卡麥肯斯基的四十分姑且先告一段落，現在場上還剩下了，李昊跟田文迪兩人的菜式沒呈上去了，觀眾們原本還關注著卡麥肯斯基，但因為四十分的關係，轉而關注起了田文迪。
關注李昊的少之又少了。
“好了，比賽進行的是越來越激烈了，剛剛我們都還期待的卡麥肯斯基選手，也隻得到了四十分，這真的是讓不少的觀眾都失望透頂了啊。
不過，場上的香味，依舊不減，有八角，香葉，還有生抽老抽，等等調味料的香氣……
這場比賽持續的也是挺久的……”
主持人看著兩位選手說到，觀眾們還在議論著誰能勝出的話題。
這次李曉磊的分數跟李昊的最佳水平是不相上下的。
也就是說懸念依舊。
而卡麥肯斯基跟田文迪兩人的賽事，自然不用多說，田文迪是穩操勝券了。
李昊仍然在拚命地製作自己的菜式，紅燒好的五花肉也被他切成了肉花，接下來，是開始炒肉汁的時候了。
還剩下十分鍾，李昊要炒好七份肉汁，還有紅燒肉的肉汁。
而田文迪，也開始炒肉汁了，他的東坡肉，也到了最後的環節，鍋內倒入油，隨後加入白糖，要抄起顏色，再加入八角，茴香，香葉，爆炒起來，生薑末，蒜蓉，最後加入。
隨後在倒入少許的清水，在鍋裏燒煮一陣，放入，鹽巴，雞精味精調味，最後勾芡。
肉汁變得十分濃稠，顏色也是烏黑鮮亮的，十分漂亮。
七份東坡肉的肉汁，田文迪在三分鍾之內製作出來了，並且，一一淋在了東坡肉的上麵，手法很是純熟。
觀眾們不禁讚歎起來。
東坡肉的底部是煮好的小白菜葉子，再搭配烏黑鮮亮的肉汁，整體給了觀眾們極大的滿足。
評委們還沒有開始吃就已經開始品頭論足了。
“wow，我們的田文迪選手這製作的應該是東坡肉吧？看起來十分的普通啊……
不知道會獲得怎麼樣的評價呢？”
主持人說到，田文迪做到這裏並沒有結束，此時他拿起了紅酒，倒入了炒勺，田文迪晃了晃，隨後在每一份的東坡肉上麵倒了上去，就像是再給東坡肉做淨化一般……
“紅酒？這是鬧哪樣？東坡肉上加紅酒，算是個怎麼回事？”
“嗬嗬……這還是生紅酒，加下去了，能好吃嗎？我很懷疑啊。”
觀眾們對於田文迪的這個舉動做出了質疑，田文迪聽見了，也隻是淡淡一笑，心裏說著:外行人就是外行人，果然什麼都不懂。
李昊根本沒有時間管田文迪的事情，一個勁的忙活著自己的。
到了這一步，田文迪仍然沒有結束，田文迪拿出了檸檬，切開對半，並且擠出了檸檬的汁液，倒在了東坡肉的表麵。
在之後，田文迪撒上了芝麻，蔥花，這才完成了，他的東坡肉……
“果然，田文迪選手拿出來的還是東坡肉啊。隻不過，似乎經過了不少的改良。東坡肉的曆史悠久，盛名更是久經不衰，不知道田文迪選手的這一次改良，是否會獲得評委們的好評呢？”
主持人說到這裏，有的觀眾便不樂意了，畢竟東坡肉是一道傳統美食，這樣改過以後，還配叫做東坡肉嗎？
田文迪，隻是覺得，這都沒什麼，傳統的美食，有挺多都是不錯的，但是，也有很多，需要改良才行，否則，就會被淘汰……
而且，他認為，自己這麼做也隻是最大限度的發揮食材，並不是玷汙傳統，更不是看不起傳統什麼的。
“嗬嗬，田文迪這麼做，還真是稀奇啊，紅酒，檸檬，完全是把東坡肉當做西餐來做了。還有，這肉汁炒的是什麼鬼？東坡肉的肉汁要白糖炒色嗎？八角，香葉都來了……嗬嗬嗬……”
張純看著田文迪的做法，稍微對田文迪起了一點兒不屑之意。
霍成坤搖了搖頭說到:
“田文迪這麼做，實則是高明的手段。我覺得，我們也可以在這個賽場上學習一下他們做菜的方式，對於我們而言，也是有利的。”
“嗯，可是，李老板，這麼久了還在幹什麼？比賽都要結束了，他那兒好像還很忙的樣子啊？”
張純這麼一說，霍成坤才把注意力放到了李昊的身上，此時李昊一邊炒著肉汁，一邊處理剛出鍋的素東坡肉。
用忙的不亦樂乎來形容是最合適不過的了。
楊可欣也為李昊擔憂起來，他之前看過李昊的一次縣級比賽，僅僅隻是超時了一分鍾而已，就被取消了資格……
李昊雖然也很急，也想快點兒做出自己的菜式，但他還是極力克製著自己，不能夠亂了陣腳。
鏡頭回到了王灰這邊，王灰看了看眼前方方正正的東坡肉，散發著黃酒，紅酒還有生抽，老抽的氣息。
還帶著一點兒檸檬的酸味。