第九章 薑餅魔法師(2)(1)(2 / 2)

奶奶做的鮮薔薇餅,花瓣都是按秘方裏的傳授的,按時令采摘,再配上香料,剁成碎花瓣,攤成一團圓圓的餅餡,薔薇的新鮮氣息是有,但不美。

小薑試著花瓣鋪在麵餅坯上,鋪成一朵花的形狀,花瓣上還帶著清晨的露珠,他看了看,讚歎,真美,我要它烤出來也是這樣的!

可這怎麼可能?露珠一定會被麵團吸幹的,更別說進烤箱烘烤了!再說,花瓣怎麼保持新鮮不褪色?一經高溫,新鮮濕潤的花瓣一定會褪成枯黃色。隻有奶奶用秘方烘曬幹的花瓣,烤出來之後才會不變色。但是幹花的花瓣沒有清新的鮮花味了。

小薑又開動他的小腦筋。

真奇怪,他受傷之後,思考普通人思考的問題,變得緩慢而笨拙,按著文字去理解東西,比如說讀書,比如說研究秘方,更是比普通人難很多。但是用他自己的思維,來突發奇想思考怎麼做薑餅,即便是普通人聽起來像天方夜譚一樣的想法,他都有可能實現。

他在很多方麵,都變成了白癡,在做薑餅方麵,卻是天才。

所以說,命運,它從來就是公平的!

小薑開始用各種靈光乍現的方法折騰花瓣,給花瓣抹奶油,抹蜂蜜,用最小的西米做人造露珠,甚至給花瓣噴冰水。

不知他是怎麼想到的,把帶著露珠的花瓣,沾上西米,再抹上加了微量澱粉的蜂蜜,放冰箱冷藏室,調好溫度冰鎮。

冰鎮之後,它已經定型,然後放進生麵餅團了,上烘箱烘。

烘好以後,端出來,咬一口,新鮮的花瓣躍然於眼前,清新氣息絲絲浮動,乍一看,它還帶著露珠呢。

薑餅娃娃的臉蛋上,兩片緋紅,煞是生動可愛。

如此可愛清新的薑餅娃娃,大受兒童和女孩子們的歡迎,一時間在槐樹街,乃至臨近的幾條街道,掀起了吃薔薇餅的熱潮。

因為每天開放的薔薇有限,也因為製作手續複雜,每天烤的薔薇餅有限,物以稀為貴嘛,薔薇餅更是被大家爭相購買。

薔薇開過,槐花又開了。

小薑又做出潔白鮮香的槐花餅,因為槐花花蕊裏自身帶有花蜜,這樣的花蜜經過適當溫度的烘烤,芬芳滲透進了薑餅的每一個縫隙。吃在嘴裏,更覺得芳香無比。

槐花開過,又是薑花。

愛吃薑花餅的小薑,做起來薑花餅更是得心應手。他已經完全不需要什麼套路什麼經驗,他幾乎完全摒棄了奶奶以前做薑餅的方法,何況那些方法,特別是具體的操作,他根本也不記得了。

他就是按他的想象,他的直覺,他想要的感覺,他對那些花兒們的欣賞和理解,取花兒的氣性,做成食物而已。有人把這些畫成圖畫,有些把這些譜成樂章,有人把這些編成舞蹈,而小薑,要將這些,做成食物。

他愛薑花,薑花生命力強,狂野自然,無拘束,自由自在,他做起薑花餅來,也像是信筆塗鴉信手拈來一般,隨意自在。

他又成功了。薑花本是毫不起眼的花兒,漫山遍野也無人停下來看它們一眼,但現在,他做成了薑花薑餅娃娃,而且比奶奶做的好看多了,也誘人多了。

薑花過後,又是菊花,菊花過後,還有臘梅。然後春天來臨,百花有又進入循環開放的季節。每一樣鮮花,被他做進薑餅裏,都成了一件美麗的食物。

這些鮮花餅,總是充滿了自然的氣息,活潑的氣息,還有陽光,雨露,空氣,甚至愛的氣息。