿和品嚐次序很講究的，有一樣做不好，都可能影響到酒的口感。
看著道勒斯醒酒的方式，莫逍遙冷淡的臉色總算好一些。因為他看的出，這道勒斯還是有些能耐的，跟這人的比試才不算浪費自己的精力。
一刻鍾後道勒斯的酒醒好了，酒液從醒酒器內，輕輕地滑落到杯中。