這是展現她做為一個合格主婦的絕佳途徑，萬萬不能馬虎大意應付了事。
蕎麥麵單獨難成型，必須要加入麥粉，而麥粉加多了蕎麥麵的顏色便會變淺，影響“色”，同時麥粉的選擇和比例也關係到蕎麥麵的口感，過少口感差，過多成了普通拉麵。好在桃宮美樹心靈手巧，活了這麼大運氣點沒點，全點到廚藝上去了。
她隻是和麵就和了兩個時，出雲產的優質蕎麥麵為主體，配上高筋標號麵粉兩種適量，中筋麵粉一種適量，然後淋入雞蛋清和雞湯，反複捶打揉搓，一刻不停，使麵團光澤如黑珍珠般晶瑩滑潤。
然後巧手拉麵，讓麵長長無斷，最後放到滾燙的高湯之中三進三出——這高湯配料可以寫兩張紙，熬製了整整三十六時。
最後桃宮美樹將蕎麥麵籬水後置入木舟中送上了桌，另附帶漆花碗十餘個。
漆器木舟黑底紅麵，花紋也十分典雅精致，長方型十分巨大，裏麵堆著高高的蕎麥麵，根根色澤棕亮看不出頭尾。十餘個同套的漆器碗裏麵盛著生雞蛋、蘿卜泥、高湯魚段等等拱圍在其側，瞧上去竟然有幾分壯觀。
“哇哦……”月彌生驚歎一聲，她家庭條件好但也沒見過這種精心製作的越年蕎麥麵，以前都是吃商場中正常售賣的那種，哪有這個氣派。
星野菜菜隱秘的吞了一口口水，麵還能做成這樣嗎？果然術業有專攻。她愣愣盯著蕎麥麵喃喃道：“美樹姐，你……真是辛苦了。”
桃宮美樹也坐進了被爐，身邊右側就是吉原直人，捂嘴輕笑道：“這是我應該做的，菜醬太客氣了。”
著她開始給三人分餐，蕎麥麵在東瀛各地因風土人情各式各樣，而這裏又關東“關西”人湊到了一起，她也隻好多準備配料讓眾人依口味自由發揮了。
她先挑了一根，手抖了兩抖挑入碗中，一根麵就是半碗，臉兒微紅低頭奉給吉原直人，按禮儀道：“吉原君，長長久久……”
越年蕎麥麵的一個含意就是家人感情長長久久，桃宮美樹以往過年都是這樣給她爸爸奉上一碗麵的，這是一家之主的待遇也是桃宮家的傳統。
隨後她也不敢看吉原直人的麵部表情，怕被窺破“長長久久”中的隱藏含意，連忙又挑了兩根麵遞到星野菜菜和月彌生碗中，柔柔笑著：“菜醬，彌生醬，要長壽哦！”
“謝謝美樹姐，我們開動了！”星野菜菜和月彌生一起道謝，月彌生更是感歎道：“好厲害，美樹姐，我還是第一次見這麼長這麼細的麵，看起來也好漂亮……我和這根麵條誰高呢？”
感歎完了，她又甜甜笑著：“要是每年都能吃到美樹姐的蕎麥麵，我一定可以活一百歲的！”
星野菜菜沒吭聲，她已經手腳麻利的給麵澆了一勺高湯和一勺蘿卜泥，整個兒團起來往嘴裏塞去，瞬間眉開眼笑。
桃宮美樹衝月彌生笑了笑，又偷看吉原直人，隻見他碗中已經空空如野了。她趕緊又去挑麵，關心地問道：“吉原君，味道……還合你心意嗎？”
明年要開始研究關西食譜了。
吉原直人咂巴了一下嘴，一副豬八戒吃完人參果的表情，無奈道：“這剛放進嘴裏它自己就進肚裏去了，太滑了……”不過他轉眼又接過一碗細細品嚐，隻覺口感絕佳唇齒留香，忍不住讚歎道：“真是香、滑、鮮、嫩、彈集為一體，美樹你的手藝絕對夠自己開店了！”
桃宮美樹輕輕搖頭，為了這份蕎麥麵買的配料就夠買一頭豬了，要是開店非要賠死不可，但她見吉原直人滿意，又看月彌生正嚐試一口氣把麵吸進嘴裏，再看星野菜菜頭都要紮進碗裏了，頓時有些喜上眉稍——太好了，所有人都滿意，這次表現滿分。