想要吃肉，又怕挨打，到了最後就沒的吃了。
好在祝屠夫並不是什麼都不懂的土老帽，六文錢一斤雖然利潤少了一半，但是不承擔任何風險，這樣穩賺不賠的買賣對他來自然是求之不得的事情。
談好了條件，然後在牙行書寫了文書，確保雙方交易條件之後張毅就滿懷著期待的心情前往了藥鋪。
不過臨走的時候張毅還是好心的提醒了祝屠夫一下，他覺得還是很有必要讓祝屠夫和其他幾位屠戶也簽一份文書。
鬧鍾念頭一起，一本教科書模樣的書本就矗立在了張毅的眼前。
點開第一頁，正是張毅穿越大周之後獲得的第一分製作指南——鹵菜製作書。
鹵菜製作書故名思意，就是一份鹵製鹵菜的配方。
書頁上麵詳細的記錄了薑、花椒、甘草、草果、香鬆等一共二十三種香料，其中不僅詳細記錄了每種香料的用量，就連熬製鹵水的方法都記錄的非常詳細。
據張毅的記憶裏，後世的鹵菜配方就有不少，各種五花八門的配方可謂是琳琅滿目，無論是超市出售的現成鹵料包，還是道秘方都應有盡有。
隻不過這些鹵料嚴格來都是一些常規鹵料，味道也是屬於大眾類型，比起那些百年鹵菜世家的鹵菜差的簡直是十萬八千裏。
想想也是，人家的祖傳秘方那都是當成寶貝一樣藏起來，怎麼可能拿出來滿世界的賣？
穿過兩條街，很快張毅就來到了位於德順街的五德堂。
五德堂是江寧城非常有名的藥鋪，除了藥價公道之外，有窮人看病掌櫃的也會讓醫生幫忙義診，雖然依舊要收取少許藥費但是都隻收成本價，所以一直以來很受江寧普通百姓的愛戴。
張毅選擇五德堂主要原因還是因為五德堂的藥材齊全，並且價格低廉，對於全身家當都隻有十八兩銀子的他來能少花一些總是好的。
將在牙行借筆墨書寫成兩份的鹵料方子拿出一張遞給了夥計，隨著夥計的精準到位的抓藥大法下，沒一會兒第一份鹵料就全部抓完，正準備將第二份方子也遞過去的時候張毅頓了頓還是打消了這個想法。
縱然已經將方子分成兩份，其實根本不保險，鹵菜方子對於現如今的春芳樓來無疑事關生死，由不得張毅不謹慎，所以他決定將另一份方子拿到其他藥方抓取，哪怕貴上一些能夠保密也無可厚非。
然而當掌櫃的將算盤劈裏啪啦一打，居然報出了六兩銀子的價格，嚇得張毅一哆嗦差點兒一屁股坐在地上。
六兩銀子，換到後世那就是六千塊錢啊！
而且最重要的是六千塊錢居然才把鹵料方子抓了一半，要是整副抓完那還不要一萬多塊錢，還什麼物美價廉，我6了個去，心肝肺都黑透了。
“誠惠，一共六兩三錢銀子！”掌櫃的滿臉堆笑的看著張毅，手裏邊的藥包一晃一晃的，如果張毅不付錢，他絕對不會把藥包遞過來。
“掌櫃的，您看，您是不是算錯了？”