李大嘴開始痛哭流涕：“我不能走啊，我到哪兒去找工作啊？小嘴剛剛學好，找不著工作，掙不到錢，他怎麼看我這個爹啊，我自控能力不強，說不定他把我都帶壞了，現在社會這麼複雜是吧？寶哥，徐老大，我李大嘴對你們可是忠心耿耿啊--”
人物切換成白楠，他坐在對麵，義憤填膺地：“我剛才對他們怎麼說？我說我和你們不一樣，我是寶哥一手挑的，我是徐老大一手挖過來的！兩位領導，那就是我的兩位恩人，說什麼我都支持你們。剛才小美說你們壞話來著，說你們扣了大家紅包就是為了討好新主子，我知道是胡說，我嚴厲駁斥她，我說老大會讓我留任的！”
顧小磊沉默半天，抬起頭：“我紅包也不要了，假期也不要了，我還想幹下去，工資低點也行啊，我不想到別的飯店當幫廚，跟小孩們擠到一塊兒去洗菜。寶哥，咱倆是有交情的呀，你把我拉進來的，你不能不管我呀。”
小滑頭也挽起袖子把手伸在徐冰和時慧寶麵前來回晃：“你看看我受了多少傷！你看看我受了多少傷！你看看我受了多少傷！”
人物切換成小美，她裝腔作勢地大哭著：“你們不能不要我--嗚嗚嗚嗚嗚--”
所有人物都查完了，徐冰的表情僵住了。時慧寶愣了半天，忽然哈哈大笑。
徐冰瞪了他一眼：“還笑？”
時慧寶樂觀起來：“大家夥還願意跟著我們倆幹，心沒散，這件事情就可為，我沒白和這些兄弟相處。”
徐冰搖搖頭：“沒用了，他們晚上來吃飯，飯桌上就可以定。他們把董事會三分之一的人買通了，就可以大搖大擺地收拾飯店，把微波爐搬進來。”
時慧寶笑著站起來，在屋裏來回走了幾步：“你整理賬目，明天天亮之前送到支持我們的董事會股東手裏，我來準備晚上的大餐，讓他們吃美了，把收購的事情拖一天。”
徐冰驚訝地看著他：“可以嗎？”
時慧寶輕輕敲她的桌子：“咱們各幹各的，你就等著結果吧。”
說罷他向廚房奔去。時慧寶進了廚房，廚師們都不說話，仰頭看他，以為要宣布名單了。
時慧寶清了清嗓子：“現在是打一場飯店保衛戰的時候了，我們拖過今晚，就還有一次機會。願意留下來的，一起奮戰，想走的，工資和獎金馬上結。有願留下來的嗎？”
所有人喜出望外，爭先恐後地舉手。
時慧寶按照慣例拍拍掌：“商量一下晚上的菜單吧，咱們自己飯店的董事會股東也要來，讓他們看看，大家夥不是白給的。”
4.老戀人出手相救
晚上，粵海風飯店徐冰辦公室裏，台燈亮著，徐冰坐在一堆賬目中，她玩兒命地按計算器，記錄數字。一張一張的流水單，被抽出來，記錄之後分門別類地放回去。慢慢地，她有點焦躁不安，一張一張地把賬目核對，蹲在椅子上，坐在椅子背上，什麼樣的怪姿勢都出來了。
與此同時，金砂飯店後廚房裏，李同低頭看著菜單，時慧寶湊在一邊，李同拿筆圈圈點點。
李同說：“這道菜可以，我們有好的基圍蝦，當歸和枸杞你們有沒有？”
時慧寶連連點頭：“有啊，五年窖存的廣東米酒還剩一壇。”
李同卷起袖子，意氣風發地說道：“素素！按這個單子，把原材料準備好，送到粵海風去，今天晚上咱們關門，讓大家夥休息一下。”
時慧寶感激地拱手：“多謝多謝。”
李同笑嘻嘻地打量著他：“你們要是真被收購了，寶哥有沒有興趣來我這裏幫幫我的忙呀？”
時慧寶也笑笑：“徐老大呢？你也請她嗎？”
李同扭頭催素素說：“手腳麻利點，走啦。”
李同提了一箱調料，素素也提了幾大包原材料跟在後麵，時慧寶笑嘻嘻地接過一包來往外走。
素素好奇地問：“你笑什麼呀？”
時慧寶說：“我笑李同，和我一樣是個膽小鬼。”
兩人回到了粵海風飯店廚房，廚師們幾乎沒有人說話，都在很精細地準備各自手裏的菜品。時慧寶開始算計菜單，李同、素素和小郭在徐冰的灶上。
忽然，外麵一個服務員衝進來，喊道：“他們來了。”
粵海風飯店裏燈火輝煌，大廳中央拚了一張豪華的桌子，服務員把速食集團的一行人引進一間最豪華的包間。速食集團的老板和助手帶著六個股東大搖大擺地坐下。
時慧寶推門進來，滿臉笑容。
時慧寶請示著客人：“可以走菜了嗎？”
速食集團的老板傲慢地擺擺手：“上吧。讓我也見識見識你們的能耐。”
時慧寶推門出去，服務員把涼菜車推進來，先上來四道小涼菜。
時慧寶一邊上菜一邊介紹著：“這道菜是柑橘豬肚，是用柑橘、黃芪、陳年紹興酒蒸熟，切絲；這道是蜜瓜海鮮船，用蝦仁、帶子、火腿肉煮熟，蜜瓜做醬，醃製出來；這道菜是玫瑰手撕雞，用紹興酒、玫瑰花、甘草、蘋果片搗碎做醬，鋪在鍋底，蒸出來的童子雞，這道最難得。”
時慧寶把一碗生基圍蝦放在桌上。一行人看了一下，有一個股東撇著嘴：“就是生基圍蝦嘛。”