怎樣科學合理地安排好孕婦的一日三餐以滿足其本身及胎兒的需要，確不是人人都知道正確答案的。
婦女在妊娠期不僅要得到維持自身健康需要的營養，為了保證胎兒的生長發育以及為分娩和產後授乳作為營養儲備，還需要額外的營養供應。如果婦女孕期營養跟不上，會造成胎兒免疫功能低下和貧血，這種先天不足即使出生後喂養正常也不能扭轉。生長發育的測量資料表明，胎兒發育落後有連續性，甚至還會影響學齡期體格發育和智力發育。所以說，孕期合理營養是優生的物質基礎，要打好這個基礎，首先必須了解婦女各期的營養需求特點。
根據胎兒的正常發育，可將妊娠分為三個階段。妊娠初期的2～3月期間，孕婦往往有早孕反應，表現為惡心、嘔吐、厭食、偏食等症狀，這時期胎兒生長較慢，每日體重約增加1克。盡管母親飯量較少，胎兒可以吸收母親體內貯存的營養。通常懷孕後，母親的生理機能可發生某種變化，將營養優先供應給胎兒。但如果是母親早孕反應很重，每日進食量顯著減少，仍然有可能影響到胎兒的正常生長發育。這時候，孕婦應少食多餐，多換換口味，盡量想辦法多吃一些，實在吃不下應到醫院求醫，如尿酮陽性表示母體動用體內脂肪過多，並可能存在酸中毒，應給予靜脈補充液體和營養，並糾正酸中毒。第二階段，妊娠3～6個月，這時期妊娠反應已經平靜下來，胎兒生長發育加快，平均每日增長10克左右，其腦神經細胞和其他器官的細胞迅速分裂。蛋白質是一切細胞和組織構成的基本原料，尤其對腦細胞的發育更是必不可少，而我國的膳食習慣往往使蛋白質攝入量偏低，所以這一時期應特別注意增加飲食中的蛋白質含量，每日應達80克，可多食用雞蛋、牛奶、肉類、豆腐等。另外，也不可忽視多吃含豐富維生素和鐵質的肝、綠色蔬菜以及富含磷和鈣的魚蝦等。等三階段，即7個月到分娩。此階段胎兒生長更快，每日體重增加可達20克，還需在體內儲存一定的營養，為出生後獨立生活做好準備。母親這時也需儲備營養為分娩及哺乳的消耗做準備，所以，這一階段應比第二階段補充更多的營養物質，特別是蛋白質食品。
為了孩子的健康，未來的媽媽應合理地安排飲食，要粗細糧、葷素食搭配，品種應廣泛多樣。隻有兼收並蓄，才有利胎兒的正常發育。有的孕婦隻是注意保持體型優美，不適當地限製飲食或隻吃蔬菜，對孩子來說實在是一個悲劇。還有的孕婦走另一個極端，刻意追求營養補品或所謂補藥，如大量服用維生素藥丸、鈣片等。這樣做很可能損害胎兒。其實隻要飲食正常，維生素、鈣等不會有缺乏之虞。