和以往作戰一樣，愷撒穿著大紅披風。這樣雖有引起敵人注意的危險，但如此情況之下，能夠讓自己的士兵隨時隨地看到司令官至關重要。當愷撒披起那件大紅披風，他的部下們就已經明白，決戰就要開始了。
如果能將戰場收入視野，也就能很快對戰爭狀況了然於心。內外兩側的高盧部隊，都指望能突破愷撒的包圍網，羅馬軍卻一步也不退讓。勝敗在於雙方誰先達到目標。愷撒將機動部隊一一部署至急需支援的地點。機動部隊以大隊為單位（一個大隊500人以內）組成，由軍團長克拉蘇的將官們率領前往相應地點。北麵山丘的戰鬥最為激烈，交戰之初就已知道。高盧軍由丘陵高處攻下來，羅馬軍則在低處設防、構築壕溝。6萬人的高盧精銳部隊一起將石頭投至羅馬兵躲藏的地方，再將盾牌連成龜甲隊形進攻。此地的高盧6萬名兵力並非一時全部投入，而是保持戰鬥力，不斷重複發動波狀進攻。軍力不足1萬人的羅馬軍，應付得非常吃力。士兵堅守陣地，防戰到底，箭和矛幾乎已經投盡。
愷撒在此最大的激戰地點，派給副將拉比埃努斯6個大隊，並嚴命拉比埃努斯嚴守，適當的時候可以讓士兵們出塞、出塹壕反擊。登高了解戰況後的愷撒走下高塔，開始騎馬四處激勵拚死防守的士兵。最高司令官告訴大家，經年累月的戰鬥，今日就是最後的決戰時刻。
由韋桑熱托裏克斯指揮的發自阿萊夏的攻擊，也在當天達到極為猛烈的程度。捕狼式的陷阱已經布置停當，外側高盧軍的攻擊也較上次更為激烈。這次是在夏天太陽下的戰鬥。蜂擁而至的敵軍突破了愷撒布下的好幾層障礙網，有幾處防柵被他們的擲鉤拉倒。愷撒所想出來的這七層包圍網，防衛的羅馬兵數量有限，將士們可謂耐力驚人。愷撒逐一將援軍送到苦戰的地點。德奇姆斯·布魯圖和數個大隊、軍團長奔馳援助，法比烏斯帶數個大隊前往支援地，愷撒自己也率領手下趕去支援。可派遣的軍團長及大隊用盡之後，臨時部隊也被派遣上陣，苦戰中的羅馬士兵也恢複了元氣。在原本危險重重的地方，羅馬軍開始呈現反擊的態勢。
見此情境，愷撒作出決定，親自前往拉比埃努斯駐守的戰鬥最激烈的地方。決定在這個地方重新投入全部戰略力量的愷撒，命令駐守在附近的四個大隊跟著自己。同時他也將騎兵一分為二，一半自己率領，迎向北方戰線，另一半則出包圍網外，從敵人的背後發動攻擊。但就在朝北行進的途中，傳來副將拉比埃努斯無法堅守已經命令士兵出包圍網迎敵的消息。對拉比埃努斯的支援，已經到了刻不容緩的時刻。
在看見那件大紅披風的同時，6萬名高盧兵和他們的指揮官貝爾卡西貝拉努斯立刻知曉了愷撒的到來。愷撒的到達使戰爭趨於激烈化。雙方喊聲震天，轉過頭反擊的羅馬士兵舍去長矛以劍近身相搏。追隨愷撒而來的四個大隊，也立刻投入戰鬥。肉搏正酣，愷撒派遣的由背後突擊的羅馬騎兵團，出現在了敵人背後的山丘上。
6萬名高盧軍都在一起往後看。而從那裏，羅馬騎兵團衝了過來。前後皆受敵的高盧6萬人的大軍威力頓失。副將陣亡，主將貝爾卡西貝拉努斯也在逃走的時候被生擒。6萬名高盧軍全部崩潰了，隻有極少數的士兵能夠逃回大本營。
阿萊夏的8萬名士兵眼見同胞潰敗，極度受挫，不等韋桑熱托裏克斯命令，便棄甲回城。正激戰於南方平原、想突破羅馬軍包圍網的高盧軍主力，得知北方潰敗的消息，很多人甚至忘記回營便四下逃散。一向書寫冷靜的愷撒筆下也難得出現以下激動的話語：
若非連日反複激戰導致我方士兵疲憊不堪，我們或可將敵軍完全消滅！
不過，夜半，愷撒還是派出騎兵團展開了追擊。羅馬騎兵追擊敗走的敵軍，許多高盧士兵死了，有些成了俘虜。幸免於難的高盧士兵，各自逃向故國。
愷撒以不足5萬人的兵力，擊破內側8萬、外側26萬的敵人，僅數字而言，較亞曆山大大帝之神勇有過之而無不及。但同時迎擊內外兩側敵人而獲勝，在戰爭史上實屬首例。對這次戰爭最有體會的，莫過於眼睜睜看著自己部隊潰逃而自己勉強脫身的韋桑熱托裏克斯。戰鬥結束第二天，他召開作戰會議。